Ăn kiêng lỏng và Crohn’s

Đối với hầu hết mọi người, một chế độ ăn giàu chất xơ khuyến khích đi tiêu thường xuyên là mục tiêu. Tuy nhiên, nếu bạn bị bệnh Crohn, bạn có thể quan tâm đến một chế độ ăn uống làm giảm số lần đi tiêu hàng ngày. Nhờ chế độ ăn uống đặc biệt được tùy chỉnh theo nhu cầu của bạn, bạn có thể giảm nhẹ.

Nếu bạn bị bệnh Crohn ảnh hưởng đến ruột non, cuối cùng bạn sẽ bị thu hẹp một phần của ruột non được gọi là hồi tràng. Điều này có thể gây đau và chuột rút khi đi tiêu do chất cặn bã của một số thức ăn trong phân.

Thông thường, các bác sĩ kê đơn corticosteroid, là loại steroid giúp giảm viêm trong cơ thể, để giúp giảm bớt các đợt bùng phát bệnh Crohn. Điều chỉnh chế độ ăn uống của bạn cũng có thể giúp giảm thiểu các triệu chứng nghiêm trọng hơn của Crohn. Điều quan trọng là đạt được một chế độ ăn ít chất xơ và ít dư lượng, thường được thực hiện bằng cách hạn chế ăn các loại thực phẩm khó tiêu hóa, chẳng hạn như:

  • quả hạch
  • hạt giống
  • trái cây sống
  • rau

Một khi các triệu chứng bắt đầu giảm, bạn có thể dần dần bổ sung những thực phẩm này trở lại chế độ ăn uống của mình.

Cách thức hoạt động của chế độ ăn lỏng

Khi đợt bùng phát của bệnh Crohn ở giai đoạn tồi tệ nhất, tạm thời tuân thủ chế độ ăn uống ít chất xơ, ít chất lỏng có thể giúp hệ tiêu hóa của bạn phục hồi. Hai loại dinh dưỡng lỏng cơ bản được sử dụng cho những người bị bệnh Crohn là sữa công thức whey-protein, được làm từ sữa và công thức nguyên tố, không gây dị ứng và không chứa đậu nành hoặc sữa. Những công thức này có hàm lượng calo và chất dinh dưỡng cao để bạn có thể giữ sức khỏe mà không cần ăn bất kỳ thức ăn nào.

Công thức và liều lượng mà bác sĩ khuyên dùng tùy thuộc vào mức độ nghiêm trọng của các triệu chứng bệnh Crohn và sức khỏe tổng thể của bạn. Bác sĩ có thể đề nghị chế độ ăn toàn phần hoặc một phần chất lỏng. Lượng sữa công thức bạn cần uống mỗi ngày tùy thuộc vào:

  • tuổi tác
  • giới tính
  • cân nặng
  • mức độ hoạt động

Dinh dưỡng đường ruột

Một số người cảm thấy khó tiêu thụ đủ sữa công thức để duy trì sức khỏe của họ. Đặc biệt, trong nhiều trường hợp, trẻ em có thể phải vật lộn với việc tiêu thụ đủ sữa công thức để khỏe mạnh vì chúng không thích mùi vị của sữa công thức. Nếu đúng như vậy, bác sĩ có thể khuyên bạn nên cho trẻ ăn qua đường ruột, hoặc một ống cho ăn được đưa qua mũi vào dạ dày hoặc trực tiếp vào dạ dày để đưa sữa công thức vào cơ thể.

Những người bị Crohn đã báo cáo giảm các triệu chứng khi bổ sung dinh dưỡng qua đường ruột. Các nhà nghiên cứu tin rằng việc bỏ qua một phần của quá trình dinh dưỡng thông thường sẽ giúp giảm bớt căng thẳng cho hệ tiêu hóa. Một gần đây học gợi ý rằng những người bị bệnh Crohn nhận được ít nhất một nửa lượng calo hàng ngày thông qua đường ăn uống “có tỷ lệ tái phát thấp hơn đáng kể” so với những người có chế độ ăn uống trung bình là thức ăn đặc.

Mặc dù nó hữu ích để điều trị bệnh Crohn bùng phát, nhưng nhiều người, cả người lớn và trẻ em, cảm thấy việc cho ăn qua đường ruột không thoải mái và đôi khi không thực tế. Nghiên cứu cho thấy rằng hầu hết trẻ em thấy công thức whey-protein ngon miệng hơn công thức nguyên tố. Nếu trẻ không bị dị ứng sữa và không dung nạp dinh dưỡng qua đường ruột, thì việc cho trẻ dùng sữa công thức whey-protein có thể giúp điều trị bệnh Crohn của trẻ. Đối với những người không dung nạp sữa, protein đậu nguyên chất, thay vì whey có nguồn gốc từ sữa, cũng có thể đáng để khám phá.

Hạn chế của chế độ ăn lỏng

Một hạn chế đối với bất kỳ loại chế độ ăn lỏng nào là làm gián đoạn thói quen hàng ngày của bạn. Bằng cách cắt giảm thực phẩm rắn ra khỏi chế độ ăn uống, bạn có thể vô tình cắt giảm việc tham gia vào các cuộc tụ họp xã hội với gia đình và bạn bè.

Dinh dưỡng dạng lỏng có thể gây khó chịu đặc biệt đối với những trẻ chỉ muốn hòa nhập ở trường và với bạn bè. Để dinh dưỡng lỏng giúp thuyên giảm, trẻ phải duy trì chế độ ăn kiêng từ sáu đến tám tuần, và dinh dưỡng lỏng bổ sung tiếp tục được yêu cầu trong nhiều năm sau đó. Mặc dù đôi khi trẻ có thể thay đổi chế độ ăn kiêng, nhưng điều quan trọng là bạn phải đảm bảo phần lớn chế độ ăn của trẻ là lỏng trong thời gian điều trị để nó có hiệu quả nhất.

Các vấn đề khác với dinh dưỡng qua đường ruột là giá cả và mùi vị. Sữa công thức dạng lỏng và nguồn cung cấp thức ăn qua đường tiêu hóa có thể tốn đến 200 đô la mỗi tuần. Một số người phàn nàn về mùi vị của sữa công thức dạng lỏng. Điều quan trọng là trao đổi với bác sĩ về bất kỳ khó khăn nào bạn có thể gặp phải với chế độ ăn lỏng để họ có thể điều chỉnh nó cho phù hợp nhất với nhu cầu của bạn.

Xem thêm

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Bài viết mới