Sôcôla có gây ra mụn trứng cá không?

Nghiên cứu nói gì

Trước đây, các nghiên cứu đã bị bác bỏ do các thành phần bổ sung trong sô cô la – như sữa và đường – cũng có thể ảnh hưởng đến da.

Các nghiên cứu ban đầu về sô cô la và mụn trứng cá thực sự đã sử dụng thanh sô cô la và thanh kiểm soát (kẹo chứa nhiều đường, thường thậm chí có nhiều đường hơn các phiên bản sô cô la).

Những mâu thuẫn này đã dẫn đến các kết quả trái ngược nhau và các phương pháp nghiên cứu bị nghi ngờ, tất cả đều đã giữ cho cuộc tranh luận về sôcôla vẫn tiếp tục. Vì vậy, không có gì ngạc nhiên khi sau nhiều thập kỷ nghiên cứu, vẫn chưa có câu trả lời rõ ràng.

Một số nghiên cứu chỉ ra rằng sô cô la là thủ phạm gây mụn

Một số nghiên cứu cho thấy rằng sô cô la có thể làm trầm trọng thêm tình trạng mụn hiện có hoặc khuyến khích các nốt mụn mới ở vùng da bị mụn. A Nghiên cứu năm 2013 trên các tế bào trong phòng thí nghiệm cho thấy rằng sô cô la có thể làm tăng mức độ nghiêm trọng và tần suất của mụn trứng cá bằng cách khuyến khích hệ thống miễn dịch phản ứng mạnh hơn với hai loại vi khuẩn gây ra mụn trứng cá.

Tuy nhiên, phản ứng này chưa được chứng minh ở người.

Một loại mù đôi nhỏ khác, được kiểm soát bằng giả dược học từ năm 2014 14 người đàn ông bị mụn trứng cá uống viên nang chứa 100% ca cao không đường, bột gelatin hoặc kết hợp cả hai để xác định xem sô cô la và tổng liều lượng có ảnh hưởng đến mụn trứng cá hay không.

Nghiên cứu cho thấy có mối liên hệ tích cực giữa lượng ca cao ăn vào và sự gia tăng các triệu chứng mụn trứng cá.

A nghiên cứu tương tự trong một tạp chí khác cho thấy sau khi ăn 25 gam sô cô la đen 99% mỗi ngày, 25 người đàn ông bị mụn trứng cá sẽ có nhiều mụn hơn sau hai tuần và những thay đổi vẫn còn sau bốn tuần.

Một nghiên cứu năm 2017 cho thấy chỉ 48 giờ sau khi ăn sô cô la, sinh viên đại học bị mụn trứng cá có nhiều tổn thương mới hơn so với các bạn cùng lứa ăn một lượng đậu thạch tương đương.

Những người khác loại bỏ liên kết sô cô la-mụn trứng cá

Tuy nhiên, một học từ 2012 yêu cầu 44 thanh niên ghi nhật ký ăn uống trong ba ngày không tìm thấy mối liên hệ nào giữa sô cô la và mụn trứng cá.

Cần nhiều nghiên cứu hơn với các mẫu lớn hơn, đa dạng hơn để xác nhận các phát hiện và xác định hợp chất nào trong sô cô la có thể có khả năng làm tăng tình trạng viêm và làm trầm trọng thêm các triệu chứng.

Tác dụng của sô cô la đối với insulin cũng được cho là có thể ảnh hưởng đến mụn trứng cá. An Du học Úc từ 2003 nhận thấy rằng những người tham gia ăn thực phẩm có hương vị với bột ca cao có phản ứng insulin cao hơn so với nhóm đối chứng, những người ăn cùng loại thực phẩm không có ca cao.

A học từ 2015 đã xem xét nồng độ insulin và glucose trong máu ở 243 người tham gia bị mụn trứng cá và 156 người lớn khỏe mạnh để xác định xem liệu kháng insulin có thể đóng vai trò nào trong mụn trứng cá hay không. Nghiên cứu đã phát hiện ra mối tương quan tích cực giữa tình trạng mụn trứng cá nghiêm trọng và tình trạng kháng insulin.

Mặc dù có một số bằng chứng hạn chế ủng hộ ý kiến ​​cho rằng sô cô la nguyên chất có thể khiến bạn nổi mụn hoặc khiến tình trạng mụn trở nên nghiêm trọng hơn, nhưng các thành phần khác trong thanh hoặc bánh lại là một câu chuyện khác.

Liên quan: Chế độ ăn uống chống mụn

Những gì chúng ta biết về chế độ ăn uống và mụn trứng cá

Học đã chỉ ra rằng mụn trứng cá ít phổ biến hơn ở những người không ăn theo chế độ phương Tây. Mặt khác, chế độ ăn có chỉ số đường huyết cao, những chế độ ăn chứa đầy carbohydrate và đường tiêu hóa nhanh, có liên quan đến mụn trứng cá.

Một nghiên cứu phát hiện ra rằng trong số 1.200 người đảo Kitavan của Papua New Guinea và 115 người Aché săn bắn hái lượm của Paraguay được nghiên cứu, không có một người nào bị mụn trứng cá. Cả hai nhóm đều ăn chế độ ăn kiêng có chỉ số đường huyết thấp, nhiều cá và trái cây và không bao gồm các loại thực phẩm tinh chế thường có trong chế độ ăn phương Tây như bánh mì, bánh quy và ngũ cốc.

Một nghiên cứu năm 2017 trên Tạp chí của Học viện Dinh dưỡng và Ăn kiêng cho thấy rằng thực phẩm giàu carbohydrate và đường (như bánh mì tròn, gạo trắng và bánh sô cô la) có thể liên quan đến mụn trứng cá và mức độ nghiêm trọng của nó.

Vì vậy, liệu sô cô la có ảnh hưởng đến làn da của bạn?

Bạn có cần phải từ bỏ niềm đam mê hàng đêm đó và ném tiền giấu trong bàn của bạn với danh nghĩa là làn da trong sáng? Không cần thiết.

Cho dù sô cô la có ảnh hưởng đến mụn trứng cá hay không là tùy thuộc vào từng cá nhân. Bất chấp nhiều thập kỷ nghiên cứu, đã có ít bằng chứng thực phẩm đơn lẻ như sô cô la trực tiếp gây ra mụn trứng cá.

Nhưng điều đó không có nghĩa là chế độ ăn uống không có ảnh hưởng.

Có nhiều khả năng đường trong thanh sô cô la hoặc bánh nướng nhỏ là nguyên nhân gây ra mụn mới hoặc mụn sâu hơn là chính ca cao.

Nếu bạn định ăn một miếng (hoặc sáu miếng), hãy tiếp cận với sô cô la đen và theo dõi các loại đường bổ sung và carbohydrate đơn trong suốt thời gian còn lại trong ngày.