Cho dù bạn bị bệnh Celiac hay nhạy cảm với gluten, việc tìm kiếm các giải pháp bữa ăn mới và sáng tạo có vẻ khó khăn. Nhưng để giữ cho giờ ăn tối trở nên thú vị không nhất thiết phải nhờ đến một đầu bếp chuyên nghiệp hay chuyên gia dinh dưỡng. Nó chỉ đơn thuần yêu cầu một số công thức nấu ăn tốt mà bạn có thể hết lần này đến lần khác. Đây là tổng hợp một số mặt hàng chủ lực tuyệt vời!
1. Gà và rau One-Pan Balsamic
Bữa ăn một chảo đơn giản và tuyệt vời cho bữa tối trong tuần. Phần tốt nhất là bạn có thể thường xuyên sử dụng bất kỳ loại rau và nguyên liệu nào bạn có trong tay.
Nhận công thức!
2. Bắp cải nhồi
Lá bắp cải nhồi là một món chủ yếu của nhiều món ăn Địa Trung Hải, và một công thức khác mà bạn có thể dễ dàng tùy chỉnh để phù hợp với bất cứ thứ gì trong tủ lạnh. Phiên bản này, từ Seeded At the Table, là một điểm khởi đầu tuyệt vời.
Nhận công thức!
3. Cá hồi sốt dưa chuột ớt cay
Món cá hồi này nhận được một cú hích từ dưa chuột ớt cay nhưng mát lạnh. Hoàn hảo cho mùa hè, đó là một ví dụ tuyệt vời về cách đôi khi những bữa ăn đơn giản nhất lại tốt nhất.
Nhận công thức!
4. Phô mai Nướng Gouda, Nấm và Hành tây
Có thể khó tìm thấy bánh mì không chứa gluten tốt mà không chứa đầy các thành phần khó hiểu. Tuy nhiên, khi bạn đã tìm thấy món ăn của mình, hãy thử món pho mát nướng dành cho người sành ăn này – nhưng hãy cân nhắc cắt bơ làm đôi.
Nhận công thức!
5. Tacos gà với xoài và bơ Salsa
Sử dụng bánh ngô cho những món bánh tacos gà này, và bạn sẽ không phải lo lắng về gluten. Trong khi đó, salsa là một biến tấu mới mẻ của món cổ điển và có thể dễ dàng dùng với các món ăn khác.
Nhận công thức!
6. Spaghetti Squash với thịt xông khói, rau bina và phô mai dê
Spaghetti bí là một “bí quyết” tuyệt vời để nấu ăn không chứa gluten. Nếu đó là công thức bạn thường dùng mì ống, hãy thử với loại rau siêu tốt cho sức khỏe này.
Nhận công thức!
7. Pizza đế súp lơ
Bạn không cần phải đi mà không có pizza chỉ vì bạn không thể có bánh mì. Có rất nhiều công thức làm vỏ bánh pizza trên mạng sử dụng súp lơ làm nền, và mặc dù chúng hơi không chính thống, nhưng kết quả rất ngon.
Nhận công thức!
8. Salad khoai tây với đậu xanh và Tarragon
Một sự thay đổi độc đáo của một chuyến dã ngoại cổ điển. Hãy thử món salad khoai tây này vào lần tới để gia đình quây quần bên nhau.
Nhận công thức!
9. Gà Kebab Salad
Các tùy chọn salad là vô tận khi bạn đang ăn không chứa gluten – chỉ cần giữ bánh mì nướng. Món salad thịt gà kebab này là một lựa chọn tuyệt vời khi bạn muốn đốt lửa lò nướng.
Nhận công thức!
10. Bánh kếp quế và dừa
Bánh kếp theo chế độ ăn kiêng không chứa gluten? Có, và bạn không cần phải ăn chúng vào bữa sáng. Hãy thử công thức này với trái cây tươi khi bạn đang thèm một thứ gì đó khác biệt.
Nhận công thức!
11. Bahamian đậu và salad ngô
Đây là một lựa chọn salad độc đáo khác, và nó có nhiệt. Hãy làm cho nó tốt hơn bằng cách chọn đậu khô hoặc đông lạnh thay vì đậu đóng hộp, có thể có nhiều natri.
Nhận công thức!
12. Salad Protein năng lượng
Với lượng protein bổ sung, món salad này không khiến bạn đói một giờ sau bữa ăn. Nó sử dụng ức gà, nhưng bạn cũng có thể trộn nó với cá hồi nướng.
Nhận công thức!
13. Súp lơ Lasagna
Giống như vỏ bánh pizza súp lơ, công thức này dựa trên loại rau thuộc họ cải trắng cho “mì” trong món lasagna.
Nhận công thức!
Ăn không chứa gluten không phải cảm thấy hạn chế. Vì ngày càng có nhiều người tránh xa gluten, bạn sẽ thấy rằng các công thức nấu ăn và lựa chọn cửa hàng tạp hóa đang mở rộng cho chế độ ăn kiêng chuyên biệt này. Hãy cẩn thận với những lựa chọn đã qua chế biến trên kệ và chọn nấu với thực phẩm nguyên hạt bất cứ khi nào có thể.
