14 Đồ ăn nhẹ thân thiện với IBS để mang đến nơi làm việc

Thật khó để bỏ qua đồ ăn vặt văn phòng, chứ đừng nói đến việc đóng gói những món ăn vặt tự làm, bổ dưỡng để thay thế nó. Nhưng đồ ăn nhẹ cân bằng tốt là điều quan trọng để giữ cho bạn năng lượng và năng suất cao, đặc biệt nếu bạn đang sống chung với hội chứng ruột kích thích (IBS).

Những món ăn nhẹ thân thiện với IBS, ít FODMAP này có thể giúp bạn nạp năng lượng mà không cần lo lắng về hậu quả. Chúng cũng có thể làm giảm sự cám dỗ của bánh rán văn phòng, đặc biệt nếu món ăn nhẹ đóng gói của bạn là thứ mà bạn mong đợi. Chúng tôi đã bao gồm một số công thức nấu ăn từ các blogger yêu thích của chúng tôi để giúp bạn dễ dàng chuẩn bị những món ăn ngon này.

Hãy lấp đầy túi của bạn với những món ăn nhẹ này để thỏa mãn cơn thèm ăn, tăng cường dinh dưỡng và, tôi có dám nói không? Làm cho ngày làm việc vui vẻ hơn một chút.

1. Granola dừa dâu

Một lọ granola tự làm có thể xoay chuyển cả buổi sáng. Công thức này sử dụng dâu tây đông khô để tăng thêm hương vị và làm giảm vị ngọt của granola. Thêm sữa không có lactose yêu thích của bạn hoặc rắc lên sữa chua, sinh tố hoặc bột yến mạch.

2. Sinh tố đá xay

Một ly sinh tố đông lạnh là sự thay thế hoàn hảo cho cà phê đá vào buổi chiều của bạn và bánh ngọt đầy đường, có thể chứa các thành phần FODMAP cao. Tạo ra một ly sinh tố mà bạn và dạ dày của bạn sẽ thích với công thức pha trộn và kết hợp này. Hãy làm vào buổi sáng và cho vào phích để giữ lạnh suốt cả ngày, hoặc đổ vào lọ có nắp đậy kín và cất vào ngăn đá cho đến khi bạn sẵn sàng dùng.

3. Khoai tây chiên

Khoai tây không phải là loại rau duy nhất tạo ra khoai tây chiên ngon. Nướng các loại rau tốt cho sức khỏe trong lò để tạo ra khoai tây chiên giúp bạn cảm thấy no. Cải xoăn, cà rốt, bí xanh và các loại rau khác đều tạo thành món khoai tây chiên tuyệt vời chứa nhiều vitamin và khoáng chất.

4. Bánh quy giòn không chứa gluten một bát

Thật đáng ngạc nhiên là rất khó để tìm thấy các cracker có FODMAP thấp. Hầu hết các loại đóng hộp đều có ít nhất một thành phần có thể kích hoạt IBS. Những chiếc bánh quy giòn tự làm này dễ làm hơn bạn nghĩ và chúng là tấm bạt hoàn hảo cho một chút pho mát dê hoặc đồ nhúng. Chỉ cần nhớ để lại bột tỏi tùy chọn.

5. Thanh granola hạt

Đây không phải là những thanh granola đóng gói đầy đường buồn bã, vụn vặt thời trẻ của bạn. Có rất nhiều công thức nấu ăn granola thân thiện với IBS ngoài kia, nhưng những thanh không có hạt này chứa nhiều hạt dinh dưỡng và chất béo có lợi cho tim mạch. Món ăn nhẹ cầm tay này sẽ giúp bạn tràn đầy năng lượng và sẵn sàng giải quyết các email tích tụ nhanh chóng trong hộp thư đến của bạn. Nếu bạn không có thời gian để tự làm, các thanh yến mạch của Bobo, GoMacro và 88 Acres đều tạo ra các thanh có FODMAP thấp. Chỉ cần nhớ kiểm tra các thành phần trước khi xé.

6. Salad rau củ rang

Ai nói salad chỉ dùng trong bữa ăn? Món salad yêu thích của bạn có thể là món ăn nhẹ tuyệt vời vào buổi chiều hoặc trước bữa tối. Đó là một cách dễ dàng để kiếm thêm một vài loại rau xanh. Thêm rau rang còn sót lại để tăng thêm hương vị và dinh dưỡng.

7. Hummus FODMAP truyền thống thấp

Hummus có thể là vua của các loại thức ăn nhẹ. Sự lan truyền chứa nhiều protein giúp bạn dễ dàng ăn nhiều rau hơn mà không cảm thấy như một việc vặt. Công thức hummus này có mùi vị giống như các loại mua ở cửa hàng mà không sợ tỏi gây ra. Bạn gặp khó khăn với đậu gà và các loại đậu khác? Món hummus bí ngòi không có đậu này cũng sẽ thành công.

8. Những chén thịt nguội chiên giòn

Đánh bại sự uể oải buổi chiều hoặc tăng cường bữa trưa của bạn với những món bánh nhanh nhỏ này. Thịt nguội được thay thế cho lớp vỏ bánh truyền thống, có nghĩa là chúng thậm chí còn dễ làm hơn và chứa nhiều protein.

9. Bắp rang bơ

Đừng là người đốt bỏng ngô trong lò vi sóng. Băm ở nhà trên bếp và mang đi làm trong hộp kín để giữ được độ giòn ngon. Lên trên với men dinh dưỡng ngay từ chảo để có hương vị phô mai và thêm protein.

10. Gỏi cuốn Hy Lạp

Cần một sửa chữa muối? Bọc lành lặn này sẽ trúng đích. Cà chua bi, ô liu, rau diếp, dưa chuột và Feta kết hợp với nhau để tạo nên một gói dinh dưỡng đầy hương vị. Mặc dù bọc này sẽ tạo nên một bữa trưa tuyệt vời, nhưng bạn cũng có thể cắt nó thành nhiều miếng nhỏ hơn để làm bữa ăn nhẹ.

11. Hạt bí ngô rang nghệ

Bạn thậm chí không thể đi đến quán cà phê nữa nếu không gặp phải nghệ vào những ngày này, và vì lý do chính đáng. Loại gia vị này có thể giúp giảm viêm, giảm đau, ngăn ngừa bệnh Alzheimer và tăng cường hệ thống miễn dịch. Nó cũng đang được nghiên cứu về khả năng giúp ngăn ngừa và chống lại bệnh ung thư. Một phần tư cốc hạt bí ngô có một nửa nhu cầu hàng ngày của bạn về magiê và 9 gam protein.

12. Bánh quy ăn sáng bột yến mạch cà rốt quinoa

Bỏ qua các món ăn văn phòng và thưởng thức một trong những chiếc bánh quy thịnh soạn này. Chúng có tất cả hương vị của bánh cà rốt mà không có đường dư thừa. Bột yến mạch, yến mạch cán mỏng và hạt diêm mạch kết hợp để tạo ra những chiếc bánh quy chứa đầy protein sẽ khiến bạn hài lòng chỉ với một chiếc bánh quy (lớn).

13. Bánh quy sô cô la không nướng

Những chiếc bánh quy không cần nướng này sẽ kết hợp với nhau trong vài phút. Chúng là món ăn hoàn hảo sau bữa trưa – đủ ngọt để làm no cơn thèm tráng miệng nhưng vẫn ít đường để bạn không bị ngán. Họ có sô cô la tan chảy trong miệng của bạn và kết cấu giống như bánh hạnh nhân. Lưu ý: Bánh quy sẽ tan chảy thành một đống hỗn độn nếu nó quá nóng. Tốt nhất là bạn nên dùng túi chườm lạnh hoặc để bữa trưa trong tủ lạnh.

14. Pudding hạt chia sô cô la để qua đêm

Hôn tạm biệt cốc pudding nhựa. Bánh pudding hạt chia để qua đêm này là giấc mơ của những người yêu thích sô cô la. Nó rất giàu cacao, omega-3 và protein tốt cho sức khỏe. Xay nhuyễn nó để có món bánh mềm mượt, hoặc để nguyên hạt để có món bánh pudding hạt chia truyền thống hơn.

Điểm mấu chốt

Bạn không cần phải ăn cùng một món ăn vặt buồn bã mỗi ngày hoặc lùng sục khắp văn phòng để tìm thức ăn không gây hiệu ứng IBS của bạn. Một chút thời gian hoặc đọc nhãn có thể được đền đáp bằng những món ăn ngon sẽ giúp bạn no nê và cảm thấy ngon miệng. Biết đâu, một bữa ăn nhẹ thịnh soạn thậm chí có thể khiến hộp thư đến và danh sách việc cần làm của bạn bớt khó khăn hơn một chút.


Mandy Ferreira là một nhà văn và biên tập viên ở Khu vực Vịnh San Francisco. Cô ấy đam mê sức khỏe, thể dục và sống bền vững. Cô ấy hiện đang bị ám ảnh bởi chạy, nâng tạ Olympic và yoga, nhưng cô ấy cũng bơi lội, đạp xe và làm mọi thứ khác mà cô ấy có thể. Bạn có thể cập nhật cô ấy trên blog của cô ấy (treading-lightly.com) và trên Twitter (@mandyfer1).

Xem thêm

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Bài viết mới