Ngày nay, các loại sinh tố và sữa lắc protein đang thịnh hành. Những đồ uống phổ biến trước và sau khi tập luyện này có thể bao gồm hầu hết mọi thành phần dưới ánh nắng mặt trời, vì vậy nếu bạn bị bệnh tiểu đường, bạn sẽ tự hỏi chúng sẽ ảnh hưởng đến lượng đường trong máu của bạn như thế nào. Điều đó nói rằng, không có lý do gì để né tránh những đồ uống này. Có vô số công thức nấu ăn thân thiện với bệnh tiểu đường trên mạng. Ở đây, chúng tôi tổng hợp tám công thức nấu sinh tố và lắc protein hàng đầu cho những người mắc bệnh tiểu đường.
Đồ uống protein 101
Nói chung, đồ uống protein được làm từ bột protein và chất lỏng. Tùy thuộc vào nhu cầu ăn kiêng của bạn, chất lỏng này có thể là:
- Nước
- sữa sữa
- sữa hạt
- sữa gạo
- sữa hạt
Các phần bổ sung protein khác bao gồm:
- pho mát
- Sữa chua
- bơ hạt
- Hạt dẻ
Chất ngọt, trái cây tươi hoặc đông lạnh, và rau tươi cũng có thể được thêm vào. Không có thực phẩm nào là giới hạn nếu bạn bị tiểu đường. Tuy nhiên, điều quan trọng là hạn chế carbohydrate tinh chế có nhiều khả năng làm tăng lượng đường trong máu của bạn.
Ăn chất béo với carbohydrate có thể giúp làm chậm quá trình tiêu hóa. Điều này có thể làm chậm khoảng thời gian đường đi vào máu của bạn. Các nguồn chất béo có hương vị tuyệt vời trong đồ uống có protein bao gồm:
- bơ hạt
- Hạt dẻ
- Hạt giống cây gai dầu
- Hạt lanh
- hạt chia
- bơ
Nếu có thể, hãy thêm chất xơ vào thức uống protein của bạn. Nó giúp làm chậm quá trình hấp thụ đường của cơ thể. Bột yến mạch, hạt lanh xay, hạt chia và cám lúa mì có nhiều chất xơ và thân thiện với thức uống chứa protein.
Một số công thức pha chế đồ uống có protein gọi siro phong hoặc Stevia. Xi-rô phong có nhiều đường, nhưng có thể thưởng thức một cách tiết kiệm. Stevia là một chất làm ngọt không dinh dưỡng, không chứa calo và sẽ không làm tăng lượng đường trong máu của bạn. Khi làm món lắc và sinh tố, hãy sử dụng ít chất làm ngọt nhất có thể.
Nhiều thức uống và sinh tố protein làm sẵn chứa nhiều đường tinh luyện. Tốt nhất bạn nên làm chúng ở nhà, nơi bạn có thể kiểm soát các thành phần.
Dưới đây là tám công thức để thử:
1. Bơ đậu phộng và thạch protein lắc
Bánh mì bơ đậu phộng và thạch thông thường được làm từ thạch nhiều đường và bánh mì nhiều carb thường không giới hạn cho những người mắc bệnh tiểu đường. Giờ đây, bạn có thể uống thức ăn thoải mái yêu thích của mình với món lắc protein đặc và kem này từ Dashing Dish. Nó cung cấp gấp ba liều lượng protein từ bột protein, bơ đậu phộng và pho mát. Mứt ít đường hoặc không đường bổ sung độ ngọt vừa phải.
Nhận công thức!
2. Bánh mì nướng kiểu Pháp lắc protein
Bánh mì nướng kiểu Pháp thường được phủ một lớp đường bột và sau đó ngâm trong xi-rô, vì vậy nó thường không được coi là thực phẩm thân thiện với bệnh tiểu đường. Đó là nơi mà món lắc protein này, cũng từ Dashing Dish, xuất hiện. Nó mang đến cho bạn sự suy đồi của bánh mì nướng kiểu Pháp mà không có thêm đường. Thành phần chính của món lắc là bột protein và pho mát. Stevia và một chút xi-rô cây phong cung cấp vị ngọt.
Nhận công thức!
3. Cơm lắc protein
Món lắc này được làm bằng bột protein gạo, một sự thay thế cho bột whey protein và trái cây tươi hoặc đông lạnh. Nó cũng bao gồm các loại hạt và hạt lanh để cung cấp chất béo và chất xơ lành mạnh. Một thành phần đáng ngạc nhiên trong món lắc này là dầu cây lưu ly, có đặc tính chống viêm.
Bạn không nên sử dụng dầu cây lưu ly nếu bạn đang mang thai hoặc nếu bạn đang dùng warfarin hoặc thuốc điều trị động kinh. Dầu cũng có thể gây ra các vấn đề về tiêu hóa. Nếu bạn không thể sử dụng dầu cây lưu ly hoặc nếu bạn lo lắng về các tác dụng phụ, bạn có thể bỏ qua nó trong công thức này. Bạn vẫn sẽ gặt hái được những lợi ích của món protein lắc ngon.
Nhận công thức!
4. Lắc đậu nành táo quế
Món protein lắc này từ Tarladalal.com gợi nhớ đến món bánh táo của bà. Nó được làm từ những khối táo giàu chất xơ, kết hợp giữa đậu nành và sữa từ sữa, và rắc quế. Táo tươi là một lựa chọn trái cây tuyệt vời cho những ai lo lắng về lượng đường trong máu của họ.
Nhận công thức!
5. Sinh tố đậu nành tốt
Nếu bạn không dung nạp đường lactose hoặc ăn chay, Chế độ tự quản lý bệnh tiểu đường có một lựa chọn sinh tố tuyệt vời cho bạn. Nó được làm bằng sữa đậu nành giàu protein và đậu phụ mềm. Dâu tây đông lạnh, nửa quả chuối nhỏ và chiết xuất hạnh nhân giúp tăng thêm hương vị. Nếu bạn chưa bao giờ thử đậu phụ lụa trước đây, đây là thời điểm hoàn hảo để giới thiệu hương vị cho khẩu vị của bạn.
Nhận công thức!
6. Sinh tố sô cô la giàu protein, không đường, không đường
Nếu bạn đang cảm thấy thiếu đi những món ngọt yêu thích của mình, đừng tìm đâu xa. Món sinh tố đá lạnh từ Sugar-Free Mom này sẽ giải quyết cơn thèm sô cô la của bạn. Nó được làm từ sữa hạnh nhân giàu protein, pho mát và bột protein. Hương vị sô cô la suy đồi của sinh tố đến từ bột ca cao không đường và sô cô la lỏng Stevia.
Nhận công thức!
7. Sinh tố dâu-chuối ăn sáng
Thay vì thêm dâu tây và chuối vào bát bột yến mạch nhàm chán, hãy trộn chúng với sữa chua, sữa hạnh nhân và một chút Stevia. Kết quả là một ly sinh tố giàu protein từ Diabetics Rejoice! điều đó sẽ cung cấp cho bạn nhiều năng lượng hơn để kéo dài đến bữa trưa. Công thức này yêu cầu bột PaleoFiber, nhưng bạn cũng có thể thay thế bằng hạt Chia hoặc bột hạt lanh.
Nhận công thức!
8. Sinh tố protein berry hỗn hợp
Quả mọng là loại siêu thực phẩm chống oxy hóa. Chúng chứa một loại đường tự nhiên được gọi là fructose. Theo một nghiên cứu năm 2008, fructose không làm tăng lượng đường trong máu nhanh như các loại carbohydrate như bánh mì, mì ống và đường ăn. Mặc dù vậy, nó là một loại carbohydrate và nên ăn điều độ.
Thành phần chính trong món sinh tố béo ngậy này của DaVita là bột whey protein và quả việt quất đông lạnh, quả mâm xôi, dâu tây và quả mâm xôi. Chất điều vị lỏng cũng được thêm vào. Công thức yêu cầu ½ cốc kem đánh bông topping, nhưng bạn có thể loại bỏ điều này để giảm lượng đường tổng thể.
Nhận công thức!
Tiếp tục đọc: Ý tưởng bữa trưa thức ăn nhanh thân thiện với bệnh tiểu đường »
