Là một người đang sống chung với bệnh tiểu đường loại 2, việc tìm kiếm “một thứ” có thể đáp ứng cơn thèm muốn của bạn có thể là một thách thức. Ăn một thứ gì đó giúp thỏa mãn sở thích ngọt ngào của bạn, và bạn có nguy cơ tăng lượng đường trong máu lên quá nhiều. Ăn thứ gì đó giúp bạn thỏa mãn cơn thèm mặn, và bạn có nguy cơ làm tăng huyết áp quá mức.
Thay vì nghĩ về những gì bạn không thể hoặc không nên ăn vặt, hãy nghĩ đến những thực phẩm lành mạnh, bổ dưỡng mà bạn có thể thưởng thức! Theo Hiệp hội Đái tháo đường Hoa Kỳ, đồ ăn nhẹ là cách để hạn chế cơn đói và tăng cường sức khỏe cho một ngày của bạn.
Dự trữ nhà bếp của bạn với các loại thực phẩm phù hợp là bước đầu tiên để quản lý những gì – và mức độ – bạn ăn. Rốt cuộc, nếu tủ đựng thức ăn của bạn chứa đầy bánh quy, kẹo và các loại thực phẩm chế biến sẵn khác, đó là những gì bạn sẽ ăn. Nhưng nếu nó chứa đầy các loại thực phẩm lành mạnh, giàu chất xơ, chẳng hạn như bơ hạt tự nhiên, bỏng ngô, bột yến mạch và trái cây khô, đó là những gì bạn sẽ tiếp cận để thay thế. Nói một cách đơn giản, hãy lựa chọn một cách khôn ngoan và cơ thể bạn sẽ cảm ơn bạn.
Trước khi bạn đến cửa hàng tạp hóa, hãy lập danh sách. Chỉ mua những món có trong danh sách của bạn, bất kể việc giảm giá hấp dẫn như thế nào hay lối đi của tiệm bánh trông đẹp như thế nào vào ngày cụ thể đó. Bạn có nhiều khả năng đi đúng hướng nếu bạn đi với tinh thần minh mẫn. Ngoài ra, đừng đến cửa hàng khi đói. Bạn sẽ kết thúc với cảm giác thèm ăn thay vì bám vào danh sách của mình.
Một mẹo khác là tranh thủ gia đình và bạn bè của bạn để giúp đỡ. Tự chịu trách nhiệm có thể rất khó và bạn có nhiều khả năng bị dụ ăn thứ gì đó không lành mạnh nếu không có ai theo dõi bạn. Yêu cầu những người thân yêu giúp bạn đi đúng hướng có thể có lợi cho sức khỏe của chính bạn và của họ.
Với tất cả những điều này, chúng tôi đã thăm dò ý kiến của một số người mắc bệnh tiểu đường để xem họ thích ăn gì cũng như những gì một số chuyên gia sức khỏe và sức khỏe đề nghị nên thử.
“Tất cả chúng ta đều cảm thấy thèm ăn vặt (nếu không muốn nói là say xỉn) và thưởng cho mình những món ăn ngon. Con quái vật đang đói! Tìm kiếm đồ ăn nhẹ thân thiện với đường huyết có thể giúp ích rất nhiều. … Quả hạnh. Đây là lựa chọn yêu thích của tôi đối với chúng tôi vì nó không chỉ hạn chế cảm giác thèm ăn mà còn có thể cải thiện nồng độ glucose trong máu ”. – Markus Berndt, sống chung với bệnh tiểu đường loại 2, huấn luyện viên sức khỏe và blogger tại mySugr
“Thật dễ dàng để tiêu thụ ít carbs hơn khi bạn kết hợp chúng với chất béo vì yếu tố no tuyệt vời của chất béo: Nó làm bạn no! Chất béo là chất đệm tốt nhất cho carbohydrate, và nó làm chậm quá trình tiêu hóa carb. Tôi khuyên bạn nên dùng ít nhất một vài muỗng canh chất béo lành mạnh trong mỗi bữa ăn và bữa ăn nhẹ từ quả bơ,… dầu ô liu, các loại hạt và bơ hạt, hạt, phô mai, ô liu. … ”- Cassie, tác giả, diễn giả, huấn luyện viên và blogger của Chuyên gia dinh dưỡng Cassie
“Khoai tây chiên là một trong những món ăn nhẹ lành mạnh nhất, chứa nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu, và [are] một món ăn nhẹ lý tưởng ít calo. Ở đây tôi đã thêm một chút biến tấu của người Ấn Độ với đậu và gia vị và rất ít dầu. Những thứ này rất hữu ích khi chúng ta thèm một thứ gì đó cay để ăn nhẹ mà không cảm thấy tội lỗi. ” – Gita Jaishankar, nhà phát triển công thức và blogger của Gita’s Kitchen
“Nghệ từ lâu đã được quảng cáo là một chất chống viêm mạnh, giúp làm dịu chứng viêm mãn tính tận gốc của mọi thứ từ ung thư đến tiểu đường. Nhờ chất curcumin, thành phần hoạt tính trong nghệ, latte nghệ cung cấp một giải pháp thay thế lành mạnh cho cà phê có thể giúp giảm viêm do đường và đồ ăn vặt gây ra ”. – Stephanie Pollard, blogger tại Hello glow
“Tôi cố gắng hết sức để thích nghi, nhanh nhẹn và kiên cường. Tôi biết rằng một số người trong chúng ta phải vật lộn với chứng dị ứng hoặc các tình trạng như bệnh celiac khiến mọi thứ thực sự khó khăn. Vì vậy, tôi cảm thấy khá may mắn. Tôi hầu như luôn luôn có thể chỉ cần chọn những thứ tôi ăn từ những thứ có sẵn và trong lúc khó khăn, tôi thường có thức ăn khẩn cấp trong ba lô. Thức ăn khẩn cấp của tôi thường bao gồm các loại hạt, cá đóng hộp (như cá trích), và nước sốt nóng (bắt buộc phải có) ”. – Brian, sống chung với bệnh tiểu đường loại 2, blogger của The Trials of Type 2 Diabetes
