Chế độ ăn kiêng HER2-Tích cực đối với Ung thư Vú

Ung thư vú dương tính với HER2 là gì?

Ung thư vú là một trong những bệnh ung thư phổ biến nhất. Gần 25 phần trăm những người mới được chẩn đoán mắc bệnh ung thư bị ung thư vú. Cứ 5 người thì có một người bị ung thư vú có loại HER2 dương tính.

Xét nghiệm ung thư vú dương tính với HER2 dương tính với protein HER2. HER2 là viết tắt của thụ thể nhân tố tăng trưởng biểu bì 2 ở người.

Điều này có nghĩa là các tế bào ung thư có một gen tạo ra protein HER2. Loại protein này khiến các tế bào ung thư phát triển và lây lan nhanh chóng. Ung thư vú dương tính với HER2 có thể phát triển hoặc phát triển khác với các loại khác.

Các phương pháp điều trị ung thư vú dương tính với HER2 nhắm vào các tế bào tạo ra protein. Điều này giúp làm chậm sự phát triển của ung thư và ngăn chặn nó lây lan.

Chế độ ăn uống có thể giúp ung thư vú dương tính với HER2 không?

Chế độ ăn uống hàng ngày của bạn có thể ảnh hưởng đến sức khỏe tổng thể của bạn. Khoảng 20 đến 30 phần trăm tất cả các bệnh ung thư có thể liên quan đến chế độ ăn uống, hoạt động thể chất và các yếu tố nguy cơ có thể điều chỉnh tương tự khác.

Mặc dù không có thực phẩm hoặc chế độ ăn uống nào có thể ngăn ngừa hoặc điều trị bất kỳ loại ung thư nào, nhưng thực phẩm là một phần quan trọng trong kế hoạch điều trị của bạn.

Một số thực phẩm có thể làm chậm sự phát triển của ung thư vú dương tính với HER2 bằng cách giảm lượng protein HER2 được tạo ra. Các loại thực phẩm khác có thể ngăn tế bào ung thư nhận được dinh dưỡng hoặc khiến chúng nhạy cảm hơn với việc điều trị bằng thuốc. Điều này làm cho các tế bào ung thư dương tính với HER2 co lại hoặc chết.

Tương tự, một số loại thực phẩm có thể làm trầm trọng thêm bệnh ung thư vú và các loại ung thư khác. Chúng có thể làm cho các tế bào ung thư phát triển và lây lan dễ dàng hơn.

Thực phẩm nên ăn nếu bạn bị ung thư vú HER2 dương tính

Trái cây có múi

Trái cây họ cam quýt có chứa chất chống oxy hóa gọi là flavonoid có thể giúp làm chậm sự phát triển của các tế bào ung thư dương tính với HER2.

Cân nhắc ăn các loại trái cây họ cam quýt sau:

  • những quả cam
  • bưởi
  • cam bergamots
  • chanh
  • chanh

Một nghiên cứu đã tìm thấy hai loại flavonoid cụ thể trong trái cây họ cam quýt: naringenin và hesperetin. Trong môi trường phòng thí nghiệm, các flavonoid đã giúp ngăn chặn các tế bào ung thư dương tính với HER2 phát triển.

Trái cây họ cam quýt cũng có thể giúp làm cho các tế bào ung thư nhạy cảm hơn với các loại thuốc ngăn chúng lây lan sang các bộ phận khác của cơ thể.

Tiêu đen

Hạt tiêu đen có chứa một hợp chất hoạt động được gọi là piperine.

Nghiên cứu trong môi trường phòng thí nghiệm cho thấy rằng piperine có tác dụng chống khối u đối với các tế bào ung thư vú dương tính với HER2. Điều này có nghĩa là nó ngăn không cho các tế bào phát triển và khiến chúng chết đi. Piperine cũng được tìm thấy để ngăn chặn gen HER2 tạo ra các protein HER2.

Các loại rau có phytoestrogen

Một số loại rau có thể giúp làm chậm hoặc ngừng sự phát triển của các tế bào dương tính với HER2. Chúng cũng có thể giúp cải thiện hiệu quả của một số phương pháp điều trị ung thư.

Cân nhắc ăn nhiều rau và thảo mộc, bao gồm:

  • Cải thảo
  • rau cần tây
  • mùi tây
  • ớt chuông
  • rutabagas
  • rau diếp

Tất cả các loại rau này đều chứa phytoestrogen, hoặc flavon, là các hợp chất có nguồn gốc thực vật.

Một nghiên cứu trong phòng thí nghiệm năm 2012 cho rằng một phytoestrogen được gọi là apigenin đã giúp ngăn chặn sự phát triển của các tế bào ung thư vú dạng HER2.

Axit béo omega-3

Thực phẩm chứa nhiều chất béo không bão hòa lành mạnh được gọi là axit béo omega-3 rất tốt cho sức khỏe tổng thể của bạn. Những chất béo lành mạnh này có thể làm giảm và cân bằng mức cholesterol và giúp điều trị ung thư vú dương tính với HER2 và các loại ung thư vú khác.

Thực phẩm chứa nhiều axit béo omega-3 bao gồm:

  • dầu ô liu
  • hạt lanh
  • hạt chia
  • hạt bí
  • hạt thông
  • Quả óc chó
  • đậu hải quân
  • tảo
  • cá hồi
  • cá mòi
  • cá thu
  • cá hồi
  • cá ngừ

Một nghiên cứu trên động vật cho thấy rằng dầu ô liu nguyên chất giúp làm chậm sự lây lan của các tế bào ung thư vú dương tính với HER2.

Một nghiên cứu khác cho thấy rằng sử dụng hạt lanh cùng với các loại thuốc hóa trị có kết quả tốt hơn so với hóa trị đơn thuần. Sự kết hợp giữa hạt lanh và hóa trị liệu có thể ngăn chặn các tế bào ung thư vú phát triển.

Cả dầu ô liu và hạt lanh đều chứa axit béo omega-3 và các chất hóa học khác có thể giúp cơ thể bạn chống lại các tế bào ung thư.

Thực phẩm melatonin

Bạn có thể biết rằng melatonin giúp bạn ngủ ngon hơn. Hóa chất tự nhiên này cũng có thể có đặc tính chống ung thư.

Một nghiên cứu cho rằng melatonin giúp ngăn chặn các tế bào ung thư vú dương tính với HER2 phân chia. Nó cũng có thể ngăn ngừa ung thư lây lan sang các bộ phận khác của cơ thể.

Cơ thể của bạn tạo ra melatonin với một lượng nhỏ. Bạn cũng có thể nhận được một lượng melatonin lành mạnh từ các loại thực phẩm sau:

  • trứng
  • quả hạch
  • nấm
  • cây họ đậu nảy mầm
  • hạt nảy mầm

Thực phẩm từ đậu nành

Đậu nành có phần gây tranh cãi, vì các nghiên cứu trước đây cho rằng nó không tốt cho bệnh ung thư vú. Tuy nhiên, nhiều nghiên cứu gần đây cho thấy điều này có thể không chính xác.

Một đánh giá y tế năm 2013 cho thấy phụ nữ ở một số khu vực châu Á có nguy cơ mắc bệnh ung thư vú thấp hơn phụ nữ ở Hoa Kỳ. Ăn nhiều thực phẩm đậu nành chưa qua chế biến có thể là một lý do giải thích cho điều này, nhưng vẫn cần nghiên cứu thêm.

Đậu nành chứa một số loại flavon. Các hợp chất có nguồn gốc thực vật này có thể giúp làm chậm hoặc ngăn chặn sự phát triển của các tế bào ung thư vú.

Ăn nhiều protein đậu nành hơn là protein động vật cũng có thể làm giảm cholesterol và chất béo không lành mạnh trong cơ thể, có thể giúp cơ thể bạn chống lại bệnh ung thư vú.

Cân nhắc bổ sung các loại thực phẩm đậu nành sau vào chế độ ăn uống hàng ngày của bạn:

  • sữa đậu nành
  • đậu hũ
  • đền chùa
  • miso
  • đậu Edamame
  • Mầm đậu nành
  • dầu đậu nành
  • natto

Nho

Nho và hạt nho chứa một số hợp chất lành mạnh có thể giúp điều trị ung thư vú dương tính với HER2.

Một nghiên cứu y tế đã báo cáo rằng chiết xuất từ ​​vỏ và hạt của nho đỏ có thể ngăn chặn các tế bào ung thư vú dương tính với HER2 phát triển và lây lan.

Nho đỏ và nho tím rất giàu chất chống oxy hóa gọi là resveratrol. Nó có thể cải thiện kết quả của các phương pháp điều trị ung thư vú, bao gồm cả xạ trị và hóa trị. Điều này được cho là do resveratrol có thể cân bằng nội tiết tố estrogen tự nhiên trong cơ thể.

Điều quan trọng cần lưu ý là các nghiên cứu được đề cập ở trên đã điều tra mối quan hệ giữa các hợp chất cụ thể trong thực phẩm, không phải bản thân thực phẩm.

Thực phẩm nên tránh nếu bạn bị ung thư vú dương tính với HER2

Thực phẩm có đường

Thực phẩm có đường có thể làm tăng nguy cơ mắc các vấn đề sức khỏe, bao gồm một số bệnh ung thư. Các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng quá nhiều đường cũng có thể làm trầm trọng thêm tất cả các loại ung thư vú.

Một nghiên cứu trên động vật cho thấy có tới 58% số chuột ăn kiêng nhiều đường bị ung thư vú. Những con chuột được cho ăn một chế độ ăn có nhiều đường như một chế độ ăn điển hình của phương Tây.

Theo các nhà nghiên cứu, thực phẩm có đường có thể làm tăng khả năng mắc bệnh ung thư vú và khiến tế bào ung thư phát triển nhanh hơn. Điều này có thể là do đường gây viêm trong cơ thể.

Thực phẩm có đường bao gồm carbohydrate hoặc tinh bột tinh chế hoặc đơn giản. Các Tổ chức Y tế Thế giới khuyến cáo rằng đường bổ sung nên chiếm ít hơn 10 phần trăm lượng calo hàng ngày của bạn.

Tránh thêm đường trong thực phẩm và đồ uống. Những loại đường này có thể được liệt kê là:

  • sacaroza
  • fructose
  • đường glucoza
  • dextrose
  • maltose
  • levulose

Bạn cũng nên tránh các loại carbohydrate đơn giản hoặc giàu tinh bột, bao gồm:

  • xi-rô ngô hoặc xi-rô ngô có hàm lượng fructose cao
  • Nước ngọt
  • các loại nước ép trái cây
  • nước tăng lực
  • bánh mì trắng và mì ống
  • gạo trắng
  • bánh nướng có chứa bột mì trắng

Rượu

Sự mất cân bằng của hormone estrogen có liên quan đến ung thư vú. Uống rượu có thể làm cho tình trạng này tồi tệ hơn.

Một nghiên cứu cho thấy rượu có tác dụng tăng nội tiết tố trong cơ thể, cung cấp chất dinh dưỡng cần thiết cho tế bào ung thư phát triển.

Chất béo bão hòa và chất béo chuyển hóa

Chế độ ăn giàu chất béo bão hòa và chất béo chuyển hóa có thể khiến các tế bào ung thư vú dương tính với HER2 và các loại tế bào ung thư vú khác phát triển dễ dàng hơn.

Ăn quá nhiều chất béo bão hòa có thể làm tăng mức cholesterol của bạn. Nghiên cứu trên chuột cho thấy mối liên hệ giữa cholesterol cao và nguy cơ ung thư vú. Một loại cholesterol được gọi là lipoprotein mật độ thấp (LDL) có thể kích hoạt các tế bào ung thư vú phát triển lớn hơn và lây lan nhanh hơn.

Điều này có thể xảy ra bởi vì LDL giúp các tế bào ung thư tạo ra các protein cần thiết để phát triển. Giữ mức cholesterol LDL của bạn ở mức thấp để giúp ngăn ngừa ung thư vú và có sức khỏe tổng thể tốt.

Tránh thực phẩm có chất béo bão hòa và chất béo chuyển hóa có thể làm tăng LDL, bao gồm:

  • dầu thực vật hydro hóa một phần
  • bơ thực vật
  • sự làm ngắn lại
  • bánh creamers không sữa
  • thức ăn chiên giòn
  • bánh quy đóng gói và bánh quy giòn
  • hỗn hợp bánh
  • bánh kem
  • bánh nướng và bánh ngọt
  • khoai tây chiên và đồ ăn nhẹ đã qua chế biến
  • bữa tối đông lạnh

Các loại thịt

Ăn quá nhiều thịt có thể làm tăng mức cholesterol. Tất cả các loại thịt và gia cầm đều có chất béo bão hòa.

A Nghiên cứu năm 2014 phát hiện ra rằng chế độ ăn nhiều chất béo có liên quan chặt chẽ đến ung thư vú dương tính với HER2. Các sản phẩm động vật cũng làm giảm mức melatonin trong cơ thể. Những yếu tố này có thể khiến ung thư vú dương tính với HER2 phát triển và lây lan.

Lời khuyên về lối sống đối với ung thư vú dương tính với HER2

Theo một Nghiên cứu năm 2012, béo phì và thừa cân có thể dẫn đến tiên lượng xấu hơn.

Duy trì hoạt động có thể giúp bạn cân bằng trọng lượng của mình. Nói chuyện với bác sĩ của bạn về chương trình tập thể dục phù hợp với bạn. Tập thể dục và một chế độ ăn uống lành mạnh cũng có thể mang lại cho bạn kết quả điều trị tốt hơn.

Cùng với một chế độ ăn uống cân bằng, các chất bổ sung có thể giúp bạn nhận được các chất dinh dưỡng thích hợp. Bổ sung axit béo omega-3 bổ sung chất béo lành mạnh vào chế độ ăn uống của bạn và giúp giảm mức cholesterol của bạn.

Một số loại thảo mộc và gia vị có đặc tính chống ung thư. Củ nghệ có chứa một chất chống oxy hóa được gọi là curcumin nó đã được tìm thấy để ngăn chặn các tế bào ung thư vú phát triển. Thêm gia vị này vào nấu ăn của bạn hoặc dùng nó như một chất bổ sung.

Tóm tắt

Chế độ ăn uống của bạn có thể là một yếu tố giúp ngăn ngừa và điều trị nhiều tình trạng sức khỏe. Cần nghiên cứu thêm về các loại thực phẩm cụ thể cho bệnh ung thư vú dương tính với HER2.

Nghiên cứu về các thành phần cụ thể của thực phẩm và tế bào ung thư vú thường được thử nghiệm trong môi trường phòng thí nghiệm. Nhiều nghiên cứu chỉ được thực hiện trên tế bào ung thư hoặc trên tế bào ung thư ở chuột và các động vật khác. Kết quả có thể khác khi điều tra chế độ ăn uống ở những người có nguy cơ bị ung thư vú.

Chỉ riêng chế độ ăn uống không thể ngăn ngừa hoặc điều trị bất kỳ loại ung thư nào. Nói chuyện với bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng của bạn về chế độ ăn uống và chương trình tập thể dục tốt nhất cho bạn. Một số nhà cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khỏe có các chương trình ăn kiêng và tập thể dục dành riêng cho những người đang điều trị ung thư.

Xem thêm

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Bài viết mới