Chế độ ăn kiêng hội chứng Sjögren

Chế độ ăn kiêng hội chứng Sjögren là gì?

Chế độ ăn kiêng hội chứng Sjögren là một cách tiếp cận dựa trên thực phẩm để giảm viêm và các triệu chứng khác của hội chứng Sjögren. Mặc dù không phải là cách chữa trị tình trạng tự miễn dịch này, nhưng việc điều chỉnh chế độ ăn uống của bạn có thể giúp điều trị các triệu chứng, mang lại chất lượng cuộc sống cao hơn và cải thiện sức khỏe tổng thể của bạn.

Hội chứng Sjögren là gì?

Hội chứng Sjögren là một bệnh tự miễn dịch phổ biến nhất ở phụ nữ lớn tuổi, mặc dù nó có thể ảnh hưởng đến mọi người ở mọi lứa tuổi. Rối loạn tự miễn dịch khiến hệ thống miễn dịch của bạn tấn công các bộ phận khỏe mạnh của cơ thể, nhầm tưởng chúng là mối đe dọa.

Căn bệnh này khiến hệ thống miễn dịch của bạn tấn công các tuyến sản xuất nước mắt và nước bọt. Điều này ảnh hưởng đến khả năng sản xuất độ ẩm của cơ thể bạn.

Các triệu chứng phổ biến nhất của rối loạn này là khô miệng và khô mắt. Tuy nhiên, bạn cũng có thể gặp các triệu chứng khác bao gồm:

  • đau khớp
  • sưng tấy
  • da khô
  • cổ họng khô
  • mũi khô
  • khô âm đạo
  • khó nuốt

Hội chứng Sjögren thường liên quan đến các rối loạn tự miễn dịch khác, chẳng hạn như bệnh lupus và viêm khớp dạng thấp.

Dinh dưỡng và hội chứng Sjögren

Tương tự như nhiều chế độ ăn kiêng được khuyến nghị, chế độ ăn kiêng hội chứng Sjögren tập trung vào các bữa ăn cân bằng với nhiều rau, protein nạc và trái cây. Ngoài việc tăng chất dinh dưỡng và protein lành mạnh trong chế độ ăn uống của bạn, chế độ ăn uống của Sjögren làm giảm hoặc loại bỏ các loại thực phẩm có thể gây viêm hoặc kích hoạt phản ứng dị ứng.

Kết hợp với kế hoạch điều trị theo quy định, chế độ ăn uống điều độ có thể giúp ngăn ngừa hoặc giảm tình trạng khô da và viêm nhiễm do hội chứng Sjögren.

Các thực phẩm cần tránh

Theo đuổi chế độ ăn kiêng Sjögren hoặc một chế độ ăn uống chống viêm tương tự có nghĩa là loại bỏ các loại thực phẩm kích hoạt phổ biến và chất gây dị ứng.

Một số thực phẩm cần tránh bao gồm:

  • thịt đỏ
  • thực phẩm chế biến
  • đồ chiên
  • sản phẩm bơ sữa
  • đường và đồ ngọt
  • rượu
  • Nước ngọt
  • gluten
  • ngũ cốc tinh chế
  • dầu cây rum, ngô và dầu hạt cải

Một số loại thực phẩm ảnh hưởng đến mọi người theo cách khác nhau. Mặc dù những thực phẩm này có thể gây viêm và làm trầm trọng thêm các triệu chứng của hội chứng Sjögren, một số loại có thể được ăn điều độ. Điều này đặc biệt áp dụng cho một số sản phẩm từ sữa, chẳng hạn như sữa chua và pho mát.

Nếu các triệu chứng của bạn bắt đầu tồi tệ hơn sau khi ăn các loại thực phẩm cụ thể, hãy cân nhắc loại bỏ chúng khỏi chế độ ăn uống của bạn. Ngoài ra, hãy thảo luận các triệu chứng của bạn với bác sĩ để đảm bảo bạn nhận được phương pháp điều trị tốt nhất.

Thức ăn để ăn

Duy trì một chế độ ăn uống giàu thực phẩm có tác dụng chống viêm có thể làm giảm các triệu chứng khô da và giảm các bệnh liên quan khác. Một số thực phẩm có nhiều lợi ích chống viêm bao gồm:

  • lá rau xanh

  • quả hạch

  • trái cây
  • nghệ
  • gừng

  • tỏi
  • cá béo

  • ô liu và dầu ô liu

  • trái bơ

  • các loại ngũ cốc

Cách bạn nấu thức ăn cũng có thể ảnh hưởng đến các triệu chứng khô miệng. Dưới đây là một số mẹo bổ sung để làm cho bữa ăn của bạn thú vị hơn:

  • Nếu bạn chọn làm bánh sandwich, hãy cân nhắc thêm các loại rau có độ ẩm cao, chẳng hạn như dưa chuột.
  • Thêm nước sốt vào bữa ăn của bạn có thể giúp bạn dễ nuốt hơn, nhưng hãy sử dụng nước sốt có kem ở mức độ vừa phải để hạn chế hàm lượng chất béo.
  • Hãy thử súp và sinh tố để thay thế cho thực phẩm khô.
  • Uống trong bữa ăn để dễ nuốt.
  • Làm mềm thức ăn của bạn bằng nước dùng.
  • Nấu chín các loại thịt của bạn để không bị khô.

Quan điểm

Chế độ ăn kiêng hội chứng Sjögren, tương tự như chế độ ăn uống chống viêm, loại bỏ hoặc giảm bớt các loại thực phẩm được cho là gây viêm. Thay vào đó, nó giới thiệu các loại thực phẩm giàu vitamin và chất dinh dưỡng để tạo ra các bữa ăn cân bằng. Chế độ ăn kiêng này không phải là cách chữa trị hội chứng Sjögren, nhưng nó có thể giúp điều trị các triệu chứng liên quan bao gồm khô miệng và khô mắt.

Kết hợp với các phương pháp điều trị truyền thống, chế độ ăn kiêng hội chứng Sjögren có thể giúp mang lại chất lượng cuộc sống cao hơn và sức khỏe tối ưu. Trước khi theo đuổi chế độ ăn kiêng này, hãy thảo luận về những kỳ vọng và lựa chọn của bạn với bác sĩ để đảm bảo bạn nhận được phương pháp điều trị tốt nhất.

Xem thêm

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Bài viết mới