Chế độ ăn nào tốt cho trẻ bị viêm loét đại tràng ở trẻ em?

Những đứa trẻ khác nhau bị UC có thể đáp ứng tốt với các loại chế độ ăn kiêng khác nhau. Ví dụ, một số trẻ có thể thực hiện tốt Chế độ ăn kiêng carbohydrate cụ thể (SCD). Được phát triển vào những năm 1920 như một kế hoạch ăn uống dành cho những người mắc bệnh celiac, chế độ ăn kiêng này đã được chứng minh là có tác dụng làm giảm tình trạng viêm đang hoạt động ở một số người.

Theo dõi SCD bao gồm việc cắt bỏ ngũ cốc và thực phẩm làm từ ngũ cốc, sữa, hầu hết các loại đường, một số loại đậu, củ và nhiều loại thực phẩm có chất phụ gia. Thực phẩm được chấp nhận bao gồm thịt và đậu được chế biến tối thiểu, sữa ít lactose, trái cây, rau, hầu hết các loại hạt và mật ong.

Những trẻ khác bị UC có thể được hưởng lợi từ chế độ ăn ít FODMAP. Một nghiên cứu nhỏ năm 2020 cho thấy những người tuân theo chế độ ăn kiêng này đã cải thiện một số triệu chứng UC chỉ sau 4 tuần. Tuy nhiên, những người tham gia nghiên cứu là người lớn chứ không phải trẻ em.

Chế độ ăn kiêng FODMAP thấp hạn chế việc tiêu thụ thực phẩm chứa nhiều loại carbohydrate chuỗi ngắn nhất định. Những thực phẩm không nên cắt giảm: lúa mì, đậu, tỏi, hành, sữa; một số loại trái cây như táo, xoài và dưa hấu; và một số loại rau, chẳng hạn như măng tây và tỏi tây.

Nhìn chung, ưu tiên quan trọng nhất đối với trẻ mắc bệnh UC ở trẻ em là duy trì chế độ ăn uống cân bằng, lành mạnh. Điều này trông giống như một sự cân bằng của:

• chất đạm
• hạt
• sản phẩm bơ sữa
• chất béo
• trái cây
• rau
• đồ uống tốt cho sức khỏe

Bạn cũng nên giảm thiểu thực phẩm chế biến sẵn và thực phẩm chứa nhiều chất béo và đường bổ sung. Khuyến khích con bạn ăn uống đều đặn và uống nhiều nước để giữ nước, đặc biệt khi cơn bùng phát gây tiêu chảy.

Cơn bùng phát có thể là khoảng thời gian gây lo lắng cho cả trẻ và cha mẹ. Để giảm thiểu các triệu chứng, có thể giúp con bạn ăn những bữa ăn nhỏ, nhẹ nhàng. Hãy thử hạn chế những thực phẩm có thể kích thích hệ tiêu hóa của trẻ, chẳng hạn như thực phẩm nhiều chất xơ, bất cứ thứ gì có chứa caffeine và bất cứ thứ gì nhiều dầu mỡ hoặc chiên rán. Ngoài ra, hãy cố gắng tránh bất kỳ loại thực phẩm nào dường như làm trầm trọng thêm các triệu chứng của họ.

Ở trẻ em, cũng như ở người lớn, UC gây loét ở đại tràng – phần dưới của đường tiêu hóa. Tình trạng viêm này có thể dẫn đến trong các triệu chứng chẳng hạn như:

• đau bụng
• bệnh tiêu chảy
• phân có máu
• cảm giác cấp bách muốn đi tiêu

Khi các triệu chứng này kéo dài, chúng có thể dẫn đến mệt mỏi, sụt cân, thiếu máu và chán ăn.

Vì UC có thể làm giảm sự thèm ăn nên đôi khi trẻ mắc bệnh này khó có được chế độ dinh dưỡng hợp lý.

Khi con bạn có các triệu chứng, hãy khuyến khích chúng ăn nhiều đến mức chúng cảm thấy thoải mái. Nếu con bạn kém thèm ăn, hãy nói chuyện với bác sĩ về việc bổ sung vitamin tổng hợp hoặc chất hỗ trợ dinh dưỡng có hàm lượng calo cao, chẳng hạn như sữa lắc, đồ uống hoặc thanh, có thể là lựa chọn tốt, đặc biệt là khi cơn bùng phát.

Tùy thuộc vào độ tuổi của con bạn, có nhiều chiến lược khác nhau có thể giúp chúng học cách tự ăn uống tốt nếu chúng bị UC. Đến gặp chuyên gia dinh dưỡng nhi khoa là nơi tuyệt vời để bắt đầu nhận được lời khuyên tùy chỉnh về chế độ ăn uống phù hợp cho trẻ mắc UC.

Dưới đây là một vài ý tưởng để giúp bạn bắt đầu:

• Trong giờ ăn, trẻ nhỏ có thể sử dụng đĩa màu có ngăn chia dựa trên hệ thống MyPlate của USDA về protein, ngũ cốc, sữa, trái cây và rau quả.

• Những đứa trẻ lớn hơn có thể làm chủ chế độ ăn uống của mình bằng cách ghi nhật ký thực phẩm để tìm ra loại thực phẩm nào có vẻ làm tăng hoặc giảm các triệu chứng của chúng.

• Thanh thiếu niên thậm chí có thể sử dụng một ứng dụng như My IBD Care để theo dõi các triệu chứng và lựa chọn thực phẩm.

Không có cách chữa trị UC, nhưng sự kết hợp giữa thuốc, phẫu thuật và chiến lược lối sống có thể giúp kiểm soát được tình trạng này. Mặc dù đây là tình trạng kéo dài suốt đời nhưng trẻ em mắc UC có thể lớn lên thành người lớn với cuộc sống năng động, đầy đủ.

Chế độ ăn BRAT cho bệnh viêm loét đại tràng là gì?

“BRAT” là viết tắt của “chuối, cơm, sốt táo và bánh mì nướng”. Trong nhiều năm qua, các chuyên gia chăm sóc sức khỏe đôi khi khuyến nghị những thực phẩm này để giảm thiểu các vấn đề về tiêu hóa ở trẻ em. Nếu con bạn dung nạp được những thực phẩm này trong cơn bùng phát thì có thể ăn chúng nhưng bạn chắc chắn cũng có thể khám phá các lựa chọn khác.

Làm thế nào tôi có thể giúp con tôi bị viêm loét đại tràng?

Bên cạnh việc cho trẻ ăn một chế độ ăn bổ dưỡng với sự cân bằng giữa protein, carbohydrate, chất béo và nước, hãy đảm bảo cung cấp cho con bạn nhiều TLC trong thời gian bùng phát UC. Hỗ trợ tinh thần là một thành phần cực kỳ quan trọng đối với hạnh phúc của họ.

Trẻ bị viêm loét đại tràng nên ăn gì tốt nhất?

Thức ăn tốt nhất cho mỗi đứa trẻ có thể khác nhau, nhưng bạn luôn có thể bắt đầu với những lựa chọn nhẹ nhàng, bổ dưỡng. Để có protein, hãy thử thịt gà hoặc cá trắng. Đối với ngũ cốc, hãy xem xét bánh mì nguyên hạt, gạo hoặc mì ống. Và đối với rau củ, cà rốt hoặc bí xanh nấu chín có thể dễ tiêu hóa.

Việc tìm ra chế độ ăn uống tốt nhất cho trẻ mắc UC có thể cần một số thử nghiệm và sai sót. Càng nhiều càng tốt, hãy theo dõi những loại thực phẩm nào con bạn ăn tốt và những loại nào có vẻ làm tình trạng của chúng trở nên tồi tệ hơn.

Tham khảo ý kiến ​​bác sĩ của con bạn để tìm hiểu xem liệu một chế độ ăn đặc biệt, chẳng hạn như FODMAP hoặc SCD thấp, có đáng để thử hay không. Mỗi ngày, bạn sẽ hình thành được cách ăn uống phù hợp nhất với con mình.