Củ nghệ có thể giúp quản lý hoặc ngăn ngừa bệnh tiểu đường?

Những thứ cơ bản

Bệnh tiểu đường là một tình trạng phổ biến liên quan đến sự gián đoạn lượng đường trong máu của bạn. Lượng đường trong máu của bạn đóng một vai trò quan trọng trong cách cơ thể bạn chuyển hóa thức ăn và cách nó sử dụng năng lượng. Bệnh tiểu đường xảy ra khi cơ thể bạn không thể sản xuất hoặc sử dụng insulin đúng cách để điều chỉnh lượng đường trong máu. Nó ảnh hưởng đến gần như 13 phần trăm của những người từ 20 tuổi trở lên.

Nghệ là một loại gia vị được làm từ rễ dưới đất của cây nghệ. Trong những năm qua, nghệ đã được công nhận về các đặc tính chữa bệnh của nó. Nó được cho là có nhiều lợi ích cho sức khỏe, bao gồm giảm đau và có thể ngăn ngừa bệnh tật.

Ví dụ, chất curcumin, thành phần hoạt tính trong nghệ, có thể giúp ngăn ngừa bệnh tiểu đường loại 2.

Công dụng của tinh bột nghệ là gì?

Nghệ là một loại gia vị thường được tìm thấy trong các món ăn và món cà ri của người châu Á. Nó giúp thực phẩm có màu hơi vàng. Trong nhiều thế kỷ, nó đã được sử dụng trong y học phương Đông cho sức khỏe nói chung. Nó thường được sử dụng để cải thiện chức năng gan và tiêu hóa, cũng như để giảm đau do các bệnh như viêm khớp.

Loại gia vị này có một lượng lớn những người sử dụng thuốc thay thế và đang trở nên phổ biến trong y học chính thống. Gần đây, nó đã nhận được rất nhiều sự chú ý vì công dụng tiềm năng của nó trong việc ngăn ngừa ung thư và các bệnh khác. Nghệ được cho là có đặc tính chống oxy hóa có thể giúp chống lại nhiễm trùng và viêm.

Nghiên cứu cũng cho thấy rằng dùng nghệ có thể điều trị và ngăn ngừa bệnh tiểu đường.

Nghiên cứu nói gì

Thành phần hoạt chất của củ nghệ, curcumin, được cho là có nhiều lợi ích về gia vị.

A Đánh giá năm 2013 trong số các nghiên cứu cho thấy rằng chất curcumin có thể làm giảm mức độ glucose trong máu, cũng như các biến chứng liên quan đến bệnh tiểu đường khác. Các nhà nghiên cứu cũng phát hiện ra rằng chất curcumin có thể có một vai trò trong việc ngăn ngừa bệnh tiểu đường. Cần có nhiều thử nghiệm lâm sàng hơn với con người để hiểu rõ hơn về tác dụng của curcumin và nghệ.

Khác nghiên cứu cho thấy rằng chiết xuất nghệ có thể giúp ổn định lượng đường trong máu và làm cho bệnh tiểu đường dễ kiểm soát hơn. Chiết xuất này có thể được tìm thấy trong các chất bổ sung không kê đơn. Nó cũng có thể cung cấp các lợi ích sức khỏe chung, chẳng hạn như hỗ trợ tiêu hóa.

Kiểm tra: Nấu ăn giảm đau: Nghệ và các loại gia vị chống viêm khác »

Rủi ro và cảnh báo

Nghệ thường được coi là an toàn để tiêu thụ. Khi curcumin, thành phần hoạt tính của nghệ, được dùng với liều lượng lớn – nhiều hơn lượng thường được tiêu thụ trong bữa ăn có hương vị nghệ – nó có thể gây ra các tác dụng phụ khó chịu. Liều lượng cao thường được coi là trên 4 gam curcumin mỗi ngày.

Các tác dụng phụ có thể bao gồm:

  • buồn nôn
  • khó tiêu
  • bệnh tiêu chảy

Lặp đi lặp lại việc tiêu thụ một lượng lớn nghệ có thể gây ra các vấn đề về gan.

Nếu bạn bị bệnh túi mật, bạn nên tránh nghệ. Nó có thể làm trầm trọng thêm tình trạng của bạn.

Tham khảo ý kiến ​​của bác sĩ trước khi sử dụng tinh bột nghệ. Họ có thể đánh giá hồ sơ y tế của bạn và thảo luận về những lợi ích và rủi ro tiềm ẩn.

Các cách khác để kiểm soát bệnh tiểu đường

Nói chung, quản lý bệnh tiểu đường có nghĩa là tuân theo một chế độ ăn uống lành mạnh, tập thể dục thường xuyên và duy trì một lối sống cân bằng. Bác sĩ của bạn sẽ làm việc với bạn để giúp bạn phát triển kế hoạch quản lý tốt nhất cho bạn.

Hầu hết các kế hoạch ăn kiêng đều nhấn mạnh việc ăn nhiều thực phẩm toàn phần hơn. Những thực phẩm này bao gồm rau, trái cây và ngũ cốc. Nếu bạn bị tiểu đường, điều quan trọng là phải tìm kiếm các loại thực phẩm giàu chất xơ và ít đường. Điều này có thể giúp bạn duy trì lượng đường trong máu tốt hơn.

Các bác sĩ thường khuyên bạn nên tập thể dục và hoạt động thường xuyên, vì điều này cũng sẽ giúp giảm và ổn định lượng đường trong máu của bạn.

Nếu bạn bị tiểu đường loại 2, bạn có thể kiểm soát tình trạng của mình thông qua chế độ ăn uống và tập thể dục một mình. Những người bị bệnh tiểu đường loại 1 và một số người bị loại 2, cũng phải dùng thuốc insulin.

Điểm mấu chốt

Mặc dù nghệ có thể được dùng như một chất bổ sung để bổ sung cho chế độ thường xuyên của bạn, nhưng nó không thể thay thế cho kế hoạch chăm sóc sức khỏe hiện tại của bạn. Bạn nên tham khảo ý kiến ​​của bác sĩ để xác định cách tốt nhất để tiến về phía trước.

Nếu bạn sử dụng nghệ, có một số điều bạn cần lưu ý:

  • Hãy chắc chắn đọc nhãn trên tất cả các gói bổ sung và làm theo hướng dẫn cẩn thận. Nếu bạn không chắc chắn về liều lượng, hãy nói chuyện với bác sĩ của bạn.
  • Cũng như các chất bổ sung khác, bạn nên bắt đầu với liều lượng thấp và đánh giá tình trạng của mình. Bạn có thể xây dựng từ đó.
  • Nghệ có thể làm tăng nồng độ oxalat trong nước tiểu hoặc làm trầm trọng thêm tình trạng thiếu máu. Thận trọng khi sử dụng nếu bạn có tiền sử sỏi thận hoặc thiếu máu.
  • Cần biết rằng mặc dù hầu hết mọi người có thể dung nạp được nghệ, nhưng một số người có thể thấy rằng nó không phù hợp với dạ dày của họ. Những người khác có thể bị dị ứng. Bắt đầu với một liều lượng nhỏ hơn.
  • Tránh mua số lượng lớn. Giống như các loại gia vị khác, nó có đặc tính tốt nhất khi còn tươi. Cho dù bạn dùng chất bổ sung hay quyết định thêm nghệ vào thực phẩm của mình, chỉ mua những gì bạn cần trước mắt.
  • Nếu bạn nấu với nghệ, hãy hiểu rằng nó không có lợi cho sức khỏe như thực phẩm bổ sung. Hơi nóng sẽ làm mất đi một phần giá trị dược liệu.
  • Kết hợp chất béo hoặc dầu với nghệ có thể cải thiện sự hấp thụ của chất curcumin và mang lại nhiều lợi ích hơn.

Tiếp tục đọc: Mẹo để sống tốt hơn mỗi ngày »

Xem thêm

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Bài viết mới