Dầu hạt đen
Dầu hạt đen – còn được gọi là N. sativa dầu và dầu thì là đen – được các thầy thuốc chữa bệnh tự nhiên vô địch vì nhiều lợi ích sức khỏe của nó. Dầu được chiết xuất từ hạt của Nigella sativa thực vật, còn được gọi là kalonji.
Cả dầu và hạt đều được sử dụng trong nấu ăn của người Ấn Độ và Trung Đông.
Dầu hạt đen có thể được sử dụng để điều trị bệnh tiểu đường không?
Tiểu đường là một căn bệnh phổ biến ảnh hưởng đến khả năng sản xuất và đáp ứng insulin của cơ thể. Trong số những thứ khác, tình trạng này dẫn đến lượng đường trong máu (glucose) tăng cao. Điều trị thường bao gồm thuốc để giúp kiểm soát lượng đường trong máu. Có hai loại bệnh tiểu đường chính: Loại 1 và Loại 2.
Nghiên cứu đang được tiến hành để tìm ra các loại thuốc thay thế và bổ sung có thể giúp điều chỉnh lượng đường trong máu. Dầu hạt đen là trọng tâm của một số nghiên cứu đó. Nó đã cho thấy một số kết quả tích cực bao gồm:
- Tổng quan năm 2016 trên Tạp chí Nghiên cứu Dược phẩm Anh, chỉ ra rằng vai trò của N. sativa hạt trong điều trị bệnh tiểu đường về cơ bản rất quan trọng (tăng cường sản xuất insulin, dung nạp glucose và tăng sinh tế bào beta). Tổng quan kết luận rằng hạt cũng có thể đóng một vai trò quan trọng trong việc điều trị các biến chứng của bệnh tiểu đường như bệnh thận, bệnh thần kinh và xơ vữa động mạch.
- Một nghiên cứu năm 2013 kết luận rằng liều lượng cao N. sativa dầu làm tăng đáng kể nồng độ insulin trong huyết thanh ở chuột mắc bệnh tiểu đường, mang lại hiệu quả điều trị.
- Một nghiên cứu năm 2017 kết luận rằng dầu hạt thì là đen theo thời gian làm giảm HbA1c – mức đường huyết trung bình – bằng cách tăng sản xuất insulin, giảm đề kháng insulin, kích thích hoạt động của tế bào và giảm hấp thu insulin ở ruột.
- Một nghiên cứu năm 2014 kết luận rằng việc thêm nghệ và hạt đen vào chế độ ăn uống của chuột mắc bệnh tiểu đường làm giảm lượng glucose trong máu, nước và lượng thức ăn.
- Một đánh giá năm 2017 về các thử nghiệm lâm sàng đã kết luận rằng cùng với các tác dụng khác, tác dụng hạ đường huyết của N. sativa đã được nghiên cứu và hiểu đầy đủ để cho phép thực hiện giai đoạn tiếp theo của thử nghiệm lâm sàng hoặc phát triển thuốc.
Thành phần dầu hạt đen
Theo một đánh giá trên tạp chí y khoa năm 2015, thymoquinone có thể là một trong những thành phần có tác dụng hạ đường huyết mạnh nhất của dầu hạt đen. Đánh giá kêu gọi các nghiên cứu phân tử và độc học để xác định các thành phần hiệu quả và an toàn của hạt để sử dụng cho bệnh nhân tiểu đường trong các thử nghiệm lâm sàng.
Trong số các thành phần hoạt tính của dầu hạt đen có các chất chống oxy hóa:
- thymoquinone
- beta-Sisterol
- nigellone
Dầu cũng chứa các axit amin như:
- linoleic
- oleic
- nhạt nhoà
- stearic
Cũng được tìm thấy trong dầu hạt đen là:
- selen
- canxi
- bàn là
- kali
- caroten
- arginine
Lấy đi
Các nghiên cứu đã cho thấy kết quả đầy hứa hẹn về dầu hạt đen như một phương pháp điều trị tiềm năng cho bệnh tiểu đường. Tuy nhiên, vẫn cần các thử nghiệm lâm sàng quy mô lớn để hiểu đầy đủ về tính an toàn của nó đối với những người có các vấn đề sức khỏe khác (ngoài bệnh tiểu đường) và để xác định cách dầu hạt đen tương tác với các loại thuốc khác.
Nếu bạn đang cân nhắc sử dụng dầu hạt đen để giúp kiểm soát bệnh tiểu đường của mình, hãy nói chuyện với bác sĩ trước. Họ có thể đưa ra những ưu và nhược điểm về tác động của dầu hạt đen đối với sức khỏe hiện tại của bạn. Họ cũng có thể đưa ra các khuyến nghị về tần suất bạn nên theo dõi lượng đường trong máu khi mới bắt đầu.
Sau cuộc trò chuyện với bác sĩ, nếu bạn quyết định dùng dầu hạt đen, hãy đảm bảo rằng nhãn hiệu bạn sử dụng đã được kiểm tra về hiệu quả và độ an toàn. Cơ quan Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm (FDA), không giám sát việc bán các chất bổ sung này ở Hoa Kỳ.
