Trầu là gì?
Nụ cười có màu đỏ hoặc tím đậm là cảnh thường thấy ở nhiều nơi ở Châu Á – Thái Bình Dương. Nhưng đằng sau nó là gì?
Phần bã màu đỏ này là dấu hiệu nhận biết về miếng trầu được hàng triệu người trên khắp thế giới nhai. Ở dạng cơ bản nhất, trầu là một loại hạt của Areca catechu, một loại cây cọ. Nó thường được nhai sau khi nghiền hoặc thái mỏng và gói trong lá của Piper betle cây nho đã được phủ một lớp vôi. Đây được biết đến như một trò ăn trầu. Thuốc lá hoặc gia vị có mùi vị cũng có thể được thêm vào.
Lịch sử của một thói quen
Trầu có lịch sử lâu đời ở Nam và Đông Nam Á và lưu vực Thái Bình Dương. Ở Guam và các đảo Thái Bình Dương khác, việc sử dụng nó có thể bắt nguồn từ 2.000 năm trước. Một thói quen được truyền qua nhiều thế hệ, nhai trầu là một phong tục lâu đời của 10–20% dân số thế giới. Ngày nay, Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) ước tính có khoảng 600 triệu người sử dụng một số hình thức ăn trầu. Nó là một trong những chất kích thích thần kinh phổ biến nhất trên thế giới, ở vị trí thứ tư sau nicotine, rượu và caffeine. Nhưng trong khi ăn trầu là một truyền thống văn hóa và xã hội quan trọng ở nhiều quốc gia, thì ngày càng có nhiều bằng chứng chỉ ra những ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe khi sử dụng thường xuyên.
Bùng nổ năng lượng
Nhiều người nhai trầu để tăng cường năng lượng mà nó tạo ra. Điều này có thể là do các alkaloid tự nhiên của hạt, giải phóng adrenaline. Nó cũng có thể dẫn đến cảm giác hưng phấn và hạnh phúc.
Một số quan niệm truyền thống cho rằng nó có thể giúp giảm bớt nhiều loại bệnh, từ khô miệng đến các vấn đề tiêu hóa. Tuy nhiên, thuốc vẫn chưa được thử nghiệm tốt trong các thử nghiệm lâm sàng và bằng chứng về bất kỳ lợi ích sức khỏe nào còn hạn chế.
Theo một nghiên cứu được công bố trên tạp chí Nghiên cứu Phòng chống Ung thư, trầu có đặc tính chống ung thư. Một nghiên cứu của Ấn Độ cho thấy nó có thể giúp ích cho các vấn đề tim mạch và tiêu hóa, đồng thời có đặc tính chống viêm và chữa lành vết thương. Tuy nhiên, một nghiên cứu trong
Ung thư miệng và những nguy hiểm khác
Nghiên cứu đã chỉ ra một số nguy cơ sức khỏe nghiêm trọng của trầu. Tổ chức Y tế Thế giới WHO phân loại trầu không là chất gây ung thư. Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra mối liên hệ thuyết phục giữa việc sử dụng trầu không với bệnh ung thư miệng và thực quản. Một nghiên cứu trong
Một nghiên cứu ban đầu được công bố trên Hiệp hội Dinh dưỡng Lâm sàng Hoa Kỳ đã phát hiện ra mối liên hệ chặt chẽ giữa ăn trầu với việc tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch, hội chứng chuyển hóa và béo phì.
Trầu không có thể tương tác với các loại thuốc hoặc thảo dược bổ sung khác. Nó có thể gây ra các phản ứng độc hại trong cơ thể hoặc làm giảm tác dụng của thuốc. Cần thử nghiệm thêm để xác định mức độ ảnh hưởng của trầu đến các loại thuốc khác. Sử dụng trầu thường xuyên cũng có thể dẫn đến phụ thuộc và các triệu chứng cai nghiện.
Cơ quan Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) không coi trầu là an toàn để nhai hoặc ăn. Nó đã đặt hạt này vào Cơ sở dữ liệu về cây độc. A
- xơ hóa dưới niêm mạc miệng
- ung thư miệng
- nghiện
- các vấn đề sinh sản, bao gồm cả nhẹ cân ở trẻ sơ sinh
Nâng cao ý thức
Các tổ chức y tế và chính phủ trên toàn cầu đang thực hiện các bước để nâng cao nhận thức về rủi ro của trầu. Đài Loan đã tuyên bố hàng năm là “Ngày phòng chống bệnh ăn trầu”. Các quan chức thành phố ở Đài Bắc hiện đã phạt bất cứ ai nhìn thấy khạc nhổ nước trầu không và yêu cầu họ tham gia các lớp học cai nghiện. Vào năm 2012, WHO đã đưa ra một kế hoạch hành động nhằm giảm việc sử dụng trầu ở Tây Thái Bình Dương. Nó kêu gọi sự kết hợp của các biện pháp sau đây để hạn chế hoạt động này:
- chính sách
- chiến dịch nâng cao nhận thức cộng đồng
- tiếp cận cộng đồng
Tóm tắt
Tục ăn trầu có lịch sử lâu đời cách đây 2.000 năm và một số nền văn hóa cho rằng họ đã tìm thấy những lợi ích gắn liền với nó. Tuy nhiên, nghiên cứu hiện đại cho thấy nhiều nguy cơ sức khỏe liên quan đến việc luyện tập. Thường xuyên nhai trầu có liên quan đến ung thư miệng và thực quản, xơ hóa dưới niêm mạc miệng và sâu răng. Tổ chức Y tế Thế giới WHO đã xếp trầu vào loại chất gây ung thư và bắt đầu một kế hoạch hành động để giảm việc sử dụng nó. Tại Hoa Kỳ, cả FDA và CDC đã đưa ra cảnh báo về những nguy cơ sức khỏe liên quan đến việc nhai trầu. Giảm các yếu tố nguy cơ như nhai trầu rất quan trọng đối với sức khỏe cộng đồng trên toàn cầu.