Nhận xét về các sách dạy bệnh tiểu đường hàng đầu

Sách nấu ăn chữa bệnh tiểu đường hay nhất

Chỉ vì bạn bị tiểu đường (hoặc một thành viên trong gia đình mắc phải) không có nghĩa là bạn phải ăn những món nhạt nhẽo. Khi trình chiếu này giới thiệu các sách dạy nấu ăn mới, bạn có thể chuẩn bị các bữa ăn lành mạnh và ngon miệng để giữ mức đường huyết trong ngưỡng an toàn.

Món ngon cho bệnh nhân tiểu đường: Ăn ngon miệng với bệnh tiểu đường tuýp 2

Bởi Robin Ellis

Chế độ ăn Địa Trung Hải được coi là lành mạnh nhất trên hành tinh và các công thức nấu ăn trong cuốn sách này dựa trên ẩm thực của vùng đó. Công thức nấu ăn bao gồm Ớt đỏ nhồi cà chua và pho mát dê, đậu gà sốt cà chua, rau chân vịt và thịt cừu Tagine. Cuốn sách được xuất bản lần đầu tiên tại Anh (Ellis là một diễn viên nổi tiếng người Anh mắc bệnh tiểu đường loại 2) và được phát hành tại Mỹ vào ngày 1 tháng 11 năm 2011.

Cuộc sống ngọt ngào: Bệnh tiểu đường không ranh giới

Bởi Sam Talbot

Tác giả là một đầu bếp chuyên nghiệp đã từng xuất hiện trong chương trình truyền hình nổi tiếng “Top Chef” và sở hữu hai nhà hàng ở New York. Talbot cũng tình cờ sống chung với bệnh tiểu đường loại 1 từ khi 12 tuổi. 75 công thức nấu ăn trong cuốn sách của ông tập trung vào việc ăn uống lành mạnh (ví dụ như khoai tây chiên), nấu ăn với nguyên liệu tươi và hải sản — Talbot là một người đam mê lướt sóng và yêu vạn vật đại dương thể hiện rõ trong các công thức nấu ăn của anh ấy. Triết lý của Talbot: Cuộc sống với bệnh tiểu đường không phải là về bệnh tiểu đường; đó là về cuộc sống.

Thử thách 30 ngày

Bởi Steve Patchett

Các món ăn ngon, bổ dưỡng sẽ chiếm ưu thế trong cuốn sách nấu ăn theo chủ đề giảm cân này. Hãy suy nghĩ: gà nướng với nước thịt, thăn gà tây nhồi, cá nướng kiểu Ý và thịt lợn quay. Tiền đề là giảm một lượng cân nặng khiêm tốn, chỉ 10 hoặc 15 pound, sẽ làm giảm huyết áp và giảm lượng đường trong máu. Mỗi công thức đều bao gồm thông tin chi tiết về calo, chất béo, chất béo bão hòa, cholesterol, carbs, v.v.

Hiệp hội Tiểu đường Hoa Kỳ Diabetes Comfort Food Cookbook

Bởi Robin Webb, MS

Từ món lasagna và mac-n-cheese đến bánh pho mát, nhiều loại thực phẩm mà người bệnh tiểu đường coi là “không nên” đều được tìm thấy trong cuốn sách nấu ăn toàn diện này. Tác giả hứa hẹn sẽ “chỉnh sửa” các mục yêu thích cũ để bạn có thể thưởng thức chúng mà không cảm thấy tội lỗi.

1.000 công thức chữa bệnh tiểu đường

Bởi Jackie Mills, RD

Đây là một bách khoa toàn thư về các công thức nấu ăn phù hợp với những người mắc bệnh tiểu đường. Ngoài các công thức nấu ăn kinh điển như bánh gà, bánh nướng và bánh dâu tây, Mills còn bao gồm lời khuyên lập kế hoạch thực đơn cho 7 ngày, trao đổi carb và các mẹo khác cho bệnh nhân tiểu đường. Mills là tác giả của một cuốn sách nấu ăn phổ biến khác về bệnh tiểu đường Cuốn sách lớn về món tráng miệng dành cho người tiểu đường, trong đó có đầy đủ các công thức cho các món ngọt như Bánh gói sô cô la quyến rũ và Bánh kem bơ chanh việt quất.

Người ăn chay có GI thấp Thân thiện với người tiểu đường

Bởi Ellie Miller

Thực phẩm có chỉ số đường huyết thấp là thực phẩm giải phóng năng lượng từ từ để bạn tránh tăng đột biến lượng đường trong máu. Chúng cũng có xu hướng được lấp đầy để bạn không cảm thấy thiếu thốn. Hơn 200 công thức nấu ăn trong cuốn sách này — từ Những người yêu thích đậu và Súp súp lơ có gia vị đến Salad mì Ý và Salad khoai tây măng tây vàng — đều là công thức nấu ăn chay.

Đường huyết: Công thức truyền cảm hứng cho bất kỳ ai đối mặt với thách thức của bệnh tiểu đường và duy trì sức khỏe tốt

Bởi Michael Moore

Chef Moore (không phải nhà làm phim) là một đầu bếp nổi tiếng thế giới, người cũng bị tiểu đường. Các công thức nấu ăn ngon nằm ngoài xu hướng phổ biến: hãy nghĩ “Quả sung đơn giản trên bánh mì nướng”, “Cá hồi hun khói và bánh mousse thảo mộc tươi” và “Bánh sandwich schnitzel gà chanh.”

Công thức nấu ăn miễn phí cho bệnh tiểu đường

Tất cả những cuốn sách công thức này là một bổ sung tuyệt vời cho thư viện nhà bếp của bạn — đặc biệt nếu bạn hoặc người thân mắc bệnh tiểu đường.
Nhưng nếu bạn đang tìm kiếm một công thức phù hợp với bệnh tiểu đường tối nay, bạn có thể muốn xem một trong những công thức nấu ăn miễn phí cho bệnh tiểu đường của Healthline:

  • Sinh tố
  • Siêu thực phẩm
  • brownies
  • Các công thức nấu ăn khác

Xem thêm

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Bài viết mới