Tìm hiểu cách ngộ độc ricin xảy ra, các dấu hiệu và triệu chứng ngộ độc cũng như những việc cần làm nếu bạn bị phơi nhiễm.
Ricin là một loại protein độc hại tự nhiên được tìm thấy trong hạt của cây thầu dầu. Được sản xuất như một sản phẩm phụ của quá trình sản xuất dầu thầu dầu, ricin là một trong những chất độc mạnh nhất. Đó là một tác nhân tiềm năng cho chiến tranh sinh học.
Do đó, ricin đã được phân loại là tác nhân loại B — mức độ ưu tiên cao thứ hai — đối với khủng bố sinh học. Nó được quy định chặt chẽ bởi Tổ chức Cấm Vũ khí Hóa học.
Ngộ độc ricin xảy ra như thế nào?
Ricin có thể được tìm thấy trong thực phẩm, ở dạng bột, viên, dạng sương hoặc hòa tan trong nước.
Ngộ độc ricin có thể xảy ra nếu bạn tiếp xúc với một lượng lớn ricin thông qua
từ thức ăn
Hạt của cây thầu dầu có chứa ricin. Nếu bạn ăn hạt sống, bạn có nguy cơ tiếp xúc với mức ricin nguy hiểm và phát triển ngộ độc ricin đe dọa tính mạng.
Các triệu chứng ngộ độc ricin có thể phát triển trong vòng 10 giờ sau khi ăn phải.
Các nguồn phi khoa học cho rằng, ở trẻ em, ăn một hạt thầu dầu có thể gây tử vong. Ở người lớn, ăn ba hạt trở lên có thể gây chết người.
Theo Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh (CDC), ngộ độc ricin từ thực phẩm và nấu ăn rất khó xảy ra.
Nhiệt độ trên 176℉ (80℃) làm bất hoạt chất độc ricin. Điều này có nghĩa là nấu chín kỹ thực phẩm sẽ loại bỏ bất kỳ độc tố nào có thể có trong thực phẩm.
Từ hít vào
Việc hít phải ricin được cho là chỉ xảy ra thông qua một hành động chiến tranh sinh học có chủ ý.
Chất ricin có thể được cô đặc và phát triển thành sương mù hoặc bột và thải vào không khí. Nếu bạn ở gần nó, bạn có nguy cơ tiếp xúc với liều lượng gây chết người.
Các triệu chứng ngộ độc ricin do hít phải có thể phát triển trong vòng 4 đến 8 giờ sau khi tiếp xúc.
phơi nhiễm khác
Ngộ độc ricin không lây nhiễm. Nó không thể truyền giữa người với người thông qua tiếp xúc thông thường.
Tuy nhiên, nếu bạn tiếp xúc cơ thể với người có chất ricin trên cơ thể hoặc quần áo của họ, sau đó chạm vào mũi hoặc miệng của bạn, bạn có nguy cơ hít phải hoặc ăn phải chất ricin.
Tương tự như vậy, ricin không xâm nhập vào cơ thể qua lớp da nguyên vẹn. Ngộ độc có thể xảy ra nếu ricin xâm nhập vào vùng da bị tổn thương, niêm mạc ở mắt, mũi và miệng hoặc qua đường tiêm.
Các triệu chứng ngộ độc ricin là gì?
Các triệu chứng ngộ độc ricin phụ thuộc vào đường tiếp xúc và liều lượng.
Ví dụ, hít phải ricin dẫn đến các triệu chứng liên quan đến hô hấp. Ăn uống gây đau bụng. Tiếp xúc với da gây viêm và tổn thương cho da.
Các triệu chứng phổ biến của ngộ độc ricin bao gồm:
- ho
- viêm da và khó chịu
- buồn nôn và ói mửa
- sốt
- tức ngực
- khó thở
- tiêu chảy có thể ra máu
- máu trong nước tiểu
- co giật
- suy nội tạng
Bất kể con đường nào, tử vong do ngộ độc ricin có thể xảy ra trong vòng 36 đến 72 giờ nếu không được điều trị.
Điều này là do ricin
Bạn nên làm gì nếu tiếp xúc với ricin?
Cần có phản ứng kịp thời để giảm nguy cơ phát triển ngộ độc ricin sau khi tiếp xúc.
Nếu bạn đã tiếp xúc với ricin, CDC phác thảo những điều bạn có thể làm trước khi tìm kiếm sự chăm sóc y tế:
- Nếu ricin bị thải vào không khí, hãy di chuyển ra xa và hít thở không khí trong lành ngay lập tức.
- Nếu chất ricin dính vào quần áo của bạn, hãy cởi bỏ quần áo và rửa sạch da bằng một lượng lớn xà phòng và nước.
- Nếu ricin lọt vào mắt bạn, hãy tháo kính hoặc kính áp tròng ra và rửa mắt bằng nước thường trong 10 đến 15 phút.
Sau khi thực hiện các biện pháp sơ bộ này, hãy tìm kiếm sự chăm sóc y tế ngay lập tức để đánh giá và điều trị thêm.
Để tìm hiểu thêm về ngộ độc ricin và các biện pháp bạn có thể thực hiện để bảo vệ bản thân, hãy liên hệ với cơ quan kiểm soát chất độc theo số 800-222-1222 hoặc đường dây nóng phản hồi công khai của CDC theo số 800-CDC-INFO (888-232-6348).
Ricin có bất kỳ lợi ích nào không?
Bất chấp những tác hại của ngộ độc ricin, ricin có thể mang lại những lợi ích đầy hứa hẹn cho việc sử dụng trong điều trị ung thư trong tương lai.
Ví dụ, dựa trên tế bào
Tương tự như vậy, những lợi ích điều trị tiềm năng của chuỗi A ricin cụ thể đã được quan sát thấy trong
Chuỗi A ricin độc hại có thể được kết hợp với các kháng thể đơn dòng được sử dụng trong nghiên cứu ung thư để làm chậm hoặc ngăn chặn hoàn toàn sự phát triển của các tế bào ung thư.
Do đó, ricin có thể có tiềm năng như một hợp chất chống ung thư, nhưng chỉ khi nghiên cứu trên người mới có thể chứng minh rằng nó có hiệu quả điều trị các loại ung thư khác nhau.
Cây thầu dầu có lợi ích gì không?
Như tài liệu trong
Mặc dù có rất ít nghiên cứu khoa học, cây thầu dầu
Còn được gọi là Ernada, tất cả các bộ phận của cây thầu dầu – lá, rễ và dầu từ hạt của nó – đã được sử dụng theo truyền thống để:
- vàng da
- rối loạn da
- sốt
- sưng tấy
- viêm khớp
- đau bụng
- như thuốc nhuận tràng
Tuy nhiên, nghiên cứu dài hạn của con người là cần thiết để xác định xem cây thầu dầu có hiệu quả trong việc điều trị các tình trạng này hay không, cũng như liều lượng an toàn mà những lợi ích này có thể đạt được.
Điểm mấu chốt
Cây thầu dầu được sử dụng trong nhiều hệ thống y học cổ truyền, nhưng hạt của nó có chứa độc tố mạnh ricin.
Ricin thường được sản xuất như một sản phẩm phụ của quá trình sản xuất dầu thầu dầu. Ricin có thể gây ngộ độc đe dọa tính mạng nếu ăn, hít hoặc tiêm một lượng lớn vào cơ thể.
Mặc dù có khả năng gây tử vong do ngộ độc ricin, ricin có thể có tiềm năng như một phương pháp điều trị chống ung thư trong tương lai do khả năng gây chết tế bào của các tế bào ung thư và khối u.
