Giữa nhu cầu đi tiểu liên tục, sương mù não bất tiện và không thể kiểm soát – ahem – Khí, thai kỳ có thể làm một số điều kỳ lạ đối với cơ thể của bạn. Đổ lỗi cho nội tiết tố.
Và nếu bạn giống như nhiều người trong chúng ta, cảm giác thèm ăn khi mang thai có thể là một thách thức của riêng họ. Những cảm giác thèm ăn này có thể cực kỳ mạnh mẽ, và thành thật mà nói, hết sức kỳ quặc. Xin chào, bánh sandwich bơ đậu phộng dưa chua thứ ba trong tuần.
Tất nhiên, không phải tất cả cảm giác thèm ăn đều bao gồm các kết hợp bất thường. Bạn có thể chỉ thèm một món ăn nhẹ không kiểu cách, phổ biến – như thịt bò khô.
Nhưng bạn có thể muốn suy nghĩ kỹ trước khi đạt được chiếc Slim Jim đó hoặc chiếc túi của trạm xăng. Mặc dù thịt bò khô có thể là món ăn nhẹ của bạn trước khi mang thai, nhưng nó có thể không an toàn nếu bạn đang mang thai. Chúng ta hãy xem xét kỹ hơn.
Những rủi ro là gì?
Thịt bò khô là món ăn vặt đơn giản, ngon mà bạn có thể bắt gặp ở bất cứ đâu.
Đó là thịt – và không, không có gì sai khi ăn thịt khi đang mang thai. Nhưng thịt bò khô không phải là sản phẩm thịt điển hình của bạn. Trong tất cả các khả năng, bạn đã không suy nghĩ nhiều về việc chuẩn bị chu đáo như thế nào – thành thật mà nói, hầu hết mọi người đều không.
Tuy nhiên, bạn có thể đã được cảnh báo về sự nguy hiểm của việc ăn các sản phẩm động vật chưa nấu chín trong thai kỳ do nguy cơ mắc bệnh do thực phẩm.
Bệnh do thực phẩm và toxoplasma
Mặc dù bất kỳ ai cũng có thể bị bệnh do thực phẩm (hay còn gọi là ngộ độc thực phẩm), nhưng cơ hội của bạn cao hơn vì mang thai có thể tàn phá hệ thống miễn dịch. Và kết quả là, cơ thể bạn có thể gặp khó khăn trong việc chống lại vi khuẩn có thể gây bệnh cho bạn.
Điều này bao gồm vi khuẩn gây bệnh như toxoplasma. Bạn không chỉ có thể bị ốm mà cả em bé của bạn cũng có thể bị ảnh hưởng.
Có thể bạn đang nghĩ: Thịt bò khô không phải là sống, vậy vấn đề lớn là gì?
Mặc dù đúng là thịt bò khô không sống, nhưng nó cũng không được nấu chín theo nghĩa truyền thống.
Nấu thịt ở nhiệt độ cao giúp tiêu diệt vi khuẩn có thể gây bệnh cho bạn. Thịt khô là thịt khô, và thực tế là, thịt khô có thể không tiêu diệt hết vi khuẩn. Khi mua đồ khô ở cửa hàng, bạn không thể chắc chắn về nhiệt độ nó được sấy khô.
Vì vậy, mỗi lần bạn ăn một cú giật, về cơ bản bạn đang đánh bạc với sức khỏe của mình.
Toxoplasmosis là một bệnh nhiễm trùng phổ biến và ở những người khỏe mạnh, nó thường không gây ra vấn đề nghiêm trọng. Một số người thậm chí không nhận ra họ bị nhiễm trùng, đặc biệt là vì nó có thể tự khỏi.
Nhưng vì căn bệnh này có thể dẫn đến dị tật bẩm sinh, điều quan trọng là bạn phải làm những gì có thể để tránh nhiễm toxoplasma trong thai kỳ. Điều này bao gồm rửa trái cây và rau trước khi ăn, rửa tay sau khi xử lý thịt nấu chưa chín, và vâng, tránh thịt bò khô.
Muối và tăng huyết áp
Nguy cơ mắc bệnh do thực phẩm không phải là lý do duy nhất để tránh thịt bò khô trong thai kỳ. Mặc dù một miếng thịt bò khô có thể hạn chế cảm giác thèm ăn, nhưng nó cũng chứa nhiều muối.
Tùy thuộc vào lượng tiêu thụ của bạn, huyết áp của bạn có thể tăng vọt, điều này không tốt cho sức khỏe của bạn và thai nhi. Quá nhiều muối cũng có thể làm tăng cảm giác khó chịu do sưng tấy.
Huyết áp cao trong thai kỳ làm tăng nguy cơ sinh non, cũng như tiền sản giật.
Lựa chọn thay thế bạn có thể thích
Vì vậy, điều gì sẽ xảy ra nếu cơn thèm thịt bò khô đó không biến mất?
Chà, một lựa chọn là chuẩn bị (hoặc nhờ người khác làm!) Một miếng bít tết. Chỉ cần đảm bảo rằng nó được nấu chín kỹ – có nghĩa là để nó trên nhiệt cho đến khi nó đạt 165 ° F (74 ° C). Đừng lo lắng – thịt được làm kỹ cũng có thể có hương vị. Một chuyến đi đến tủ gia vị có thể làm việc kỳ diệu. (Và thêm nhiều hạt tiêu đen có thể chỉ là mẹo để thỏa mãn cơn thèm thuồng đó!)
Hoặc, lấy một số món ăn chay hoặc thực vật làm từ các nguyên liệu khác nhau như cà tím, mít, đậu phụ và thậm chí cả nấm. Giật gốc thực vật có thể không ngon chính xác như thịt bò khô, nhưng bạn có thể thấy ngon và hài lòng.
Đi dễ dàng, mặc dù. Mặc dù nó là một món ăn nhẹ có nguồn gốc từ thực vật, nhưng nó vẫn được chế biến, vì vậy nó có thể chứa nhiều natri. Tương tự như vậy đối với thịt xông khói nấu chín kỹ, an toàn nhưng cũng có vị mặn như đồ ăn nhẹ.
Còn việc cho thịt bò khô vào lò vi sóng hoặc lò nướng để làm chín và diệt vi khuẩn thì sao? Chà, điều này có thể hiệu quả, nhưng không có gì đảm bảo. Err ở bên thận trọng và tránh bị giật. Trong một vài tháng, bạn có thể chào đón nó trở lại cuộc sống của bạn.
Chúng tôi ghét bị giật, nhưng … nó không chỉ là giật
Chúng tôi không muốn trở thành một kẻ giết người vui vẻ, nhưng bạn có thể đã nghe điều này. Chúng tôi có thể khẳng định: Thịt bò khô không phải là thực phẩm duy nhất nên tránh khi mang thai. Về cơ bản, bạn sẽ muốn tránh bất kỳ món nào chưa được nấu chín kỹ, cũng như đồ uống chưa được khử trùng.
Thực phẩm và đồ uống cần tránh bao gồm:
- sushi
- sashimi
- những con hàu tươi sống
- sò điệp sống
- bột bánh quy thô; lưu ý, tuy nhiên, bánh quy nướng là không phải trong danh sách này
- trứng sống, bao gồm những thứ như mayo tự làm
- thịt, gia cầm và hải sản nấu chưa chín
- mầm sống
- Salad gà và cá ngừ ở cửa hàng tạp hóa làm sẵn
- sữa không tiệt trùng, nước trái cây và rượu táo
- các sản phẩm sữa tươi như feta
- thịt nguội; mặc dù nếu bạn đặt chúng trong lò vi sóng, bạn có thể tiêu diệt bất kỳ vi khuẩn nào – thêm thông tin về điều này bên dưới
Tập thói quen đọc nhãn thực phẩm và tránh bất kỳ thứ gì có nhãn hun khói, kiểu nova, kippered, váng sữa hoặc lox.
Bạn có thể ăn xúc xích, thịt ăn trưa, thịt nguội và xúc xích khô, nhưng đừng ăn những thứ này ngay lập tức. Luôn hâm nóng chúng đến nhiệt độ bên trong 165 ° F trước khi ăn.
Khi bạn chuẩn bị gia cầm và các loại thịt khác ở nhà, đừng cho rằng chúng an toàn để ăn chỉ vì chúng trông đã được nấu chín. Sử dụng nhiệt kế thực phẩm và kiểm tra nhiệt độ bên trong – nhiệt độ bên trong phải là 165 ° F.
Nói chuyện với tài liệu của bạn
Nếu bạn đang đối mặt với chứng buồn nôn và nôn, có thể khó phân biệt ốm nghén bình thường khi mang thai với bệnh do thực phẩm. Một số dấu hiệu cho thấy một căn bệnh thực sự bao gồm:
- sốt
-
các triệu chứng giống như cúm
- đau cơ bắp
- phát ban da
- đau họng
Nếu bạn có những triệu chứng này và tin tưởng hoặc nghi ngờ rằng bạn đã ăn thịt hoặc hải sản nấu chưa chín, hãy gọi ngay cho bác sĩ sản phụ khoa của bạn.
Điều trị bệnh
Xét nghiệm máu có thể chẩn đoán bệnh toxoplasmosis. Trong tất cả các khả năng, bác sĩ của bạn sẽ thực hiện chọc dò ối, đây là một xét nghiệm trước khi sinh cũng có thể kiểm tra thai nhi xem có bị nhiễm trùng hay không.
Nếu bạn bị nhiễm trùng, bạn sẽ nhận được một loại thuốc kháng sinh cũng an toàn cho thai nhi của bạn.
Và bây giờ, cho những tin tốt
Tin tức không phải là tất cả xấu. Mặc dù có một số điều bạn cần tránh – bao gồm cả thịt khô – nhưng bạn có thể thưởng thức hầu hết các loại thực phẩm khi mang thai.
Bây giờ thậm chí có thể là thời điểm tốt để thay thế các loại thực phẩm chế biến bằng các lựa chọn bổ dưỡng hơn – bạn đã uống một baji tỷ gallon nước mỗi ngày để tránh mất nước, vậy tại sao không tận hưởng một chế độ ăn uống cân bằng và tuyệt vời?
Hãy thử kết hợp:
- thịt nạc, chẳng hạn như cá nấu chín, thịt gia cầm, thịt đỏ và gà tây
- lòng trắng trứng
- trái cây tươi
- sữa tiệt trùng và các sản phẩm từ sữa khác – tốt cho canxi!
- nước cam tiệt trùng
- rau tươi, chẳng hạn như cà rốt, khoai lang, bông cải xanh, rau bina và các loại rau lá xanh khác – tất cả đều giàu folate
- bánh mì nguyên hạt, gạo và ngũ cốc
- bơ đậu phộng
- cá ít thủy ngân, như cá bơn, cá tuyết chấm đen, cá trắng và cá hồi
Tóm tắt
Chống lại cơn thèm thịt bò khô có thể là một thách thức – nhưng bạn có thể làm được. Nếu vẫn thất bại, hãy ăn bít tết, thịt bò khô có nguồn gốc thực vật hoặc protein nạc nấu chín kỹ. Đây có thể là chính xác những gì bạn cần để kiềm chế cảm giác thèm ăn mạnh mẽ.
