Tôi Có Thể Ăn Dưa Hấu Nếu Tôi Bị Tiểu Đường Không?

Những thứ cơ bản

Dưa hấu thường được yêu thích vào mùa hè. Mặc dù bạn có thể muốn chế biến một số món ngọt trong mỗi bữa ăn hoặc biến nó thành món ăn vặt mùa hè, nhưng điều quan trọng là phải kiểm tra thông tin dinh dưỡng trước.

Nếu bạn bị bệnh tiểu đường, bạn biết tầm quan trọng của việc theo dõi những gì bạn ăn và theo dõi lượng đường trong máu.

Dưa hấu có chứa đường tự nhiên. Tùy thuộc vào chế độ ăn uống tổng thể của bạn và lượng dưa hấu tiêu thụ, điều này có thể có tác động đến lượng đường trong máu của bạn.

Hãy tiếp tục đọc để biết cách thêm dưa hấu vào chế độ ăn uống của bạn có thể ảnh hưởng đến bạn như thế nào.

Lợi ích sức khỏe của dưa hấu

Có nguồn gốc từ Tây Phi, dưa hấu là một nguồn cung cấp vitamin và khoáng chất tuyệt vời bao gồm:

  • vitamin A
  • vitamin C
  • kali
  • magiê
  • vitamin B-6
  • chất xơ
  • bàn là
  • canxi

Vitamin A hỗ trợ thị lực khỏe mạnh và hỗ trợ duy trì tim, thận và phổi của bạn.

Vitamin C cũng có lợi cho một chế độ ăn uống lành mạnh và được tìm thấy trong dưa hấu.

Vitamin C đã được biết đến là:

  • cải thiện sức khỏe tim mạch
  • hỗ trợ ngăn ngừa một số bệnh ung thư
  • giúp chống lại các triệu chứng của cảm lạnh thông thường

Bởi vì nó giàu chất xơ, ăn dưa hấu có thể thúc đẩy sức khỏe tiêu hóa tốt.

Ăn một lượng dưa hấu vừa phải không chỉ có thể hạn chế cảm giác thèm ăn ngọt mà còn có thể giúp bạn no lâu hơn. Điều này là do dưa hấu là hơn 90 phần trăm nước.

Ngoài việc giữ cho bạn đủ nước, dưa hấu có thể giúp bạn tuân thủ chế độ ăn kiêng và hỗ trợ quản lý cân nặng.

Cách cắt: Dưa hấu

Nghiên cứu nói gì

Không có bất kỳ nghiên cứu nào kết nối trực tiếp giữa việc tiêu thụ dưa hấu và quản lý bệnh tiểu đường. Điều đó nói rằng, có một số bằng chứng cho thấy ăn dưa hấu có thể giúp giảm nguy cơ mắc một số biến chứng liên quan đến bệnh tiểu đường.

Dưa hấu chứa một lượng vừa phải lycopene, đây là sắc tố tạo nên màu sắc cho trái cây. Nó cũng là một chất chống oxy hóa mạnh mẽ.

Mặc dù cần nghiên cứu thêm, lycopene có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Nghiên cứu ban đầu cho thấy rằng lycopene được tìm thấy trong cà chua có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim.

Khoảng 68% những người mắc bệnh tiểu đường từ 65 tuổi trở lên chết vì một số loại bệnh tim. Khoảng 16% số người trong nhóm dân số này chết vì đột quỵ.

Với suy nghĩ này, Hiệp hội Tiểu đường Hoa Kỳ đã xếp bệnh tiểu đường là một trong bảy yếu tố nguy cơ có thể kiểm soát được của bệnh tim.

Dưa hấu rơi vào đâu về chỉ số đường huyết?

Chỉ số đường huyết (GI) xem xét cách thức đường thức ăn đi vào máu nhanh như thế nào. Mỗi mặt hàng thực phẩm được cung cấp một giá trị từ 1 đến 100. Các giá trị này được xác định tùy theo cách mỗi thực phẩm so sánh với mặt hàng tham chiếu. Đường hoặc bánh mì trắng thường được sử dụng để tham khảo.

Tải lượng đường huyết (GL) là sự kết hợp giữa GI và hàm lượng carbohydrate thực tế trong một khẩu phần thức ăn điển hình. Có ý kiến ​​cho rằng GL mang lại giá trị thực tế hơn về cách một loại thực phẩm cụ thể có thể ảnh hưởng đến lượng đường trong máu.

Những người đang kiểm soát bệnh tiểu đường của họ bằng cách đếm carbohydrate thường sử dụng phương pháp này. Thực phẩm có GI thấp hoặc trung bình được coi là ít có khả năng làm tăng lượng đường trong máu của bạn.

GI từ 55 trở xuống được coi là thấp. GI từ 55 đến 69 thường được coi là trung bình. Bất cứ điều gì trên 70 được coi là cao.

GL dưới 10 tuổi là thấp, 10 đến 19 là trung bình và 19 trở lên được coi là cao.

Dưa hấu thường có GI là 72 nhưng GL là 2 trên 100 gram khẩu phần. GL của dưa hấu thấp, và nó có thể được ăn vừa phải như tất cả các loại trái cây như một phần của bữa ăn cân bằng.

Một số loại trái cây thân thiện với bệnh tiểu đường khác là gì?

Mặc dù ăn dưa hấu có những lợi ích của nó, nhưng bạn nên cân bằng chế độ ăn uống của mình với các loại trái cây có chỉ số GI thấp hơn. Hãy chắc chắn hái trái cây tươi bất cứ khi nào và bất cứ nơi nào có thể, vì nó không có thêm đường.

Nếu bạn muốn mua trái cây đóng hộp hoặc đông lạnh, hãy nhớ chọn trái cây đóng hộp được đóng gói trong nước trái cây hoặc nước, hơn là xi-rô. Nhớ đọc kỹ nhãn và tìm các loại đường ẩn. Bạn cũng có thể để ráo nước hoặc rửa sạch những thứ đóng gói trong xi-rô.

Trái cây khô và nước ép trái cây nên được tiêu thụ ít thường xuyên hơn trái cây tươi. Điều này là do:

  • mật độ calo
  • nồng độ đường
  • kích thước phần khuyến nghị nhỏ hơn

Các loại trái cây thân thiện với bệnh tiểu đường với chỉ số GI thấp bao gồm:

  • mận
  • bưởi
  • trái đào
  • quả mơ
  • quả lê
  • quả mọng

Điều này có ý nghĩa gì đối với tôi, chế độ ăn uống và chăm sóc bệnh tiểu đường của tôi?

Nếu bạn muốn thêm dưa hấu vào kế hoạch bữa ăn hàng tuần của mình, tốt nhất bạn nên xem xét chế độ ăn uống của mình một cách tổng thể. Dưa hấu có GI cao hơn nhưng GL thấp. Theo dõi kích cỡ khẩu phần ăn và kiểm tra mức đường huyết sau khi ăn dưa hấu để xem phản ứng của cơ thể.

Nói chuyện với nhà cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khỏe của bạn về cách bạn muốn thêm nhiều loại vào chế độ ăn uống của mình. Họ sẽ xem xét chế độ ăn uống hiện tại của bạn và xem xét hồ sơ sức khỏe tổng thể của bạn.

Họ có thể giới thiệu bạn đến một chuyên gia dinh dưỡng để giúp bạn xác định kế hoạch ăn uống tốt nhất.

Một chuyên gia dinh dưỡng có thể:

  • trả lời tất cả các câu hỏi của bạn
  • khuyến nghị kích thước phần
  • tư vấn cho bạn về các sản phẩm thay thế có thể

Sau khi trao đổi với bác sĩ và chuyên gia dinh dưỡng, hãy nhớ theo dõi phản ứng thể chất của bạn khi thêm dưa hấu hoặc các loại thực phẩm mới khác vào chế độ ăn uống của bạn. Chia sẻ thông tin theo dõi của bạn với họ trong lần truy cập tiếp theo của bạn.

Xem thêm

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Bài viết mới