Tôi có thể ăn đường nếu tôi bị trào ngược axit không?

Tổng quát

Trào ngược axit là một tình trạng sức khỏe phổ biến có thể gây ra cảm giác nóng rát được gọi là chứng ợ nóng.

Bạn có thể đã cảm thấy cảm giác bỏng rát này sau khi ăn một loại thực phẩm cụ thể. Những loại thực phẩm này được gọi là thực phẩm kích thích và chúng có thể khác nhau ở mỗi người.

Chỉ riêng đường không gây ra trào ngược axit, mặc dù nó thường được tìm thấy trong thức ăn và đồ uống. Dưới đây là những điều bạn cần biết về chứng trào ngược đường và axit.

Tôi có thể ăn đường nếu tôi bị trào ngược axit?

Tiêu thụ đường với lượng nhỏ và không có thêm các thành phần kích hoạt nói chung sẽ không ảnh hưởng đến tình trạng trào ngược axit của bạn. Ví dụ, mật ong nguyên chất, mứt và xi-rô cây phong thường không gây ra các triệu chứng của bạn.

Đường có trong thực phẩm gây kích thích hoặc kết hợp với các thành phần gây kích thích có thể làm xuất hiện các triệu chứng.

Do đó, bạn nên hạn chế hoặc tránh:

  • sô cô la
  • bạc hà
  • trái cây họ cam quýt
  • đồ ăn nhiều chất béo
  • đồ uống có chứa caffein, chẳng hạn như cà phê và trà

Nghiên cứu nói gì

Chế độ ăn uống của bạn có thể đóng một vai trò rất lớn trong việc kích hoạt và ngăn ngừa trào ngược axit. Một nghiên cứu năm 2014 báo cáo rằng những người bị trào ngược axit cố ý ăn thực phẩm kích hoạt thường xuyên hơn những người không bị trào ngược axit. Các nhà nghiên cứu kết luận rằng việc điều chỉnh chế độ ăn uống của bạn mang lại cơ hội tuyệt vời để điều trị chứng trào ngược axit mà không cần dùng thuốc.

Kiểm soát cân nặng của bạn cũng có thể có tác động. Một nghiên cứu trên Tạp chí Clinical Gastroenterology and Hepatology đã xem xét một số nghiên cứu về trào ngược axit và phát hiện ra rằng giảm cân làm giảm các triệu chứng trào ngược axit.

Kiểm tra: Giảm cân và trào ngược axit »

Rủi ro và cảnh báo

Hạn chế lượng đường tiêu thụ có thể giúp bạn duy trì cân nặng hợp lý. Đường thêm vào thường làm tăng lượng calo tổng thể của một món đồ. Đường không nên chiếm hơn 10% lượng calo hàng ngày của bạn, theo Hướng dẫn Chế độ ăn uống 2015-2020 cho người Mỹ.

Nếu bạn cảm thấy rằng đường đang ảnh hưởng đến các triệu chứng trào ngược axit của bạn, bạn nên tham khảo ý kiến ​​bác sĩ. Họ có thể yêu cầu bạn ghi nhật ký thực phẩm. Trong nhật ký, bạn sẽ ghi lại những gì bạn ăn và liệu bạn có gặp phải bất kỳ triệu chứng nào sau đó hay không. Điều này có thể giúp bạn và bác sĩ xác định liệu các triệu chứng của bạn là do đường hay các loại thực phẩm khác.

Cách sử dụng chất thay thế đường khi nấu ăn

Nếu bạn muốn cắt giảm lượng đường nạp vào cơ thể, hãy cân nhắc sử dụng chất thay thế đường khi nấu ăn hoặc nướng. Nhiều chất làm ngọt nhân tạo thêm ít hoặc không có calo vào bữa ăn của bạn trong khi vẫn cung cấp thêm vị ngọt.

Các chất làm ngọt nhân tạo phổ biến bao gồm:

  • Splenda
  • Sweet’N Low
  • Công bằng

Bạn cũng có thể sử dụng một chất thay thế thực phẩm, chẳng hạn như mật ong hoặc nước sốt táo tự nhiên, thay cho đường ăn. Điều này có thể cung cấp cho công thức của bạn vị ngọt cần thiết mà không có tác dụng phụ kém dinh dưỡng.

Bạn có thể làm gì bây giờ

Nếu bạn bị trào ngược axit, có những lựa chọn có sẵn để điều trị các triệu chứng của bạn. Tùy thuộc vào nhu cầu cá nhân của bạn, bạn có thể tìm thấy sự nhẹ nhõm thông qua điều chỉnh lối sống hoặc thuốc.

Nếu bạn nghĩ rằng đường có thể ảnh hưởng đến các triệu chứng của bạn, hãy xem xét:

  • ghi nhật ký thực phẩm để theo dõi những gì bạn ăn và cách cơ thể bạn phản ứng
  • đưa chất thay thế đường vào chế độ ăn uống của bạn
  • loại bỏ đường khỏi chế độ ăn uống của bạn hoàn toàn

Nói chuyện với bác sĩ nếu bạn lo lắng về các triệu chứng trào ngược axit dai dẳng. Bác sĩ có thể xem xét chế độ ăn uống của bạn và giúp bạn xác định các loại thực phẩm kích thích. Nếu cần, họ có thể làm việc với bạn để lập một kế hoạch quản lý cân nặng và dinh dưỡng.

Tiếp tục đọc: Hướng dẫn chế độ ăn và dinh dưỡng trào ngược axit »

Xem thêm

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Bài viết mới