Tránh rượu có thể giúp ngăn ngừa hoặc đảo ngược thiệt hại do bệnh gan nhiễm mỡ không?

Mặc dù bất kỳ ai cũng có thể phát triển bệnh gan nhiễm mỡ, nhưng nó có nhiều khả năng xảy ra hơn ở những người uống nhiều rượu.

Hình ảnh MangoStar_Studio / Getty

Câu trả lời ngắn gọn là gì?

Đúng vậy, tránh uống rượu có thể giúp ngăn ngừa tổn thương do bệnh gan nhiễm mỡ. Trong bệnh gan nhiễm mỡ liên quan đến rượu, kiêng rượu có thể giúp đảo ngược tình trạng bệnh.

Các bác sĩ khuyến cáo những người bị bệnh gan nhiễm mỡ nên tránh uống rượu vì rượu có thể làm trầm trọng thêm các triệu chứng và làm giảm chất lượng cuộc sống của bạn.

Tránh rượu có thể giúp gì cho bệnh gan nhiễm mỡ liên quan đến rượu?

Mặc dù bất kỳ ai cũng có thể phát triển bệnh gan nhiễm mỡ, nhưng nó có nhiều khả năng xảy ra hơn ở những người uống nhiều rượu.

Có hai loại bệnh gan nhiễm mỡ: bệnh gan nhiễm mỡ do rượu (AFLD), xảy ra ở những người uống nhiều rượu và bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu (NAFLD), xảy ra ở những người không uống nhiều rượu.

Uống nhiều rượu – thậm chí là uống nhiều trong một thời gian ngắn – có thể khiến axit béo tích tụ trong gan. Điều này gây ra AFLD.

Trong giai đoạn đầu của AFLD, không chắc bạn sẽ gặp phải bất kỳ triệu chứng nào.

Tuy nhiên, AFLD có thể tiến triển thành:

  • viêm gan do rượu, liên quan đến viêm gan

  • xơ hóa, là sự tích tụ của một số loại protein trong gan

  • xơ gan, liên quan đến sẹo gan nặng, thường không thể phục hồi

Tránh uống rượu có thể đảo ngược tổn thương của AFLD và ngăn nó phát triển thành các tình trạng gan nghiêm trọng hơn.

Tránh rượu có thể giúp chữa bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu không?

Mặc dù NAFLD xảy ra ở những người không uống nhiều rượu, việc cắt bỏ hoàn toàn rượu được khuyến cáo. Rượu có thể làm trầm trọng thêm các triệu chứng của NAFLD, dẫn đến tổn thương gan thêm.

Các nhà nghiên cứu trong một Đánh giá năm 2012 đã xem xét các nghiên cứu về tác động của rượu đối với những người bị NAFLD. Họ kết luận rằng những người bị NAFLD nên tránh uống rượu hoàn toàn.

Gần đây hơn, một đánh giá năm 2020 cho thấy việc sử dụng rượu có thể làm tăng nguy cơ tiến triển bệnh gan ở những người mắc NAFLD. Nói cách khác, những người bị NAFLD nên tránh rượu càng nhiều càng tốt, tốt nhất là hoàn toàn.

Điều này là do sử dụng rượu – ngay cả khi vừa phải – có thể khiến gan tích tụ thêm chất béo, làm tổn thương gan.

Ai nên xem xét việc hạn chế hoặc loại bỏ việc sử dụng rượu bia?

Bạn có thể xem xét hạn chế hoặc loại bỏ việc sử dụng rượu nếu bạn bị bệnh gan nhiễm mỡ, cho dù đó là AFLD hay NAFLD.

Bạn cũng có thể cân nhắc giảm lượng rượu uống nếu có nguy cơ phát triển bệnh gan nhiễm mỡ.

Các yếu tố nguy cơ của bệnh gan nhiễm mỡ bao gồm:

  • tuổi lớn hơn
  • tiền sử gia đình mắc bệnh gan
  • thừa cân hoặc béo phì
  • hút thuốc lá, hút nicotine hoặc sử dụng các sản phẩm thuốc lá khác
  • một số loại thuốc, chẳng hạn như methotrexate (Trexall), tamoxifen (Nolvadex) và amiodarone (Pacerone)

Bạn cũng có nhiều khả năng phát triển bệnh gan nhiễm mỡ nếu bạn đang hoặc đã mắc phải bất kỳ tình trạng sức khỏe nào sau đây:

  • kháng insulin
  • bệnh tiểu đường loại 2
  • cholesterol cao
  • chất béo trung tính cao
  • huyết áp cao
  • hội chứng buồng trứng đa nang (PCOS)
  • khó thở khi ngủ
  • hội chứng chuyển hóa

Nếu bất kỳ yếu tố nguy cơ nào ở trên áp dụng cho bạn, điều đó không có nghĩa là bạn chắc chắn mắc bệnh gan nhiễm mỡ. Thay vào đó, nó có nghĩa là cơ hội phát triển nó cao hơn một chút.

Tham khảo ý kiến ​​của chuyên gia chăm sóc sức khỏe nếu bạn lo lắng về việc phát triển bệnh gan nhiễm mỡ.

Tất cả mọi người sẽ hạn chế hoặc loại bỏ việc rút kinh nghiệm rượu?

Không. Việc cai rượu thường chỉ ảnh hưởng đến những người thường xuyên uống nhiều hơn giới hạn rượu được khuyến nghị hàng ngày.

Các Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh (CDC) định nghĩa uống nhiều rượu là hơn tám ly mỗi tuần đối với những người được chỉ định là nữ khi sinh và hơn 15 ly mỗi tuần đối với những người được chỉ định là nam khi sinh.

CDC định nghĩa những thứ sau là tương đương của một loại đồ uống:

  • 1,5 ounce rượu hoặc rượu chưng cất, bao gồm gin, rum, vodka và whisky
  • 5 ounce rượu
  • 8 ounce rượu mạch nha
  • 12 ounce bia

Nếu bạn thường xuyên uống nhiều hơn mức này, bạn có thể bị cai rượu. Việc cai rượu có thể đe dọa tính mạng, vì vậy bạn nên làm việc với chuyên gia chăm sóc sức khỏe để quản lý việc cai rượu một cách an toàn.

Mặc dù bạn có thể tự mình kiểm soát các triệu chứng nhẹ của việc cai rượu, nhưng bạn nên để một người bạn hoặc người thân đáng tin cậy ở bên bạn và gọi dịch vụ cấp cứu nếu các triệu chứng của bạn trở nên nghiêm trọng.

Đôi khi, có thể cần nhập viện, đặc biệt nếu các triệu chứng của bạn nghiêm trọng. Bạn có thể cần truyền dịch qua đường tĩnh mạch để ngăn mất nước. Bạn cũng có thể cần thuốc theo toa để cai rượu, chẳng hạn như benzodiazepine.

Một bác sĩ lâm sàng có thể giới thiệu một chương trình cai nghiện rượu hoặc chương trình phục hồi chức năng trong khu vực của bạn. Ngoài việc giúp bạn cai rượu một cách an toàn, các chương trình này cũng có thể bao gồm tư vấn về rượu.

Các triệu chứng cai nghiện có thể bắt đầu từ 6 giờ đến vài ngày sau lần uống cuối cùng của bạn. Bao gồm các:

  • sự lo ngại
  • sự hoang mang
  • đau đầu
  • huyết áp cao
  • tăng nhịp tim
  • mất ngủ
  • cáu gắt
  • buồn nôn
  • chấn động
  • nôn mửa

Loại hội chứng cai nghiện nghiêm trọng nhất được gọi là mê sảng (DT). Các triệu chứng của DT bao gồm:

  • ảo giác thính giác, xúc giác và thị giác
  • đổ quá nhiều mồ hôi
  • hoang mang tột độ
  • cực kỳ khó chịu
  • thở nhanh
  • sốt
  • co giật

Nếu bạn đang rút tiền tại nhà và gặp bất kỳ triệu chứng nào của DT, hãy gọi 911 hoặc đến phòng cấp cứu càng sớm càng tốt. Triệu chứng cai rượu nghiêm trọng là một cấp cứu y tế.

Bạn có thể làm gì khác để giúp giảm bớt hoặc kiểm soát các tác động của bệnh gan nhiễm mỡ?

Nếu bạn nhận được chẩn đoán mắc bệnh gan nhiễm mỡ, một chuyên gia chăm sóc sức khỏe có thể sẽ khuyên bạn nên tuân theo một số chiến lược lối sống bên cạnh việc loại bỏ rượu.

Họ có thể khuyên bạn:

  • ăn một chế độ ăn uống cân bằng ít carbohydrate tinh chế, chất béo bão hòa và chất béo chuyển hóa
  • bỏ sử dụng nicotine hoặc các sản phẩm thuốc lá
  • tập thể dục thường xuyên

  • uống đủ nước
  • giảm cân
  • quản lý bất kỳ tình trạng sức khỏe nào khác mà bạn có, chẳng hạn như bệnh tiểu đường hoặc cholesterol cao

Nếu bạn hiện đang sử dụng bất kỳ loại thuốc hoặc chất bổ sung nào có thể gây hại cho gan của bạn, chuyên gia chăm sóc sức khỏe có thể khuyên bạn nên giảm hoặc ngừng sử dụng chúng.

Tuy nhiên, đừng bao giờ ngừng dùng thuốc theo toa mà không có sự hướng dẫn của chuyên gia chăm sóc sức khỏe. Điều quan trọng là phải nói với chuyên gia chăm sóc sức khỏe của bạn về tất cả các chất bổ sung và thuốc không kê đơn mà bạn hiện đang sử dụng.

Bác sĩ cũng có thể đề nghị bạn đi khám hoặc xét nghiệm thường xuyên để theo dõi tình trạng gan của bạn.

Có thể tránh hoặc hạn chế rượu giúp ngăn ngừa bệnh gan nhiễm mỡ phát triển không?

Đúng. Sử dụng rượu nặng có thể dẫn đến sự phát triển của AFLD vì nó làm tăng tích tụ chất béo trong gan.

Nếu bạn không uống rượu hoặc ít khi uống rượu, nguy cơ mắc bệnh gan nhiễm mỡ của bạn sẽ thấp hơn so với người uống rượu bia thường xuyên hoặc nhiều.

Bạn có thể làm gì khác để giúp ngăn ngừa bệnh gan nhiễm mỡ phát triển?

Ngoài việc loại bỏ rượu, các chiến lược lối sống khác có thể giúp bạn ngăn ngừa sự phát triển của bệnh gan nhiễm mỡ.

Các chiến lược phòng ngừa có thể bao gồm:

  • thực hiện các bước để quản lý lượng đường trong máu, mức chất béo trung tính và mức cholesterol của bạn
  • tập thể dục ít nhất 30 phút mỗi ngày, hầu hết các ngày trong tuần
  • uống nhiều nước vì hydrat hóa giúp gan của bạn khỏe mạnh
  • giảm hoặc bỏ thuốc lá, nicotin vaping hoặc sử dụng các sản phẩm thuốc lá khác

Bạn cũng nên ăn một chế độ ăn uống cân bằng, giàu chất dinh dưỡng. Điều này có thể bao gồm:

  • Thêm nhiều trái cây tươi và rau quả, ngũ cốc nguyên hạt, protein nạc, sữa ít béo và chất béo lành mạnh vào chế độ ăn uống của bạn
  • giảm lượng natri, carbohydrate tinh chế, chất béo bão hòa và chất béo chuyển hóa
  • ăn các loại thực phẩm được chứng minh là giúp kiểm soát bệnh gan nhiễm mỡ, chẳng hạn như các loại hạt và cá

Nếu bạn nghĩ rằng bạn có nguy cơ phát triển bệnh gan nhiễm mỡ, hãy cân nhắc việc đặt lịch hẹn với bác sĩ hoặc chuyên gia chăm sóc sức khỏe khác. Họ có thể cho bạn lời khuyên cụ thể hơn về các chiến lược phòng ngừa.

Điểm mấu chốt

Cho dù bạn bị bệnh gan nhiễm mỡ do rượu hay bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu, kiêng rượu có thể ngăn ngừa tổn thương thêm cho gan của bạn.

Nếu bạn thường uống nhiều hơn giới hạn khuyến nghị hàng ngày, hãy tìm kiếm sự chăm sóc y tế khi ngừng rượu. Các triệu chứng cai rượu có thể đe dọa tính mạng.

Ngoài việc loại bỏ rượu, các chiến lược lối sống nhất định – chẳng hạn như tránh thuốc lá và nicotin, ăn một chế độ ăn uống bổ dưỡng và giữ đủ nước – có thể giúp giữ cho gan của bạn khỏe mạnh.


Sian Ferguson là một nhà văn về y tế và cần sa tự do sống tại Cape Town, Nam Phi. Cô ấy đam mê trao quyền cho độc giả chăm sóc sức khỏe tinh thần và thể chất của họ thông qua thông tin dựa trên cơ sở khoa học, được cung cấp một cách thấu cảm.

Xem thêm

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Bài viết mới