Trẻ sơ sinh có thể ăn quế?

Quế là vỏ bên trong màu nâu đỏ của cây quế. Nó đã được sử dụng trong suốt lịch sử như một loại gia vị và một loại thuốc. Tất cả các loại quế đều thuộc cùng một họ thực vật, được gọi là Họ Long não gia đình.

Quế thường được coi là an toàn để cung cấp cho em bé của bạn một lượng nhỏ sau khi trẻ được 6 tháng tuổi. Quế thường không gây ra phản ứng dị ứng ở trẻ em hoặc người lớn. Tiếp xúc nhiều với quế có thể gây đau bụng, kích ứng da hoặc miệng và có thể gặp vấn đề về chảy máu do giảm đông máu. Nhưng rắc quế vào thức ăn của bé có thể không gây ra vấn đề gì.

Nếu em bé của bạn xuất hiện phản ứng dị ứng với thực phẩm có chứa quế, hoặc trẻ tỏ ra quấy khóc và kích động sau khi ăn quế, hãy gọi cho bác sĩ ngay lập tức.

Cinnamon được tìm thấy ở đâu?

Quế là một loại gia vị phổ biến được sử dụng trong nhiều loại thực phẩm và để tạo hương vị cho các sản phẩm khác. Quế được sử dụng rất nhiều loại thực phẩm khác nhau. Nó có thể được tìm thấy trong phần sau:

  • kẹo cao su
  • kem đánh răng
  • nước sốt táo
  • cháo bột yến mạch
  • ngũ cốc ăn sáng
  • bánh nướng (bánh quy, bánh nướng xốp, bánh nướng, bánh ngọt, bánh quy và bánh ngọt)
  • kẹo
  • nước súc miệng
  • Bánh mì nướng kiểu Pháp
  • đồ uống trà và cà phê có hương vị

Nhiều người có quế trong tủ gia vị của họ. Ngoài ra, hỗn hợp gia vị, chẳng hạn như gia vị bánh bí ngô hoặc garam masala, có thể chứa quế. Cách duy nhất để biết sản phẩm có chứa quế hay không là đọc danh sách thành phần trên nhãn.

Lợi ích của quế

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng bao gồm một lượng nhỏ quế (khoảng nửa thìa cà phê đối với người lớn) trong chế độ ăn uống của bạn có thể tốt cho sức khỏe của bạn. Các lợi ích có thể bao gồm:

  • giảm cholesterol LDL, cholesterol toàn phần và chất béo trung tính
  • kiểm soát lượng đường trong máu
  • giảm huyết áp
  • chống lại nhiễm trùng nấm men (Nấm Candida)
  • đỡ buồn nôn
  • giảm đông máu không mong muốn

Mối nguy hiểm của quế

Dị ứng với quế rất hiếm gặp. Tuy nhiên, cho trẻ ăn một lượng lớn quế có thể gây kích ứng da, khó chịu ở dạ dày hoặc hiếm khi gây dị ứng. Một lần nữa, cho bé ăn quá nhiều thứ thường không phải là một ý kiến ​​hay.

Giống như hầu hết các loại thực phẩm, có một số ít người bị dị ứng với quế. Em bé của bạn có nhiều khả năng bị dị ứng nếu trong gia đình có bệnh chàm, hen suyễn, sốt cỏ khô hoặc dị ứng thực phẩm.

Làm thế nào tôi sẽ biết nếu con tôi bị dị ứng?

Nếu em bé của bạn bị dị ứng với quế, hệ thống miễn dịch của chúng không nhận ra chất này là an toàn và chống lại nó. Hệ thống miễn dịch tạo ra kháng thể và sản xuất một chất gọi là histamine. Chất histamine dẫn đến kích ứng và viêm khắp cơ thể.

Các dấu hiệu của phản ứng dị ứng với quế có thể rất khác nhau từ người này sang người khác. Dị ứng thực phẩm có thể ảnh hưởng đến da, đường tiêu hóa, hệ hô hấp hoặc tim mạch. Theo Mayo Clinic, các triệu chứng của dị ứng thực phẩm thường bắt đầu trong vòng một phút đến vài giờ sau khi ăn thực phẩm có vấn đề.

Các triệu chứng về da

Phản ứng da do dị ứng có thể có nhiều dạng. Một loại phản ứng gọi là viêm da tiếp xúc gây phát ban trong vòng vài phút sau khi da tiếp xúc với chất gây dị ứng. Phản ứng da cũng có thể xảy ra sau khi ăn phải chất gây dị ứng. Các triệu chứng da do phản ứng dị ứng có thể bao gồm:

  • ngứa da
  • tổ ong
  • phát ban, mụn nước hoặc chàm
  • kích thích
  • đỏ
  • ngứa ran hoặc ngứa trong miệng

Triệu chứng tiêu hóa

Dị ứng thực phẩm cũng có thể gây ra đau bụng hoặc các triệu chứng sau:

  • bệnh tiêu chảy
  • nôn mửa
  • đau bụng

Các triệu chứng giống như cảm lạnh

Các triệu chứng dị ứng thực phẩm thông thường khác bắt chước các triệu chứng của cảm lạnh, như:

  • ho
  • thở khò khè và khó thở
  • ngứa cổ họng và lưỡi
  • chảy nước mũi hoặc nghẹt mũi (nghẹt mũi)
  • mắt đỏ và ngứa

Sốc phản vệ

Trong một số trường hợp hiếm hoi, phản ứng dị ứng có thể dẫn đến các triệu chứng nghiêm trọng được gọi là sốc phản vệ. Đây là một trường hợp cấp cứu y tế đe dọa tính mạng. Gọi 911 ngay lập tức để được chăm sóc y tế khẩn cấp.

Các triệu chứng của phản vệ bao gồm những điều sau:

  • sưng môi và cổ họng gây khó thở
  • thắt chặt đường thở gây ho, thở khò khè hoặc khó thở
  • chóng mặt
  • lâng lâng
  • nôn mửa
  • tổ ong
  • giảm huyết áp đột ngột
  • mất ý thức
  • tim đập loạn nhịp

Thực phẩm nào thường gây ra phản ứng dị ứng?

Quế không có trong danh sách các loại dị ứng thực phẩm phổ biến đối với trẻ sơ sinh và trẻ mới biết đi. Rắc quế vào bột yến mạch của bé hoặc trong thức ăn của bé rất có thể sẽ không gây ra vấn đề gì.

Một số loại thực phẩm có nhiều khả năng tạo ra phản ứng dị ứng ở trẻ em. Theo Nghiên cứu và Giáo dục về Dị ứng Thực phẩm, tám loại thực phẩm này là nguyên nhân gây ra 90% trường hợp dị ứng thực phẩm:

  • Sữa
  • trứng
  • đậu phộng
  • hạt cây
  • cá và động vật có vỏ
  • đậu nành
  • lúa mì

Đừng cho bé ăn những loại thức ăn này trước khi bé được 6 tháng tuổi. Khi bạn mới bắt đầu cho trẻ ăn những loại thực phẩm này, hãy nhớ chú ý đến các dấu hiệu của phản ứng dị ứng. Nếu bạn nhận thấy bất kỳ dấu hiệu nào, hãy liên hệ với bác sĩ của bạn.

Tôi Nên Làm Gì Nếu Tôi Nghĩ Con Tôi Có Phản Ứng Dị Ứng Với Quế?

Bác sĩ có thể muốn thực hiện xét nghiệm miếng dán trên da cho con bạn để xem liệu quế có thực sự gây ra phản ứng hay không. Bác sĩ sẽ đắp một miếng dán nhỏ có chứa quế lên da của bé trong 20 đến 30 phút. Nếu da bình thường sau khi miếng dán được gỡ bỏ, rất có thể con bạn không bị dị ứng với quế. Bác sĩ cũng có thể lấy mẫu máu để xét nghiệm dị ứng với quế.

Nếu em bé bị dị ứng với quế, bác sĩ sẽ khuyên bạn nên tránh dùng quế và loại bỏ nó khỏi chế độ ăn của trẻ. Điều quan trọng là phải đọc tất cả các nhãn thực phẩm, đặc biệt là đối với thực phẩm thường chứa gia vị. Bất kỳ ai bị dị ứng thực phẩm nên cẩn thận khi mua thực phẩm tại siêu thị hoặc nhà hàng để đảm bảo không có dấu vết của chất gây dị ứng trong thực phẩm hoặc bữa ăn. Ngoài ra, hãy cẩn thận với các sản phẩm như kem đánh răng hoặc kem dưỡng da để đảm bảo rằng quế không phải là một thành phần.

Không có loại thuốc nào có sẵn để ngăn ngừa hoặc chữa khỏi các phản ứng dị ứng với thực phẩm và gia vị. Tuy nhiên, bạn nên làm việc với bác sĩ của con bạn để kiểm soát bất kỳ bệnh dị ứng nào mà con bạn có thể mắc phải.

Nếu con bạn không bị dị ứng với quế, bạn nên tin tưởng rằng việc cho trẻ dùng một lượng nhỏ quế sẽ an toàn và thú vị cho bé.

Công thức nấu ăn để thêm gia vị cho món ăn của bé

Thêm gia vị như quế vào thức ăn của trẻ là một cách tuyệt vời để mang lại hương vị hấp dẫn mà không cần phải thêm đường hoặc muối. Bạn nên đợi cho đến khi bé được ít nhất 6 tháng tuổi trước khi bắt đầu thử công thức nấu ăn và thử nghiệm các loại gia vị.

Thêm quế vào thức ăn trẻ em tiêu chuẩn sau đây để giúp tăng hương vị của chúng:

  • sốt táo
  • Sữa chua
  • chuối
  • quả bí ngô
  • khoai lang
  • cháo bột yến mạch
  • cơm
  • quinoa

Hoặc, bạn có thể thử tự làm thức ăn cho trẻ nhỏ và kết hợp quế để có thêm hương vị. Hãy thử công thức chế biến món ăn cho bé bằng bí đỏ và khoai lang nướng này để có một món mặn thơm ngon. Để có một món ăn ngon cho bé, hãy thử công thức chế biến món ăn cho bé từ mơ và chuối với quế này.

Xem thêm

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Bài viết mới