Tổng quát
Quinine là một hợp chất có vị đắng lấy từ vỏ cây canh-ki-na. Cây thường được tìm thấy nhiều nhất ở Nam Mỹ, Trung Mỹ, các đảo của Caribe và một phần của bờ biển phía tây của Châu Phi. Quinine ban đầu được phát triển như một loại thuốc để chống lại bệnh sốt rét. Nó rất quan trọng trong việc giảm tỷ lệ tử vong của công nhân xây dựng kênh đào Panama vào đầu những năm 20thứ tự thế kỷ.
Quinine, khi được tìm thấy với liều lượng nhỏ trong nước tăng lực, sẽ an toàn để tiêu thụ. Nước bổ đầu tiên chứa quinine dạng bột, đường và nước soda. Nước bổ từ đó đã trở thành một loại nước trộn chung với rượu, sự kết hợp nổi tiếng nhất là gin và tonic. Cơ quan Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) cho phép nước bổ không chứa quá 83 phần triệu quinine, vì quinine có thể gây tác dụng phụ.
Ngày nay, đôi khi người ta uống nước bổ để điều trị chứng chuột rút ở chân vào ban đêm liên quan đến các vấn đề về tuần hoàn hoặc hệ thần kinh. Tuy nhiên, phương pháp điều trị này không được khuyến khích. Quinine vẫn được dùng với liều lượng nhỏ để điều trị bệnh sốt rét ở các vùng nhiệt đới.
Lợi ích và công dụng của quinine
Lợi ích chính của Quinine là để điều trị bệnh sốt rét. Nó không được sử dụng để ngăn ngừa bệnh sốt rét, mà là để tiêu diệt sinh vật gây ra căn bệnh này. Khi được sử dụng để điều trị bệnh sốt rét, quinine được cung cấp dưới dạng thuốc viên.
Quinine vẫn có trong nước tăng lực, được tiêu thụ trên khắp thế giới như một chất pha trộn phổ biến với rượu mạnh, chẳng hạn như gin và vodka. Đó là một loại nước giải khát có vị đắng, mặc dù một số nhà sản xuất đã cố gắng làm dịu hương vị một chút bằng cách thêm đường và các hương vị khác.
Tác dụng phụ và rủi ro
Quinine trong nước bổ sung được pha loãng đủ để các tác dụng phụ nghiêm trọng khó xảy ra. Nếu bạn có phản ứng, nó có thể bao gồm:
- buồn nôn
- co thăt dạ day
- bệnh tiêu chảy
- nôn mửa
- Tiếng chuông trong tai
- sự hoang mang
- lo lắng
Tuy nhiên, đây là những tác dụng phụ phổ biến hơn đối với quinine dùng dưới dạng thuốc. Trong số các tác dụng phụ tiềm ẩn nghiêm trọng nhất liên quan đến quinine là:
- vấn đề chảy máu
- tổn thương thận
- nhịp tim bất thường
- phản ứng dị ứng nghiêm trọng
Hãy nhớ rằng những phản ứng này chủ yếu liên quan đến thuốc quinine. Bạn sẽ phải uống khoảng hai lít nước bổ sung mỗi ngày để tiêu thụ một lượng quinine trong ngày ở dạng thuốc viên.
Ai nên tránh quinine?
Nếu trước đây bạn đã từng có phản ứng xấu với nước tonic hoặc quinine, bạn không nên thử lại. Bạn cũng có thể được khuyên không nên dùng quinine hoặc uống nước bổ sung nếu bạn:
- có nhịp tim bất thường, đặc biệt là khoảng QT kéo dài
- có lượng đường trong máu thấp (vì quinine có thể làm giảm lượng đường trong máu của bạn)
- đang mang thai
- bị bệnh thận hoặc gan
- đang dùng thuốc, chẳng hạn như thuốc làm loãng máu, thuốc chống trầm cảm, thuốc kháng sinh, thuốc kháng axit và statin (những loại thuốc này có thể không ngăn cản bạn uống quinine hoặc uống nước bổ, nhưng bạn nên cho bác sĩ biết về những loại thuốc này và bất kỳ loại thuốc nào khác bạn dùng nếu bạn quinine quy định)
Bạn có thể tìm thấy quinine ở đâu khác?
Trong khi rượu gin và thuốc bổ và rượu vodka và thuốc bổ là những mặt hàng chủ lực tại bất kỳ quán bar nào, thì nước bổ đang trở thành một loại đồ uống linh hoạt hơn. Bây giờ nó được trộn với rượu tequila, rượu mạnh và bất kỳ loại đồ uống có cồn nào khác. Các hương vị cam quýt thường được thêm vào, vì vậy nếu bạn thấy cụm từ “chanh đắng” hoặc “chanh đắng”, bạn sẽ biết thức uống này bao gồm nước bổ sung có thêm hương vị trái cây chua.
Tuy nhiên, nước bổ không chỉ dùng để pha với rượu mạnh. Đầu bếp có thể thêm nước bổ vào bột khi chiên hải sản hoặc trong các món tráng miệng cũng bao gồm rượu gin và các loại rượu khác.
Lấy đi
Nếu nước tăng lực là lựa chọn của bạn, thì có lẽ bạn sẽ an toàn khi có một ít ngay bây giờ. Nhưng đừng uống vì nghĩ rằng nó sẽ chữa được chứng chuột rút ở chân vào ban đêm hoặc các tình trạng như hội chứng chân không yên. Khoa học không có nước bổ hay quinine để điều trị những tình trạng này. Thay vào đó, hãy đi khám bác sĩ và khám phá các lựa chọn khác. Nhưng nếu bạn đang đi du lịch đến một nơi trên thế giới, nơi bệnh sốt rét vẫn là mối đe dọa, hãy hỏi về việc sử dụng quinine để điều trị căn bệnh này nếu bạn không may mắc phải căn bệnh này.
