Chế độ ăn kiêng dưa hấu: Sự thật hay hư cấu?

Tổng quát

Làm thế nào nó hoạt động

Có một số phiên bản của chế độ ăn kiêng dưa hấu. Phổ biến nhất là một loại chất tẩy rửa. Nó bao gồm một khoảng thời gian tương đối ngắn (nhưng nghiêm ngặt), sau đó là trở lại chế độ ăn uống bình thường của bạn.

Trong giai đoạn đầu, người ăn kiêng không ăn gì ngoài dưa hấu. Giai đoạn này thường kéo dài trong ba ngày. Bạn có thể tiêu thụ một lượng tương đương với một quả dưa hấu lớn mỗi ngày. Một lần nữa, các chi tiết cụ thể của chế độ ăn này khác nhau tùy theo nguồn.

Sau đó, một số người trở lại chế độ ăn uống bình thường. Những người khác dần dần thêm các loại thực phẩm khác vào chế độ ăn uống của họ. Ví dụ, trong một biến thể, bạn có thể có hai bữa ăn nhẹ mỗi ngày và ăn dưa hấu như một bữa ăn nhẹ.

Chuyên gia nói gì

Theo chuyên gia tư vấn dinh dưỡng Jessica Marcus, MS, RD, CDN, những kiểu ăn kiêng này hấp dẫn mọi người vì chúng có nhiều cấu trúc nhưng chỉ yêu cầu một cam kết ngắn.

“Không giống như chế độ ăn kiêng thay đổi lối sống, khoảng thời gian hữu hạn của chế độ ăn kiêng dưa hấu mang lại cho người ăn kiêng một mục tiêu thực tế và có thể đạt được,” cô nói. “Chúng tôi có nhiều khả năng sẵn sàng trừng phạt bản thân nếu chúng tôi biết điều đó chỉ diễn ra trong vài ngày”.

Marcus nói, dưa hấu là điểm bán hàng chính không bị ảnh hưởng gì. “Chúng ta có nhiều khả năng đăng ký một chế độ ăn kiêng nếu điều đó có nghĩa là chúng ta được ăn thứ mình yêu thích cả ngày.”

Đối với hầu hết mọi người, dưa hấu rất tốt cho bạn. Ngoài lợi ích dinh dưỡng, nó cung cấp một lượng nước tốt.

Marcus giải thích: “Chế độ ăn kiêng dưa hấu thực sự là một cách thanh lọc hơn dựa trên thực tế là dưa hấu chứa hơn 90% nước. “Vì vậy, nó ít calo và cung cấp một số vitamin và khoáng chất. Nó cung cấp nước, làm mới và có thể giúp bạn cảm thấy no, ít nhất là tạm thời. “

Lợi ích sức khỏe của dưa hấu

Một cốc dưa hấu giàu chất dinh dưỡng chỉ có 46 calo, và nó được đóng gói với các loại vitamin sau đây, cũng như nhiều loại khác:

• vitamin A, cần thiết cho thị lực khỏe mạnh

• vitamin B-1, giúp cơ thể bạn chuyển hóa thức ăn thành năng lượng

• vitamin B-6, mà cơ thể bạn cần để tạo ra các tế bào hồng cầu (RBCs)

• vitamin C, rất quan trọng đối với sự phát triển và sửa chữa mô

Dưa hấu cũng là một nguồn cung cấp lycopene dồi dào. Chất chống oxy hóa này có một loạt lợi ích và có thể giúp bảo vệ chống lại bệnh tim, ung thư và các tình trạng khác.

Dưa hấu cũng chứa nhiều citrulline hơn bất kỳ loại thực phẩm nào khác. Axit amin citrulline là đáng chú ý nhất vì vai trò của nó trong việc giãn mạch và lưu lượng máu thích hợp. Citrulline thực sự lấy tên của nó từ thuật ngữ Latinh cho dưa hấu, Citrullus lanatus.

Hạt dưa hấu là một món ăn nhẹ tuyệt vời đáng ngạc nhiên, dễ rang và chứa đầy sắt và magiê. Ngay cả phần vỏ cũng tốt cho bạn và có thể ăn được! Tìm hiểu tất cả về lợi ích của nó ở đây.

Nguy cơ tiềm ẩn của chế độ ăn kiêng

Trước khi bạn mua dưa hấu, Marcus cũng đưa ra một số lời cảnh báo. Bản chất hạn chế của chế độ ăn kiêng khiến mọi người không có bất kỳ nguồn protein nào trong chế độ ăn uống, cô giải thích.

Do đó, cô ấy không thể khuyến nghị chế độ ăn kiêng này cho trẻ em, phụ nữ mang thai hoặc bất kỳ ai có tình trạng sức khỏe cần chế độ ăn kiêng đặc biệt (chẳng hạn như bệnh tiểu đường) hoặc người bị suy giảm chức năng miễn dịch. Cô ấy nói thêm rằng, giống như tất cả các chế độ ăn kiêng nhanh, nó không phải là một giải pháp lâu dài.

Cô nói: “Nghiên cứu này đến nghiên cứu khác cho thấy rằng những chế độ ăn kiêng kiểu mốt này không có tác dụng về lâu dài. “Sau khi giai đoạn ăn kiêng kết thúc, mọi người có thói quen cũ, lấy lại cân nặng và tìm kiếm chế độ ăn kiêng tiếp theo để lái thử.”

Điều quan trọng cần lưu ý là dưa hấu không chứa bất kỳ chất béo nào, là một chất dinh dưỡng thiết yếu, giống như protein. Những người có tình trạng sức khỏe cần một chế độ ăn kiêng đặc biệt, chẳng hạn như bệnh tiểu đường, nên tránh chế độ ăn kiêng dưa hấu ”.

Lấy đi

Đối với những người ăn kiêng lành mạnh, một số lạc quan: “Nói chung, tôi không ủng hộ những chế độ ăn kiêng và thanh lọc cực đoan, hạn chế như thế này,” Marcus nói. “Nhưng nếu bạn nói chung khỏe mạnh, nó không có hại khi bị theo dõi trong vài ngày. Nếu bạn có kế hoạch làm thế nào để tiếp tục nỗ lực giảm cân sau khi chế độ ăn kiêng kết thúc, và tất cả những gì bạn cần là một chút khởi động, thì hãy bắt đầu nó. “

Cách cắt: Dưa hấu