Tổng quát
Chế độ ăn kiêng lỗi mốt là một tá, và nhiều trong số chúng hấp dẫn vì những lý do giống nhau mà chúng không hiệu quả. Chế độ ăn kiêng kem là một trong những kế hoạch như vậy, một kế hoạch có vẻ quá tốt để trở thành sự thật – và nó có khả năng là như vậy.
Một số hình thức ăn kiêng này tồn tại, nhưng không có hình thức nào đặc biệt đột phá. Vì vậy, chúng hoạt động như thế nào và chúng có đáng giá không?
Phiên bản sách
Chế độ ăn kiêng kem ban đầu dựa trên một cuốn sách của tác giả Holly McCord vào năm 2002. Tiền đề rất đơn giản: Thêm kem vào thói quen hàng ngày của bạn và bạn sẽ giảm cân. Nhưng thực tế chế độ ăn kiêng trong thực tế không liên quan đến bất kỳ lợi ích giảm cân nào liên quan đến kem.
Chuyên gia dinh dưỡng Jo Bartell giải thích: “Đây là một chế độ ăn hạn chế calo. “Bất cứ khi nào mọi người tuân theo một chế độ ăn kiêng hạn chế calo và ăn ít calo hơn mức họ đốt cháy trong cả ngày hoặc nhiều hơn mức họ đã ăn trước khi thực hiện kế hoạch, họ sẽ giảm cân.”
Chế độ ăn kiêng gợi ý rằng bạn có thể thêm món kem ngọt ngào vào cuộc sống hàng ngày mà vẫn giảm cân. Điều này không phải vì kem chứa bất kỳ khả năng giảm cân thần kỳ nào, mà vì bạn đang hạn chế lượng calo.
Ngoài kem, những người ăn kiêng được cung cấp các bữa ăn ít chất béo, nhiều chất xơ. Họ cũng được yêu cầu ăn nhiều rau và trái cây hơn, tất cả đều là những gợi ý lành mạnh.
Phán quyết là gì?
Bartell nói: “Chắc chắn có điều gì đó để nói về việc cho phép những người ăn kiêng một món ăn như kem mỗi ngày. “Khi mọi người không cảm thấy thiếu thốn và được thưởng thức thứ gì đó họ yêu thích, họ sẽ có nhiều khả năng tiếp tục ăn uống để giảm cân.”
Rõ ràng, có khả năng phản tác dụng. Bartell cảnh báo rằng bằng cách chế biến kem ở mức “được phép” trong chế độ ăn kiêng, bạn có thể nghĩ nó như một loại thực phẩm sẽ không ảnh hưởng đến nỗ lực giảm cân của bạn.
Chế độ ăn kem giảm xuống mức hạn chế calo.
Cô nói: “Bất cứ ai ăn 1.200 calo mỗi ngày sẽ giảm cân trong thời gian ngắn hạn, vì cơ thể sẽ bị thâm hụt calo. “Điều này liên quan đến việc thiếu calo chứ không phải kem.”
Có rủi ro không?
Chỉ ăn kem không bao giờ tốt cho sức khỏe. Và tiêu thụ một lượng lớn kem trong khi thực hiện một chế độ ăn kiêng hạn chế calo mang lại nhiều rủi ro hơn là tăng thêm một chút cân.
Nó không bền vững
Lượng calo giảm mạnh có thể gây ra mất nước, tạo ra ảo giác giảm cân khi bạn nhìn vào cân nhưng không thay đổi nhiều về mặt hữu hình.
Việc giảm cân không phải là vĩnh viễn và những người ăn kiêng sẽ tăng cân trở lại khi họ trở lại chế độ ăn bình thường hàng ngày.
Bartell nói thêm rằng không phải tất cả các loại thực phẩm được coi là thực phẩm tốt cho sức khỏe đều lành mạnh và nhiều chế độ ăn kiêng kiểu “thanh lọc” có khả năng gây nguy hiểm vì chúng thúc đẩy lượng calo cực kỳ thấp.
Nó không lành mạnh
Một cốc kem vani có thể chứa 273 calo, 31 gam carbohydrate, 14,5 gam chất béo và 28 gam đường.
Ngay cả kem không béo, làm từ sữa “không thêm đường” cũng chứa ít nhất 6 gam đường sữa (lactose) mỗi cốc – và không có chất xơ.
Bartell cho biết: “Món tráng miệng đông lạnh này vẫn chứa nhiều chất béo bão hòa và đường và nên được coi như một món ăn quen thuộc. Và trong khi kem làm từ sữa có chứa canxi, thì các lựa chọn khác tốt cho sức khỏe hơn, chẳng hạn như sữa chua Hy Lạp.
Ngoài ra, hàm lượng calo cao của kem để lại ít chỗ cho các thực phẩm giàu chất dinh dưỡng trong chế độ ăn ít calo. Điều này có thể dẫn đến thiếu hụt chất dinh dưỡng theo thời gian.
Vì vậy, “chế độ ăn uống” đúng là gì?
Một chế độ ăn uống cân bằng và lành mạnh giàu rau, trái cây, protein nạc và ngũ cốc thường là cách tốt nhất để thực hiện.
Kết hợp với việc tập thể dục thường xuyên và giảm thiểu sự cường điệu, phương pháp thông thường này có khả năng mang lại cho bạn kết quả lâu dài mà bạn mong muốn.
Thỉnh thoảng bạn có thể ăn những món ăn vặt như kem khi ăn theo chế độ lành mạnh khác, nhưng chúng không bao giờ nên là nền tảng cho bữa ăn hàng ngày của bạn.
