Dị ứng bia có nghĩa là gì?

Khái niệm cơ bản về bia

Các triệu chứng của dị ứng bia là gì?

Nếu bạn bị dị ứng với bia, có thể bạn sẽ có các triệu chứng giống như những phản ứng dị ứng khác. Điêu nay bao gôm:

• bốc hỏa
• tổ ong
• hắt xì
• thở khò khè
• khàn tiếng
• buồn nôn
• nôn mửa
• bệnh tiêu chảy
• đau bụng và đầy hơi
• tức ngực

Phản ứng dị ứng với thức ăn thường xảy ra trong vòng vài giờ. Dị ứng thực phẩm là phản ứng của hệ thống miễn dịch của bạn với một loại protein thực phẩm mà cơ thể cho là có hại. Các phản ứng dị ứng liên quan đến phát ban, thở khò khè và đau ngực có thể xảy ra gần như ngay lập tức. Chúng nên được coi là nghiêm trọng và có thể đe dọa tính mạng. Nếu bạn gặp những triệu chứng này, bạn nên đi khám ngay lập tức.

Nếu các triệu chứng của bạn rất nhẹ, bạn có thể bị nhạy cảm với thực phẩm hơn là dị ứng thực sự. Đây còn được gọi là chứng không dung nạp thực phẩm. Nó có thể gây khó chịu, nhưng nó không phải là một phản ứng của hệ thống miễn dịch và không nghiêm trọng.

Tại sao tôi bị dị ứng với bia?

Mặc dù thành phần chính trong bia là nước, nhưng có nhiều thành phần khác có thể làm giảm các triệu chứng của bạn. Nếu bạn có phản ứng dị ứng, rất có thể bạn bị dị ứng với một thành phần cụ thể trong bia. Tùy thuộc vào thương hiệu, các thành phần có thể bao gồm:

• lúa mạch mạch nha hoặc các loại ngũ cốc khác, chẳng hạn như lúa mì và lúa miến
• hoa bia
• men
• các loại chất tạo màu, hương liệu và chất bảo quản

Tại Hoa Kỳ, khoảng 2 đến 3 phần trăm người lớn bị một số loại dị ứng thực phẩm. Khoảng 5 phần trăm trẻ em bị dị ứng thực phẩm, nhưng nhiều trẻ bị dị ứng khi trưởng thành.

Một nghiên cứu nhỏ năm 2014 về những người Trung Quốc bị dị ứng bia cho thấy rằng sự nhạy cảm với lúa miến hoặc mạch nha từ lúa miến là nguyên nhân phổ biến nhất.

Gần 1,2 phần trăm người lớn ở Hoa Kỳ bị dị ứng với lúa mì. Đó là một trong những tốp tám chất gây dị ứng thực phẩm. Thông thường, những người bị dị ứng với lúa mì cũng bị dị ứng với lúa mạch, mặc dù không phải lúc nào cũng vậy. Lúa mạch thường được coi là an toàn cho những người bị dị ứng lúa mì.

Nếu bạn bị dị ứng với một loại ngũ cốc cụ thể, bia sẽ không phải là vấn đề duy nhất của bạn. Bạn cũng sẽ gặp các triệu chứng khi ăn các sản phẩm thực phẩm khác có chứa chất gây dị ứng đó.

Không dung nạp rượu có nghĩa là gì?

Nếu bạn cảm thấy ốm sau khi uống rượu nhưng không gặp phải các triệu chứng bất kỳ lúc nào khác, có thể bạn mắc chứng không dung nạp rượu.

Không dung nạp rượu là tình trạng di truyền, không phải dị ứng với các thành phần trong bia. Nó có nghĩa là cơ thể bạn không thể phân hủy rượu một cách hiệu quả.

Khi bạn uống rượu, các triệu chứng có thể xuất hiện nhanh chóng. Chúng có thể bao gồm:

• nghẹt mũi hoặc chảy nước mũi
• da đỏ bừng
• tổ ong
• buồn nôn
• nôn mửa
• bệnh tiêu chảy
• huyết áp thấp
• tồi tệ hơn của các triệu chứng hen suyễn

Giải pháp duy nhất cho chứng không dung nạp rượu là tránh hoàn toàn rượu.

Nếu bạn có các triệu chứng sau khi uống bia, nhưng không phải sau khi uống rượu vang hoặc đồ uống có cồn khác, thì đó không phải là chứng không dung nạp rượu. Nhiều khả năng bạn bị dị ứng hoặc nhạy cảm với một thành phần cụ thể trong bia đó.

Các yếu tố rủi ro cần xem xét

Bạn có nhiều khả năng bị dị ứng nếu bạn có tiền sử gia đình bị dị ứng. Tiền sử cá nhân hoặc gia đình mắc bệnh hen suyễn cũng làm tăng khả năng mắc bệnh dị ứng.

Dị ứng thực phẩm thực sự là một vấn đề sức khỏe nghiêm trọng. Nó có nghĩa là bạn phải rất cẩn thận trong việc đọc nhãn và lựa chọn thực phẩm và đồ uống.

Trong những trường hợp nghiêm trọng nhất, dị ứng thức ăn hoặc đồ uống có thể dẫn đến sốc phản vệ. Các triệu chứng có thể bao gồm phát ban, thở khò khè và đau ngực. Nếu bạn có bất kỳ triệu chứng nào trong số này, bạn nên tìm kiếm sự chăm sóc y tế khẩn cấp. Sốc phản vệ là một tình trạng nguy hiểm đến tính mạng.

Khi nào đến gặp bác sĩ

Nếu bạn có các triệu chứng dị ứng sau khi uống bia, bạn nên đến gặp bác sĩ. Họ có thể giúp xác định xem bạn có bị dị ứng với một thành phần cụ thể trong bia hay không. Điều này sẽ giúp bạn tránh thành phần đó trong các sản phẩm khác.

Thử nghiệm dị ứng trên da và máu có thể xác định được dị ứng của bạn, hoặc ít nhất là loại trừ một số.

Các triệu chứng của bạn cũng có thể là do sự tương tác giữa bia hoặc rượu và bất kỳ loại thuốc nào bạn đang dùng. Hãy nói với bác sĩ của bạn nếu bạn đang dùng bất kỳ loại thuốc hoặc chất bổ sung nào.

Nếu bạn đã từng bị sưng lưỡi, cổ họng hoặc khó thở sau khi uống bia, bạn nên ngừng uống bia cho đến khi gặp bác sĩ.

Bạn có thể làm gì bây giờ

Nếu bạn gặp phải các triệu chứng khó chịu sau khi uống bia, có một số điều bạn có thể làm:

• Nếu các triệu chứng của bạn nhẹ, hãy thử chuyển sang một nhãn hiệu khác để xem liệu bạn có thể uống nó mà không gặp vấn đề gì không.
• Thuốc kháng histamine không kê đơn cũng có thể giúp giảm các triệu chứng nhẹ. Bác sĩ có thể kê đơn thuốc kháng histamine mạnh hơn nếu các triệu chứng của bạn nghiêm trọng.
• Đi xét nghiệm dị ứng. Bạn có thể bắt đầu quá trình với bác sĩ gia đình hoặc bạn có thể gặp bác sĩ chuyên khoa dị ứng. Yêu cầu được kiểm tra các thành phần thường có trong bia, chẳng hạn như lúa mì, lúa mạch và lúa miến. Hãy nhớ lưu ý xem bạn có các triệu chứng tương tự sau khi ăn hoặc uống các sản phẩm thực phẩm khác hay không.

Nếu bạn phát hiện ra rằng bạn bị dị ứng với một thành phần, bạn vẫn có thể thưởng thức bia. Với một chút nghiên cứu và đọc nhãn cẩn thận, bạn có thể tìm thấy bia không chứa chất gây dị ứng cụ thể đó. Bạn cũng sẽ muốn tránh tất cả các sản phẩm khác được làm bằng thành phần đó.

Nếu bạn đã từng bị sốc phản vệ sau khi uống bia, điều quan trọng là bạn phải xác định được nguyên nhân nào gây ra nó để có thể cùng nhau tránh. Hỏi bác sĩ xem bạn có nên mang theo bút tiêm epinephrine theo toa hay không. Những vòi phun tự động này có thể cứu mạng bạn. Trong trường hợp nghiêm trọng, bạn có thể phải bỏ bia hoàn toàn.

Tiếp tục đọc: Các triệu chứng của bệnh celiac, dị ứng lúa mì và nhạy cảm với gluten không phải celiac: Đó là gì? »