Chế độ ăn kiêng palo là gì?
Chế độ ăn kiêng palo là gì?
Chế độ ăn kiêng nhạt đôi khi được gọi là chế độ ăn kiêng “thượng cổ”. Nó tập trung vào các loại thực phẩm tương tự như những thực phẩm mà tổ tiên của chúng ta đã ăn trong thời kỳ đồ đá cũ. Nó bao gồm thịt nạc và hải sản. Nó kết hợp nhiều trái cây tươi và rau quả. Nó cũng cho phép bạn ăn hạt và quả hạch, nhưng không phải đậu phộng. Nó không bao gồm các sản phẩm từ sữa, ngũ cốc, các loại đậu, rau giàu tinh bột, thịt mỡ, chất béo chuyển hóa, đường tinh luyện và thực phẩm chế biến.
Giao thức tự miễn dịch nhợt nhạt là gì?
Giao thức tự miễn dịch nhợt nhạt hoạt động dựa trên giả định rằng ngũ cốc, các loại đậu và các sản phẩm từ sữa có liên quan đến sự phát triển của các bệnh tự miễn dịch, chẳng hạn như viêm khớp dạng thấp. Giao thức yêu cầu loại bỏ một số loại thực phẩm khỏi chế độ ăn uống của bạn. Những thực phẩm đó bao gồm bánh mì và các sản phẩm ngũ cốc khác, đậu và các loại đậu khác, khoai tây thông thường, thực phẩm từ sữa, đường và rượu. Nó cũng khuyên những người mắc bệnh tự miễn dịch tránh trứng, quả hạch, hạt giống, cà chua, cà tím và ớt. Gia vị như cà ri, ớt bột và ớt bột cũng bị loại bỏ.
Chế độ ăn uống có liên quan như thế nào đến bệnh viêm khớp dạng thấp?
Một số người tin rằng chế độ ăn uống đóng một vai trò quan trọng trong bệnh viêm khớp dạng thấp (RA), một dạng của bệnh viêm khớp. Viêm là một phần phản ứng tự nhiên của cơ thể bạn đối với các tổn thương và chất kích thích. Những chất gây kích ứng này có thể bao gồm thực phẩm đã qua chế biến kỹ và nhiều chất béo, cũng như các tác nhân gây ra chế độ ăn uống khác. Điều chỉnh chế độ ăn uống của bạn có thể giúp giảm bớt một số triệu chứng RA của bạn.
Liệu pháp tự miễn dịch palo có thể giúp được gì không?
Trong khi một số người tin rằng giao thức tự miễn dịch nhợt nhạt có lợi cho những người bị RA, những người khác không chắc chắn như vậy. Ví dụ, giao thức tự miễn dịch palo yêu cầu loại bỏ các loại hạt và hạt do các chất kháng dinh dưỡng. Các chất kháng dinh dưỡng, như axit phytic có trong nhiều loại thực vật, làm giảm khả năng hấp thụ một số khoáng chất. Nhưng Tổ chức Viêm khớp cho rằng các loại hạt và hạt có thể là một phần của chế độ ăn uống lành mạnh cho những người bị RA. Giao thức tự miễn dịch palo cũng khuyên mọi người tránh ngũ cốc. Nhưng Phòng khám Cleveland khuyến khích những người bị RA ăn một chế độ ăn uống cân bằng bao gồm ngũ cốc nguyên hạt.
Sự nhạy cảm và kích thích thực phẩm có thể khác nhau ở mỗi người. Những gì gây ra các triệu chứng cho một số người có thể không gây ra vấn đề cho bạn. Ngâm, làm nảy mầm hoặc lên men các loại hạt, hạt, đậu và ngũ cốc trước khi ăn có thể giúp giảm thiểu chất kháng dinh dưỡng.
Thực phẩm chế biến
Giảm hoặc loại bỏ thực phẩm chế biến sẵn khỏi chế độ ăn uống của bạn có thể giúp cải thiện sức khỏe tổng thể của bạn. Các nhà nghiên cứu từ Trường Y Icahn tại Mount Sinai đề xuất rằng nó cũng có thể giúp giảm viêm trong cơ thể bạn. Các loại carbohydrate tinh chế cao được tìm thấy trong thực phẩm “trắng”, chẳng hạn như bánh mì trắng, gạo trắng và khoai tây trắng, có thể làm tăng chứng viêm liên quan đến RA. Thực phẩm và đồ uống có nhiều đường cũng có thể góp phần gây viêm. Nhiều loại thực phẩm chế biến sẵn cũng chứa một lượng lớn muối, chất bảo quản và các chất phụ gia khác.
Hoa quả và rau
Ăn nhiều loại trái cây và rau quả cũng rất quan trọng cho sức khỏe của bạn. Trái cây và rau quả chứa các hợp chất chống viêm tự nhiên. Chúng cũng là nguồn giàu chất xơ. Một số nghiên cứu đã liên kết chế độ ăn nhiều chất xơ với mức protein phản ứng C (CRP) thấp hơn, theo báo cáo của Tổ chức viêm khớp. CRP là một dấu hiệu của chứng viêm có liên quan đến RA. Ăn nhiều trái cây và rau giàu chất xơ có thể giúp giảm các triệu chứng RA của bạn, đồng thời hỗ trợ sức khỏe tổng thể và hạnh phúc của bạn.
Protein, chất béo và dầu
Protein giúp cơ thể bạn xây dựng và duy trì cơ bắp. Một số nguồn tốt cho sức khỏe hơn những nguồn khác. Nếu bạn bị RA, cá nước lạnh có thể đặc biệt có lợi. Ví dụ như cá hồi, cá ngừ, cá hồi, cá thu và cá trích. Chúng chứa axit béo omega-3 được cho là có tác dụng giảm viêm khắp cơ thể.
Nó cũng có thể giúp tránh chất béo bão hòa và chất béo chuyển hóa, chẳng hạn như chất béo có trong bơ, bơ thực vật và thực phẩm chế biến có chứa dầu hydro hóa. Dầu ô liu là một lựa chọn lành mạnh hơn và có thể có đặc tính chống viêm.
Nói chuyện với bác sĩ của bạn trước khi thay đổi
Ăn uống tốt là điều quan trọng đối với sức khỏe tổng thể của bạn. Nếu bạn bị RA, một số loại thực phẩm hoặc thói quen ăn kiêng có thể góp phần vào các triệu chứng của bạn. Hãy hỏi bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng để biết thêm thông tin về mối liên hệ giữa chế độ ăn uống và chứng viêm. Tham khảo ý kiến của họ trước khi thử phương pháp tự miễn dịch nhợt nhạt hoặc thực hiện bất kỳ thay đổi mạnh mẽ nào đối với chế độ ăn uống của bạn. Họ có thể giúp bạn phát triển một kế hoạch ăn uống để đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng của bạn. Trong một số trường hợp, họ có thể khuyến khích bạn loại bỏ một số loại thực phẩm trong một khoảng thời gian trước khi từ từ đưa chúng trở lại chế độ ăn uống của bạn, từng loại một. Điều này có thể giúp bạn xác định các loại thực phẩm cụ thể có thể làm cho bệnh RA của bạn tồi tệ hơn.
