Nếu được chẩn đoán mắc chứng rối loạn ăn uống vô độ (BED), bạn có thể cảm thấy bất lực hoặc mất kiểm soát. Nhưng có hy vọng. Hiểu rõ các yếu tố kích hoạt có thể giúp bạn đoán trước được những cơn say trước khi chúng xảy ra. Khi bạn biết tác nhân kích hoạt của mình là gì, bạn có thể trang bị cho mình các công cụ để giảm bớt cơ hội nhượng bộ chúng.
BED không chỉ là ăn quá nhiều thỉnh thoảng. Các triệu chứng của GIƯỜNG bao gồm:
- tiêu thụ một lượng lớn thực phẩm nhanh chóng, trong một khoảng thời gian ngắn
- ăn khi bạn không đói
- thường xuyên ăn một mình hoặc bí mật
- cảm thấy bạn không kiểm soát được cách ăn uống của mình
- cảm thấy chán nản, xấu hổ hoặc chán ghét thói quen ăn uống của bạn
GIƯỜNG tác động đến mọi người ở mọi lứa tuổi và kích cỡ. Nhiều người có GIƯỜNG bị thừa cân hoặc béo phì, nhưng một số lại có cân nặng bình thường. Không rõ tại sao BED lại xảy ra. Di truyền, tiền sử ăn kiêng, tiền sử gia đình, căng thẳng cấp tính và các lo lắng tâm lý có thể đóng vai trò.
Nếu không được điều trị, BED có thể gây ra các phản ứng phụ nghiêm trọng về thể chất. Các ảnh hưởng về thể chất thường do béo phì. Bao gồm các:
- cholesterol cao
- huyết áp cao
- bệnh tim
- bệnh trào ngược dạ dày thực quản (GERD)
- bệnh tiểu đường loại 2
- chứng ngưng thở lúc ngủ
- bệnh túi mật
BED cũng có thể có tác dụng phụ tâm lý. Bao gồm các:
- rối loạn lưỡng cực
- Phiền muộn
- rối loạn chuyển hóa cơ thể
- sự lo ngại
Các kích hoạt phổ biến và cách bạn có thể tránh chúng
Các yếu tố kích thích ăn uống đóng một vai trò quan trọng trong GIƯỜNG. Đây có thể là cảm xúc hoặc môi trường.
Kích hoạt cảm xúc
Cảm xúc ăn uống được thúc đẩy bởi nhu cầu được thoải mái, không phải bởi cảm giác đói. Mọi người thường say sưa với những món ăn như kem, đồ chiên hoặc bánh pizza khiến họ cảm thấy ngon miệng, hoặc nhắc nhở họ về một trải nghiệm tích cực hoặc ký ức an ủi. Các tác nhân dẫn đến ăn uống theo cảm xúc bao gồm:
- căng thẳng và lo lắng
- chán nản
- thói quen thời thơ ấu hoặc chấn thương
- ăn uống xã hội
Nếu bạn cảm thấy thèm ăn vì cảm xúc của mình, hãy thử đánh lạc hướng bản thân. Gọi cho bạn bè, đi dạo hoặc thực hành các kỹ thuật thư giãn. Bạn cũng có thể thử tạm dừng 5 phút trước khi ăn để xác định xem bạn đang ăn vì đói hay vì xúc động. Nếu cảm xúc là thứ đáng trách, hãy xác định và chấp nhận những cảm xúc đó. Điều này có thể giúp bạn tìm ra những cách khác lành mạnh để đối phó với cảm xúc của mình.
Kích hoạt môi trường
Tác nhân môi trường là những thứ trong môi trường của bạn khiến bạn muốn ăn. Ví dụ, các bữa tiệc và các cuộc tụ họp xã hội khác thường bao gồm đồ ăn. Bạn có thể ăn tại những sự kiện này ngay cả khi bạn không đói. Nhìn thấy thức ăn cũng có thể kích thích việc ăn uống trong môi trường, chẳng hạn như một đĩa kẹo hoặc hộp bánh rán trong văn phòng của bạn. Kích thước bao bì và khẩu phần lớn cũng có thể góp phần gây ô nhiễm môi trường ăn uống và khiến bạn khó ngừng ăn khi đã no.
Có nhiều điều bạn có thể làm để chống lại các tác nhân gây ra môi trường:
- lên kế hoạch bữa ăn trước
- khi ăn ở ngoài, từ chối giỏ bánh mì và gói một nửa bữa ăn của bạn để đi
- cất thực phẩm tiện lợi, như khoai tây chiên hoặc bánh quy, ở những vị trí khó tiếp cận như tủ cao hoặc tầng hầm
- thay lọ bánh quy bằng bát trái cây
- cất thực phẩm lành mạnh ở phía trước tủ lạnh để dễ lấy hơn
- chuyển thực phẩm đóng gói sẵn vào hộp đựng được kiểm soát theo phần
- sử dụng các món ăn nhỏ hơn và đồ bằng bạc để giúp kiểm soát các phần ăn
Giữ một tạp chí thực phẩm
Để giải quyết các tác nhân gây ra thức ăn, trước tiên bạn phải nhận ra chúng. Ghi nhật ký thực phẩm có thể là một công cụ vô giá. Viết ra:
- những lần bạn ăn
- bạn ăn gì
- bạn ăn ở đâu
- tại sao bạn ăn, chẳng hạn như để bổ dưỡng hoặc vì bạn vui, buồn, chán, v.v.
- bạn cảm thấy thế nào trước và sau khi ăn
Theo thời gian, bạn sẽ thấy các mô hình phát triển cho thấy các yếu tố kích thích ăn uống của bạn. Hãy nhớ rằng, vấn đề không phải là theo dõi lượng calo mà là tập trung vào lý do tại sao bạn ăn.
Khi nào cần tìm sự trợ giúp
Theo định nghĩa, ăn uống vô độ là ăn uống không kiểm soát. Một số người giữ nó trong tầm kiểm soát mà không cần sự trợ giúp của chuyên gia, nhưng những người khác không thể. Tìm kiếm sự trợ giúp nếu thói quen ăn uống đang ảnh hưởng đến chất lượng cuộc sống, hạnh phúc hoặc sự tập trung của bạn. Điều quan trọng là phải nhận được sự giúp đỡ càng sớm càng tốt để ngăn chặn các tác động xấu đi về thể chất hoặc tâm lý.
Nếu bạn phải vật lộn với việc ăn uống vô độ, hãy nhớ rằng bạn không đơn độc. Bất chấp những cảm giác mất kiểm soát, đừng mất tự tin rằng bạn có thể phá vỡ chu kỳ say xỉn. Thay vào đó, hãy hành động bằng cách xác định các yếu tố kích thích ăn uống và nếu cần, hãy trao đổi với bác sĩ để đưa ra kế hoạch hành động điều trị phù hợp với bạn.
