Siêu thực phẩm với Quyền năng chữa bệnh

Tảo bẹ

Iốt rất cần thiết cho tuyến giáp, tuyến hình bướm ở cổ. Mức độ tuyến giáp thấp có thể gây ra sự chậm chạp, tăng cân và ủ rũ.

Tảo bẹ rất giàu canxi, magiê, kali và quan trọng nhất là giúp tuyến giáp thấp, iốt. Lưu ý rằng lạm dụng iốt cũng có thể gây ra vấn đề. Điều quan trọng là một lượng vừa phải để nâng cao mức năng lượng và hoạt động của não.

Các loại rau xanh mạnh khác bao gồm cải xoăn, cải ngọt, rau bina, rau mùi tây, đậu xanh và cỏ linh lăng.

gừng

Bạn có thể biết gừng như một loại gia vị nấu ăn, nhưng công dụng hàng thế kỷ của nó từ hỗ trợ tiêu hóa và làm dịu cơn đau bụng đến điều trị viêm khớp. Gừng hiện được nhiều chuyên gia chăm sóc sức khỏe công nhận là một công cụ để giảm buồn nôn, đặc biệt là trong việc ngăn ngừa và giảm buồn nôn và nôn sau phẫu thuật (PONV).

Nguồn gừng bao gồm củ gừng tươi, trà, chiết xuất, viên nang, dầu, và như một loại gia vị xay khô.

Nấm

Nấm được ca ngợi vì các đặc tính tăng cường sức khỏe. Các loại phổ biến bao gồm nút trắng, nấm hương, portabella và crimini. Nấm hương thúc đẩy một trái tim khỏe mạnh bằng cách tăng LDL (cholesterol “tốt”). Các nghiên cứu tiếp tục xem xét cách nấm hương có thể chống lại ung thư bằng cách tăng cường hệ thống miễn dịch thông qua hợp chất lentinan, được cho là có tác dụng làm chậm sự phát triển của khối u.

Chất béo

Không phải tất cả các chất béo đều được tạo ra như nhau. Đếm calo thường dẫn đến việc giảm đáng kể chất béo từ chế độ ăn uống. Tuy nhiên, chất béo cần thiết cho chức năng não khỏe mạnh. Ngoài ra, cắt giảm chất béo hoàn toàn có thể dẫn đến trầm cảm và góp phần gây ra mụn trứng cá.

Chất béo lành mạnh – không bão hòa đơn và không bão hòa đa – có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim. Các nguồn chất béo lành mạnh bao gồm cá béo, quả bơ, hạt, dầu ô liu và một số loại hạt, chẳng hạn như quả óc chó, quả hạnh và quả hồ đào.

Củ cải

Carbohydrate cung cấp cho bạn năng lượng. Trong thế giới nhịp độ nhanh ngày nay, thật dễ dàng chuyển sang chế biến carbs không cung cấp các chất dinh dưỡng khác. Tuy nhiên, củ cải đường là một nguồn năng lượng tự nhiên chứa nhiều carbs, canxi, sắt và vitamin A và C.

Mặc dù chúng có xu hướng không được đánh giá cao về mức độ phổ biến, nhưng củ cải đường được trang bị để thỏa mãn cơn thèm đường vào buổi trưa mà không cảm thấy tội lỗi. Các nghiên cứu đã phát hiện ra rằng củ cải đường có thể giúp giảm viêm và hạ huyết áp.

Probiotics

Probiotics là các vi sinh vật sống (“vi khuẩn thân thiện”) mà cơ thể chúng ta cần để bảo vệ chống lại bệnh tật. Chúng có thể được tìm thấy trong các loại thực phẩm như sữa chua, kefir, và các loại thực phẩm và đồ uống lên men khác.

Probiotics cũng có thể được lấy ở dạng bổ sung. Các nghiên cứu đang được thực hiện tiếp tục khám phá tiềm năng của men vi sinh để điều trị các bệnh bao gồm hội chứng ruột kích thích, nhiễm trùng da và một số bệnh ung thư. Nghiên cứu có vẻ đầy hứa hẹn. Trung tâm Quốc gia về Sức khỏe Bổ sung và Tích hợp cho biết chế phẩm sinh học có thể giúp điều trị các triệu chứng của hội chứng ruột kích thích và cũng có thể giúp ngăn ngừa tiêu chảy.

Vitamin D

Chuyển sang thực phẩm giàu canxi thay vì thuốc canxi là một bước được khuyến khích để chữa lành xương gãy. Bước tiếp theo là kết hợp vitamin D, giúp cơ thể bạn hấp thụ canxi.

Nguồn canxi bao gồm các sản phẩm từ sữa như sữa chua và sữa, và các loại rau xanh như cải xoăn, các loại hạt và đậu. Các nguồn cung cấp vitamin D bao gồm trứng, sữa và cá béo như cá mòi và cá hồi. Cho đến nay, nguồn cung cấp vitamin D tốt nhất là ánh sáng mặt trời.

Chard Thụy Sĩ

Một họ hàng của củ cải đường, củ cải Thụy Sĩ cung cấp một nguồn tuyệt vời của vitamin C, E và K, cũng như chất xơ, kẽm và canxi. Với lá rộng màu xanh lá cây và cuống có màu từ trắng đến đỏ đến vàng, củ cải Thụy Sĩ kết hợp vị đắng với vị mặn.

Loại rau chứa nhiều dinh dưỡng này hỗ trợ sức khỏe của xương, chống lại bệnh liên quan đến căng thẳng và giữ các đặc tính chống viêm. Xào nó, trộn nó trong món salad, hoặc sử dụng nó để thay thế cho rau bina trong bất kỳ món ăn nào.