Chế độ ăn uống của bạn có ảnh hưởng đến bệnh viêm khớp của bạn không?
Viêm khớp vẩy nến là một loại viêm khớp ảnh hưởng đến một số người bị bệnh vẩy nến. Nếu bạn mắc phải nó, bạn có thể bị bùng phát hoặc những lúc các triệu chứng của bạn trở nên tồi tệ hơn. Điều chỉnh chế độ ăn uống của bạn có thể giúp kiểm soát các triệu chứng của bạn.
Theo Tổ chức Bệnh vẩy nến Quốc gia (NPF), có rất ít bằng chứng khoa học cho thấy chế độ ăn uống ảnh hưởng đến các triệu chứng bệnh vẩy nến. Tuy nhiên, nhiều người khẳng định rằng tránh một số loại thực phẩm sẽ giúp ích. Ghi nhật ký về thói quen ăn uống và các triệu chứng của bạn có thể giúp bạn xác định các loại thực phẩm dường như gây bùng phát.
Tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi thay đổi chế độ ăn uống của bạn, đặc biệt nếu bạn dùng thuốc toàn thân để kiểm soát viêm khớp vảy nến và cứng khớp.
Giảm lượng đường tiêu thụ
Cắt giảm lượng đường trong chế độ ăn uống của bạn có thể làm giảm các triệu chứng viêm khớp vẩy nến đồng thời cải thiện sức khỏe tổng thể của bạn. Tổ chức viêm khớp cảnh báo, đường có thể làm tăng tình trạng viêm trong cơ thể bạn. Vì nó chứa nhiều calo, nó cũng có thể góp phần làm tăng cân, gây áp lực nhiều hơn lên các khớp bị đau nhức của bạn.
Hãy thỏa mãn sở thích ăn ngọt của bạn với dâu tây thay vì bánh nướng, kẹo hoặc nước ngọt. Theo báo cáo của các nhà nghiên cứu trên Tạp chí Nông nghiệp và Thực phẩm, loại trái cây giàu chất xơ này có chứa các hợp chất giúp cơ thể bạn ngăn ngừa viêm nhiễm. Các loại quả mọng khác cũng được chứng minh là làm giảm căng thẳng do viêm.
Cắt giảm thịt đỏ
Các loại thịt đỏ béo có thể gây viêm trong cơ thể bạn, cảnh báo NPF. Điều này có thể làm cho các triệu chứng của bạn tồi tệ hơn.
Cân nhắc áp dụng chế độ ăn thực vật với nhiều rau và trái cây tươi. Bạn có thể đáp ứng nhu cầu protein của mình bằng cách ăn nhiều loại ngũ cốc nguyên hạt, các loại đậu, quả hạch và hạt. Khi bạn ăn thịt, hãy chọn các loại thịt nạc, chẳng hạn như cá và thịt gia cầm. Bám chặt vào các phần có kích thước 3 ounce hoặc khoảng bằng lòng bàn tay của bạn.
Hạn chế sữa
Các sản phẩm từ sữa, chẳng hạn như sữa và pho mát, là những nguồn giàu protein, canxi và chất dinh dưỡng. Nhưng theo NPF, chúng cũng có thể gây viêm trong cơ thể bạn. Bạn có thể được lợi từ việc hạn chế hoặc tránh các sản phẩm từ sữa. Hãy hỏi bác sĩ về những lợi ích và mặt trái của việc tránh nhóm thực phẩm giàu chất dinh dưỡng này.
Theo dõi chất béo
Ăn quá nhiều chất béo bão hòa có thể dẫn đến tăng cân, tạo áp lực nhiều hơn cho các khớp của bạn. Nó cũng có thể làm tăng mức cholesterol của bạn và nguy cơ mắc bệnh tim. Vì những người bị viêm khớp có nguy cơ mắc các vấn đề về tim cao hơn, nên điều quan trọng là bạn phải kiểm soát lượng cholesterol của mình, theo lời khuyên của Tổ chức viêm khớp.
Hạn chế chất béo bão hòa trong chế độ ăn uống của bạn bằng cách tiết kiệm thức ăn nhanh, bánh nướng và đồ ăn nhẹ chứa nhiều chất béo khác để thỉnh thoảng điều trị. Sử dụng chất béo không bão hòa, chẳng hạn như ô liu, cây rum, hạt nho, bơ hoặc dầu óc chó, để nấu ăn. Những chất béo “lành mạnh” này có đặc tính chống viêm và hương vị cũng rất ngon.
Tăng lượng chất chống oxy hóa của bạn
Ăn nhiều trái cây và rau nhiều màu sắc để tăng lượng chất chống oxy hóa và cung cấp cho cơ thể bạn các chất dinh dưỡng cần thiết để phát triển. Theo NPF, trái cây và rau nhiều màu sắc đã được chứng minh là có tác dụng giảm viêm. Chúng cũng giàu vitamin C, vitamin A và các chất dinh dưỡng khác.
Một số lựa chọn bổ dưỡng bao gồm cà rốt, bí, khoai lang, rau bina, bông cải xanh, quả việt quất, dâu tây, sung và xoài.
Tuân theo lối sống lành mạnh
Ăn uống đúng cách là chìa khóa để duy trì sức khỏe, đặc biệt là khi bạn sống với một bệnh mãn tính. Nhưng bạn có thể làm nhiều hơn nữa để kiểm soát sức khỏe của mình và bệnh viêm khớp vảy nến.
Ví dụ, điều chỉnh tư thế của bạn có thể làm giảm căng thẳng cho khớp của bạn. Thực hành một vài động tác kéo giãn và bài tập đơn giản hàng ngày có thể giúp ngăn ngừa chứng cứng tay. Tập thể dục thường xuyên cũng giúp tăng cường thể chất và tinh thần.
Tìm hiểu thêm về bệnh viêm khớp vẩy nến và những gì bạn có thể làm để ngăn chặn các triệu chứng của mình.
