Hãy thử món ăn mạnh mẽ này
Phòng khám Cleveland đưa tỏi vào danh sách 36 loại thực phẩm tốt cho sức khỏe, và vì lý do chính đáng. Tỏi là một nguồn giàu chất phytochemical. Những hóa chất thực vật này được cho là có tác dụng xua đuổi bệnh tật và giúp tăng cường hệ thống miễn dịch của bạn.
Cái gọi là “thực phẩm năng lượng” cung cấp vô số chất dinh dưỡng nhưng ít calo. Điều đó chuyển thành rất nhiều lợi ích tiềm năng cho cơ thể và sức khỏe tổng thể của bạn. Ăn thực phẩm giàu chất dinh dưỡng như một phần của chế độ ăn uống thông thường của bạn có thể giúp giảm nguy cơ mắc nhiều bệnh về sức khỏe, bao gồm cả bệnh tim và một số loại ung thư.
Tỏi có phòng bệnh không?
Theo
- huyết áp cao
- cholesterol cao
- bệnh tim
- các loại ung thư khác nhau
Một số công dụng dân gian này đối với tỏi đã được hỗ trợ bởi các nghiên cứu khoa học hiện đại, trong khi ban giám khảo vẫn không đồng ý với những người khác.
Tỏi có tốt cho huyết áp không?
Nghiên cứu cho thấy rằng tỏi có thể giúp giảm huyết áp của bạn, báo cáo
Tỏi sống và tỏi bổ sung có chứa hợp chất allicin. Hợp chất này có thể giúp thư giãn các cơ trơn trong mạch máu của bạn. Khi những cơ đó thư giãn, mạch máu của bạn giãn ra và huyết áp giảm xuống.
Còn cholesterol của bạn thì sao?
Ngoài việc có thể làm giảm huyết áp,
Các nhà nghiên cứu cũng đã kiểm tra tác động của tỏi đối với mức cholesterol trong máu. Các kết quả đã được trộn lẫn. Một số bằng chứng cho thấy rằng việc sử dụng tỏi trong thời gian ngắn có thể giúp giảm mức cholesterol của bạn. Nhưng một nghiên cứu do NCCIH tài trợ trên tỏi tươi, viên tỏi khô và bảng chiết xuất tỏi già không tìm thấy tác dụng giảm cholesterol trong máu.
Nó có thể không chữa khỏi bệnh ung thư, nhưng…
Một số nghiên cứu cho thấy ăn tỏi có thể giúp ngăn ngừa một số loại ung thư.
Trong khi nghiên cứu này đầy hứa hẹn, không có thử nghiệm lâm sàng nào khám phá khả năng chống ung thư của chế độ ăn giàu tỏi, cảnh báo
Nó có thể chữa khỏi cảm lạnh thông thường không?
Khi nói đến việc tiêu diệt vi rút cảm lạnh thông thường, tỏi có một danh tiếng tốt. Nhưng một đánh giá được công bố trên Cơ sở dữ liệu Cochrane về các Đánh giá có Hệ thống cho thấy rằng cần phải nghiên cứu thêm. Một thử nghiệm đã phát hiện ra rằng những người bổ sung tỏi cho biết ít ngày bị ốm hơn do cảm lạnh thông thường.
Tỏi nặng mùi nhưng an toàn
Ngoài tình trạng hôi miệng hoặc đầy hơi, rủi ro khi ăn tỏi hoặc uống các chất bổ sung từ tỏi rất thấp. Tỏi có thể gây ra mùi cơ thể, ợ chua hoặc khó chịu dạ dày ở một số người, theo
Mặc dù hương vị nồng của tỏi có thể rất tuyệt vời trong thực phẩm, nhưng bạn có thể không thích tác dụng của nó đối với hơi thở của mình. Để ngăn ngừa hôi miệng do tỏi, hãy ăn tỏi với một quả táo hoặc hỗn hợp giấm táo và nước với mật ong. Nêm chanh cũng có thể làm được điều đó.
Ăn tỏi thường xuyên
Để thêm nhiều tỏi vào chế độ ăn uống của bạn, hãy thử công thức đơn giản này. Thêm bốn nhánh tỏi vào máy ép trái cây của bạn, cùng với hai quả cà chua và một quả chanh. Nếu bạn không có máy ép trái cây, hãy vắt chanh theo cách thủ công. Sau đó trộn nước cốt chanh, cà chua và tỏi vào máy xay sinh tố xay cho đến khi nhuyễn.
Giữ nước trái cây hoặc sinh tố thơm ngon này trong tủ lạnh. Nhấm nháp nó hàng ngày, đặc biệt khi bạn đang chống lại nhiễm trùng. Bạn cũng có thể thêm nhiều tỏi vào chế độ ăn uống của mình bằng cách cho tỏi vào dầu giấm, hummus, sốt salsas và các món xào.
Sức mạnh của đinh hương
Mặc dù cần nhiều nghiên cứu hơn, nhưng khoa học hiện đại cho thấy tỏi có thể có lợi cho sức khỏe. Nghiên cứu này được xây dựng dựa trên nhiều thế kỷ y học cổ truyền và các phương pháp điều trị tại nhà đã khai thác khả năng tăng cường sức khỏe của tỏi.
Tỏi có thể không phải là một phương pháp chữa bệnh, nhưng nó là một thực phẩm bổ sung giàu chất dinh dưỡng cho bất kỳ chế độ ăn uống nào. Thêm nó vào thực đơn hàng ngày của bạn là một cách ngon miệng để tận hưởng nhiều chất dinh dưỡng và chất phytochemical mà nó cung cấp. Bạn cũng có thể nói chuyện với bác sĩ để biết thêm thông tin về những lợi ích và rủi ro tiềm ẩn của việc bổ sung tỏi.
