Bạn có thể biết đến hoa cúc, hay hoa cúc, là một loài hoa được trồng nhiều trên khắp thế giới trong các luống vườn và chậu hoa. Những bông hoa cúc có màu từ vàng nhạt đến đỏ tươi, một số ít có màu xanh lá cây và tím. Được miêu tả trong nghệ thuật hàng thế kỷ, chúng không chỉ đẹp để nhìn. Hoa cúc cũng có thể ăn được và đã được sử dụng làm thuốc trong nhiều năm.
Trà được ủ từ hoa khô có màu vàng và hương vị nhẹ, giống như hoa cúc. Cuộn xuống để xem hướng dẫn về cách thực hiện. Bạn có thể thưởng thức nó với một chút mật ong. Cánh hoa, lá và cuống của hoa có thể được chần (chần sơ qua nước sôi) và ăn trong món salad hoặc ăn riêng.
Y học cổ truyền Trung Quốc
Hoa cúc đã được sử dụng hàng trăm năm trong y học Trung Quốc. Người ta sử dụng nó để điều trị các vấn đề về hô hấp, huyết áp cao và cường giáp. Người hâm mộ loài hoa này cũng nói rằng nó có thể giảm viêm và làm dịu thần kinh của bạn.
Tiến sĩ JD Yang là một chuyên gia về y học tích hợp và tiếng Trung Quốc, đồng thời là người sáng lập ra Tao Integrative. Ông nói: “Y học Trung Quốc phân loại các loại thảo mộc dựa trên các đặc tính năng lượng hơn là các thành phần hóa học. “Hoa cúc cung cấp năng lượng lạnh nhẹ. Nó có ái lực đặc biệt với các kênh năng lượng dẫn đến phổi, gan, lá lách và thận ”.
Những công dụng này không được hỗ trợ bởi nghiên cứu khoa học đương đại, nhưng có một lịch sử lâu dài. Hoa cúc, hay còn gọi là “ju hua” trong tiếng Trung Quốc, cũng được khuyên dùng để giảm sốt và các triệu chứng cảm lạnh trong giai đoạn đầu.
Nghiên cứu nói gì
Các nhà khoa học đã bắt đầu nghiên cứu những lợi ích y học của hoa cúc vì sự phổ biến của chúng trong các phương pháp thay thế.
Nhà dinh dưỡng Renee Rosen, được đào tạo tại Viện Dinh dưỡng Tích hợp, đã nghiên cứu sâu rộng về hoa cúc. Bà nói: “Người ta không thể ngờ rằng dùng hoa cúc và có thể hồi phục thần kỳ sau chứng loãng xương hoặc làm dịu thần kinh chỉ trong một đêm. Rosen khuyên bạn nên đảm bảo độ tinh khiết và nồng độ của chế phẩm. Cô ấy cũng khuyên bạn nên dùng hoa cúc trong thời gian dài để gặt hái những lợi ích.
Sau khi nghiên cứu về tác dụng làm mát và chống viêm của hoa cúc, Rosen nói, “Điều có vẻ thực tế là trong thời gian rất dài, một số người có thể trạng phù hợp có thể sử dụng hoa cúc để giảm nhiệt và giảm viêm.”
Cách pha trà hoa cúc
Trà hoa cúc rất dễ làm. Nếu bạn sử dụng hoa cúc mà bạn đã tự trồng, hãy nhổ hoa và để chúng khô trong vài ngày ở nơi có nắng, hoặc sử dụng máy khử nước thực phẩm. Bạn cũng có thể mua hoa cúc khô trong thực phẩm sức khỏe và cửa hàng tạp hóa châu Á.
Đun sôi nước và để nguội trong khoảng một phút đến khoảng 100 ° F. Sau đó sử dụng từ 3-6 bông hoa khô đến 8 oz. cốc nước. Hãy để nó dốc trong vài phút, và thì đấy!
Nếu bạn làm trà hoa cúc, hãy đảm bảo rằng bạn chỉ sử dụng những loại cây chưa được phun thuốc trừ sâu hoặc các hóa chất làm vườn khác. Nếu bạn đang mang thai hoặc cho con bú, hãy hỏi bác sĩ trước khi uống trà hoa cúc.
Dị ứng và tác dụng phụ
Nếu bạn bị dị ứng với hoa cúc hoặc cỏ phấn hương, bạn cũng có thể bị dị ứng với hoa cúc. Chắc chắn ngừng tiêu thụ nếu bạn có phản ứng như phát ban trên da hoặc kích ứng đường hô hấp. Các sản phẩm từ hoa cúc tương tác với nhiều loại thuốc kê đơn, mặc dù không có loại thuốc nào nghiêm trọng. Nếu bạn đang dùng thuốc theo toa, hãy hỏi bác sĩ trước khi bắt đầu sử dụng bất kỳ sản phẩm hoa cúc nào.
Dầu hoa cúc rất mạnh và nên được sử dụng cẩn thận. Hóa chất chính của nó, cây kim châm, được sử dụng trong nhiều loại thuốc trừ sâu. Tiếp xúc trực tiếp hoặc tiếp xúc lâu dài với cây kim châm có thể gây kích ứng da, mắt, mũi và miệng của bạn.
